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• Pas
• Conseils
• De quoi avez-vous besoin

Les châtaignes sont un régal d'hiver. Et lorsqu'ils sont vendus à prix réduit, il est difficile de résister à l'envie d'en acheter trop d'un coup. Les châtaignes sont très fragiles et nécessitent des soins particuliers ou elles peuvent pourrir ou se dessécher. Pour ne pas avoir à les jeter, découvrez quelques astuces simples pour les ranger.

Pas

1. 1 Les châtaignes non pelées fraîchement achetées ou récoltées ne peuvent être conservées à température ambiante que pendant une semaine. Conservez-les dans un endroit sec et bien aéré.
2. 2 Placer les châtaignes non pelées au réfrigérateur. Pour garder les noix en meilleure forme un peu plus longtemps, placez-les dans un sac en plastique et percez-y quelques trous pour la circulation de l'air. De cette façon, les châtaignes ne se gâteront pas au réfrigérateur jusqu'à deux à trois semaines. Placez-les dans le bac à légumes.
3. 3 N'oubliez pas qu'une fois les châtaignes épluchées et grillées, elles ne peuvent être conservées au réfrigérateur que quelques jours. Si vous aimez les châtaignes comme celle-ci, enveloppez-les dans du papier d'aluminium ou un autre emballage étanche à l'air et à l'abri du gel et mettez-les au congélateur. Les châtaignes surgelées se conservent plusieurs mois.

Conseils

• Écrivez toujours la date d'emballage sur les aliments surgelés.
• Assurez-vous que les châtaignes sont propres, sèches et conservées au réfrigérateur. Cela les empêchera de pourrir plus longtemps.

De quoi avez-vous besoin

• Au réfrigérateur - récipient / récipient de stockage
• Congélateur - scellé ou emballé
• Sac de trou d'air