Contenu

• Ingrédients
• Courgette au four
• Frites de courgettes saines
• pain aux courgettes
• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 3: courgettes cuites au four
• Méthode 2 sur 3: Frites de courgettes saines
• Méthode 3 sur 3: Pain aux courgettes
• Conseils
• Mises en garde
• Nécessités
• Courgette au four
• Frites de courgettes
• pain aux courgettes

La courgette est un légume d'été polyvalent que vous pouvez manger séparément, ajouter aux salades ou utiliser pour faire du pain. Lisez cet article et découvrez différentes façons de cuisiner des courgettes!

Ingrédients

Courgette au four

• 1 gousse d'ail de taille moyenne, pelée
• 2 cuillères à café d'huile d'olive
• 1/4 cuillère à café de flocons de piment
• 4 courgettes de taille moyenne, coupées en tranches d'environ un pouce d'épaisseur
• sel
• Poivre noir fraichement moulu
• 2 cuillères à soupe de parmesan râpé (si désiré)

Portions: 4 | Temps de préparation total: 20 minutes

Frites de courgettes saines

• 2 courgettes
• La protéine d'un œuf
• 1/4 tasse de lait
• 1/2 tasse de parmesan râpé
• 1/2 tasse de chapelure épicée

Rendement: 32 frites | Temps de préparation total: 40 minutes

pain aux courgettes

• 3 tasses de farine ordinaire sans levain
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 cuillères à café de cannelle moulue
• 3 oeufs
• 1 tasse d'huile végétale
• 2 1/4 tasses de sucre blanc
• 3 cuillères à café d'extrait de vanille
• 2 tasses de courgettes râpées
• 1 tasse de noix finement hachées

Rendement: 2 pains | Temps de préparation: 1 heure et 40 minutes

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 3: courgettes cuites au four

1. Hachez finement l'ail. Utilisez une planche à découper et un couteau de chef pour cela.
2. Placer les courgettes dans un bol et servir immédiatement. Saupoudrer de parmesan si désiré.

Méthode 2 sur 3: Frites de courgettes saines

1. Préchauffez le four à 220 degrés Celsius.
2. Vaporiser un enduit à cuisson sur une plaque à pâtisserie. Vous pouvez également mettre du papier d'aluminium sur la plaque à pâtisserie pour l'empêcher de coller.
3. Cuire les courgettes au four pendant 20 à 25 minutes. Lorsque les courgettes sont bien dorées, elles sont prêtes.
4. Sortez-le du four et dégustez!

Méthode 3 sur 3: Pain aux courgettes

1. Préchauffez le four à 160 degrés Celsius. Graisser deux moules de 12,5 x 23 cm et ajouter la farine.
2. Placez les moules au four pendant 40 à 60 minutes. Piquez le pain avec un moule pour voir s'il est cuit; la fourche doit ressortir propre.
3. Retirez les pains du four. Laissez-les refroidir pendant environ 20 minutes, puis retirez les pains des moules à pâtisserie.
4. Servez et dégustez!

Conseils

• Si vous allez acheter des courgettes au supermarché ou au marché, procurez-vous des courgettes de couleur vert vif et ne dépassant pas 10 à 30 centimètres.
• Étant donné que la peau des courgettes est douce, vous n'avez pas besoin de la peler avant de les utiliser.
• Expérimentez avec différentes herbes, épices et sauces pour faire frire les courgettes.
• Les courgettes peuvent être servies comme plat d'accompagnement, ajoutées aux salades ou ajoutées aux pâtes comme plat principal.

Mises en garde

• Utilisez un gant de four pour retirer un bol ou une plaque à pâtisserie d'un four chaud. N'oubliez pas d'éteindre le four lorsque vous avez terminé.

Nécessités

Courgette au four

• Poêle à frire
• Couteau du chef
• Cuillère en bois (pour remuer)

Frites de courgettes

• Spray de cuisson
• Plaque de cuisson
• Deux petits bols
• Couteau du chef

pain aux courgettes

• Râpe à fromage
• Un grand bol
• Un petit bol
• Fourchette pour frapper avec
• Deux moules à pâtisserie