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• Méthode 2 sur 3: Sauce à faible teneur en gras des Mille-Îles
• Méthode 3 sur 3: Sauce épaisse aux mille îles
• Conseils

1 Mélanger les ingrédients. Placer tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire.

2 Mélanger jusqu'à consistance lisse. Mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une sauce délicate et rosée. Ajouter 2 cuillères à soupe d'eau pour éclaircir la sauce et obtenir la consistance désirée. Assaisonner avec du sel au goût.

3 Réfrigérer la sauce. Verser la sauce dans un récipient hermétique et réfrigérer au moins une heure en remuant de temps en temps. Pendant ce temps, le sucre se dissoudra et les saveurs se mélangeront.

4 Servir. La sauce Mille-Îles est un excellent ajout aux salades croustillantes, aux tomates fraîchement hachées ou aux salades de fruits de mer. Vous pouvez conserver la sauce au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine.

Méthode 2 sur 3: Sauce à faible teneur en gras des Mille-Îles

1. 1 Mélanger les ingrédients. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire.
2. 2 Mélanger jusqu'à consistance lisse. Si la sauce est trop épaisse à votre goût, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau pour la fluidifier. Assaisonner avec du sel au goût.
3. 3 Servir et conserver. Servir avec des salades fraîches ou des sandwichs. Vous pouvez conserver la sauce au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine.

Méthode 3 sur 3: Sauce épaisse aux mille îles

1. 1 Préparez l'œuf. Placez l'œuf dans une casserole d'eau froide, portez l'eau à ébullition à feu moyen et faites cuire l'œuf dur. Retirer l'œuf de l'eau chaude et laisser refroidir. Après cela, épluchez l'œuf et hachez-le finement ou passez-le au tamis.
2. 2 Mélanger les ingrédients. Ajouter l'œuf haché, la mayonnaise, la sauce Worcestershire, le vinaigre, les clous de girofle, le sucre, la marinade, le paprika et les olives dans un bol moyen et bien mélanger.
   • Contrairement aux autres recettes de sauce mille-îles, cette version n'a pas de ketchup, donc la sauce sera blanche au lieu de rose.
3. 3 Réfrigérer la sauce. Verser la sauce dans un récipient hermétique et réfrigérer pendant une heure pour dissoudre le sucre et mélanger les saveurs.
4. 4 Servir et conserver. Servir avec une salade fraîche croustillante. Vous pouvez conserver la sauce au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine.
5. 5 Prêt.

Conseils

• Conservez toujours la sauce au réfrigérateur.
• Si vous n'avez pas de mixeur ou de robot culinaire, vous pouvez utiliser un fouet pour mélanger les ingrédients dans un bol.
• Pour une sauce piquante, essayez d'ajouter une goutte de sauce Tabasco.