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• Conseils
• Avertissements

1 Laver le gingembre. Frottez-le bien.

2 Épluchez le gingembre et coupez-le finement en petits morceaux. Soyez prudent lorsque vous coupez le gingembre. L'épluchage de la croûte est facultatif si vous l'avez bien lavé.

3 Faire bouillir l'eau.

4 Il y a plusieurs façons de procéder, selon votre préférence :

• Versez de l'eau bouillie dans la théière où vous avez déjà placé le gingembre fraîchement haché. Couvrez la théière avec un couvercle pour qu'elle ne refroidisse pas trop vite et conserve les ingrédients aromatiques dans le thé. Insistez pendant 10 à 15 minutes.
• Si vous avez fait bouillir de l'eau dans une casserole et non dans une bouilloire, vous pouvez ajouter le gingembre dans la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Ensuite, éteignez le feu et laissez reposer 5 minutes avant de verser.
• Utilisez un support à thé pour tenir le gingembre dans la tasse et laissez-le reposer pendant 15 minutes. Couvrir la tasse avec une soucoupe pour préserver la saveur.

5 Filtrez le thé après trempage ou ébullition et servez. Ajoutez des édulcorants ou une saveur supplémentaire si vous le souhaitez.

6 Buvez chaud, à température ambiante ou aussi froid que vous le souhaitez.

Conseils

• Un autre avantage de la consommation de gingembre est le fait que si vous en consommez régulièrement, il brûle les graisses et favorise la perte de poids.
• Vous pouvez également prendre du gingembre, l'envelopper dans une pellicule plastique comme un bonbon et le conserver au congélateur pour une utilisation ultérieure, en coupant autant que nécessaire.
• Essayez d'ajouter une pincée de cannelle à votre thé pour une touche épicée.
• Si vous avez des restes de thé au gingembre, conservez-les au réfrigérateur dans un bocal. Il peut être chauffé ou bu frais.
• Si vous voulez seulement faire une tasse de thé, ajoutez simplement 3 cuillères à soupe. l. gingembre râpé dans un verre d'eau bouillante.
• Une décoction est une forme de médicament qui a des avantages thérapeutiques. Si vous utilisez le bouillon à des fins médicinales, n'ajoutez pas d'édulcorants.
• Variante thé : Faites bouillir le gingembre dans un verre d'eau, puis ajoutez 2 tasses de lait (ou de lait de soja). Ce thé est très apaisant pour l'estomac.
• Le gingembre et la menthe sont synergiques. (Une réponse synergique est une réponse où un composant améliore l'action d'un autre et vice versa ; en d'autres termes, un plus un est plus que deux.) Ils peuvent être ajoutés en toute sécurité à tout thé.
• Ajoutez une pincée de poivre de Cayenne pour rehausser la chaleur du thé.

Avertissements

• N'utilisez pas de gingembre si vous avez une fièvre sévère, une inflammation de la peau, des ulcères ou des calculs biliaires.
• Le gingembre est également un anticoagulant (inhibe le processus de coagulation du sang) - il agit sur les plaquettes dans le sang. Si vous savez que vous allez subir une intervention chirurgicale, arrêtez de boire du thé au gingembre 5 à 7 jours avant votre chirurgie.
• Le gingembre peut être consommé sans danger à petites doses pendant la grossesse pour soulager les nausées matinales, mais vous devez d'abord consulter votre médecin.
• Si le thé est utilisé en décoction contre le rhume, les nausées ou une fièvre légère, assurez-vous de mesurer la température et de surveiller votre état de santé général. Consultez un médecin ou un autre professionnel si vous ne vous sentez pas mieux ou si vous continuez à vous sentir mal.