Contenu

• Ingrédients
• Pas
• Conseils
• De quoi avez-vous besoin

De nombreux végétariens et végétaliens ne mangent souvent pas de tartes car elles sont faites avec des œufs.Voici une recette de gâteau au chocolat sans œufs étonnamment simple. Vous ne sentirez même pas la différence !

Ingrédients

• 1,5 tasse (187 g) de farine tamisée
• 3 cuillères à soupe (16 g) de poudre de cacao tamisée non sucrée
• 1 cuillère à café (4,6 g) de bicarbonate de soude
• 1 tasse (200 g) de sucre
• 1/2 cuillère à café (3 grammes) de sel
• 5 cuillères à soupe (74 ml) d'huile
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre blanc
• 1 cuillère à café (5 ml) d'extrait de vanille
• 1 tasse (237 ml) d'eau froide
• Temps de cuisson : 33 minutes (le temps dépend de votre four)

Pas

1. 1 Préchauffer le four à 350 º F / 180 º C.
2. 2 Ajouter la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, le sucre et le sel dans un bol. Bien mélanger le tout.
3. 3 Ajouter l'huile, le vinaigre, l'extrait de vanille et l'eau.
4. 4 Mélanger les ingrédients humides et secs avec un robot culinaire jusqu'à consistance lisse et sans grumeaux.
5. 5 Verser la pâte dans un plat allant au four préalablement beurré (23 x 23 cm et 5 cm de profondeur).
6. 6 Cuire au four à 180°C (350°F) pendant environ une demi-heure. Gardez un œil sur le processus, car tous les fours cuisent différemment. Placez un cure-dent ou une fourchette au milieu. Si vous l'avez nettoyé, le gâteau est prêt.
7. 7 Démouler et réfrigérer environ 5 minutes, puis retourner dans un plat de service. Pour vous faciliter la tâche, passez un couteau à beurre sur les bords du gâteau et libérez les pairs des côtés.
   • Placer un plat de service sur un plat allant au four.
   • Tenez la forme avec votre main dans une mitaine.
   • Retirez le plat de cuisson de la tarte.
8. 8 Refroidir complètement si vous souhaitez appliquer le glaçage. Vous pouvez également le servir avec une cuillerée de crème fouettée non laitière ou de sauce au chocolat. Le gâteau est délicieux et non enrobé.

Conseils

• Vous pouvez utiliser du papier sulfurisé à la place du beurre.
• Vous pouvez remplacer le cacao et la vanille par de la pulpe de mangue (10 cuillères à soupe).

De quoi avez-vous besoin

• Tamis
• Un bol
• Mélangeur à main
• Support de refroidissement
• Plat de service
• Mitaines