Contenu

• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 3: Préparez des cocktails avec du rhum
• Méthode 2 sur 3: Profitez du rhum pur
• Méthode 3 sur 3: Ajouter du rhum aux boissons chaudes
• Mises en garde

Le rhum est une boisson distillée à partir de la canne à sucre ou de la mélasse sous-produit. Il est vieilli en fûts d'acier, de chêne ou de chêne brûlé pour créer respectivement un rhum léger, doré ou foncé. Le rhum vient souvent des Caraïbes et d'Amérique du Sud et c'est une boisson très polyvalente qui se combine bien avec d'autres boissons ou peut être bu pure. Il existe de nombreuses façons de servir cette boisson, alors essayez-en quelques-unes pour voir ce que vous préférez.

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 3: Préparez des cocktails avec du rhum

1. Essayez une simple boisson mélangée. Mélangez le rhum avec une seule autre boisson, comme un soda. C'est un moyen facile de profiter de tout type de rhum. C'est aussi une boisson qui peut être préparée dans presque tous les bars du monde.
   • Optez pour un rhum classique avec du cola. Commencez avec environ 5 cl de rhum clair ou foncé et ajoutez du cola au goût. Verser sur de la glace, garnir d'une tranche de citron vert et servir.
   • Essayez une boisson mélangée plus épicée appelée Dark 'n' Stormy. Remplissez un verre à whisky de glace, ajoutez 2 coups de rhum Gosling's Black Seal et garnissez de bière au gingembre. Garnir d'une tranche de citron vert et servir. (Notez que Gosling Brother's Ltd.a déposé le nom de cette boisson, donc légalement, elle doit être fabriquée avec du rhum Gosling.)
2. Faites un mojito. Essayez un cocktail mojito à base de rhum classique. Utilisez du rhum léger, des feuilles de menthe, du citron vert, du sucre et de l'eau pétillante pour cette boisson rafraîchissante.
   • Placez plusieurs tranches de citron vert et de feuilles de menthe fraîche dans un verre et écrasez-les ensemble si vous le souhaitez pour assouplir les saveurs. Ajoutez de la glace et 5 cl de rhum léger. Remplissez le reste du verre d'eau pétillante, puis ajoutez le sucre au goût.
   • Essayez d'ajouter d'autres saveurs de fruits à un mojito, comme des fraises ou des ananas. Pour ce faire, ajoutez des fruits ou du jus de fruits frais.
3. Optez pour le côté fruité avec un daiquiri. Préparez un daiquiri en mélangeant du rhum léger avec du jus de citron vert frais et du sirop de sucre simple. En plus des ingrédients de base, vous pouvez utiliser à peu près tous les types de fruits pour cette boisson.
   • Utilisez la même recette de 5 cl de rhum léger, 2 cl de jus de citron vert frais et 1 cl de sirop de sucre simple avec des fruits comme la banane, les fraises, l'ananas, etc.
   • Placez une couche de cassonade sur le bord du verre et une tranche fraîche du fruit que vous avez utilisé pour le daiquiri; c'est ainsi que cette boisson est présentée comme standard. Servir dans un verre à martini sans glace.
4. Essayez un Mai Tai plus complexe. Préparez un Mai Tai en utilisant différents ingrédients des précédents cocktails à base de rhum. Utilisez Orgede - un sirop de sucre à base d'amandes - et du curaçao à l'orange - une liqueur à base d'écorces d'orange séchées - pour préparer cette boisson rafraîchissante.
   • Mélangez 5 cl de rhum brun avec 2 cl de jus de citron vert frais, 1 cl de sirop de sucre simple, 1 cl de curaçao orange et 1 cl d'orgeade et versez sur de la glace. Terminez par une tranche de citron vert et une feuille de menthe.
   • Si vous ne disposez pas des ingrédients spécifiques pour ce cocktail, vous pouvez remplacer l'orgeat par du sirop de sucre à base d'amande moins cher et choisir triple sec au lieu du curaçao orange.

Méthode 2 sur 3: Profitez du rhum pur

1. Achetez un rhum de bonne qualité. Choisissez toujours un "rhum à boire" de qualité et dégustez-le sans glace et sans rien ajouter d'autre. Recherchez des bouteilles des Bahamas ou d'Amérique du Sud pour des variétés plus traditionnelles.
   • Recherchez des rhums légers de meilleure qualité en évitant les variétés aromatisées ou trop fortes, comme le Bacardi 151. Ce type de boisson a une teneur en alcool de 75% ou plus, au lieu des 40% habituels.
   • Recherchez des rhums dorés de meilleure qualité en évitant les marques qui ajoutent des colorants artificiels pour obtenir la couleur ambrée traditionnelle. Bien que les producteurs d'alcool ne soient pas obligés de lister les ingrédients, vous pouvez généralement compter sur les rhums des marques haut de gamme pour ne pas avoir été teintés.
   • Recherchez un rhum brun de meilleure qualité en choisissant une variété plus chère. Pour les rhums épicés, évitez les marques moins chères qui assombrissent simplement les rhums clairs. Vous voulez un rhum doré ou noir infusé d'épices comme l'anis, la cannelle, le poivre et le romarin.
2. Buvez du rhum lentement. Versez le rhum à boire pur dans un petit verre. Faites chauffer le verre entre vos mains et buvez-le lentement pour en profiter pleinement.
   • Sentez le rhum à distance pour ne pas vous abîmer le nez et prenez de petites gorgées pour laisser la saveur se répandre sur toute votre langue.
   • Buvez du rhum pur à température ambiante ou avec de la glace si vous préférez.
3. Essayez un rhum unique comme un rhum agricole ou une cachaça. Recherchez des alternatives spéciales au rhum traditionnel si vous recherchez une nouvelle expérience. Le rhum agricole et la cachaça n'utilisent que du jus de canne à sucre fraîchement pressé, ce qui leur donne un goût complètement différent du rhum traditionnel.
   • Ces types de rhum «purs» sont considérés comme spéciaux car ils utilisent du jus de canne à sucre frais au lieu de la mélasse et n'ajoutent pratiquement aucun autre ingrédient pendant la production.
   • Essayez le rhum agricole ou la cachaça pure pour en profiter pleinement. La cachaça est également couramment utilisée pour la Caipirinha, un cocktail populaire au Brésil, où la cachaça est la boisson nationale.

Méthode 3 sur 3: Ajouter du rhum aux boissons chaudes

1. Essayez le rhum chaud avec du beurre. Profitez des saveurs du rhum chauffé dans cette boisson simple. Utilisez une variété d'épices et de beurre pour donner une saveur riche au rhum.
   • Mélanger la cassonade, la cannelle, la muscade et les clous de girofle avec du beurre. Mettre dans une tasse avec 6 cl de rhum brun et compléter avec de l'eau tiède.
   • Essayez une version crémeuse de cette boisson en ajoutant du lait chauffé au mélange à la place ou en plus de l'eau.
2. Ajoutez du rhum au chocolat chaud ou au café. Préparez votre café préféré ou un chocolat chaud classique, puis ajoutez 2 à 5 cl de rhum pour lui donner du piquant.
   • Utilisez un emballage pour faire du chocolat chaud ou faites le vôtre en chauffant du lait entier, puis en ajoutant du rhum et du chocolat amer ou du chocolat en poudre.
   • Ajoutez du rhum à un café fort fraîchement préparé, y compris des boissons expresso comme un Americano ou un café au lait. Ajoutez du sucre ou un autre édulcorant au goût.
3. Préparez un grog au rhum chaud. Utilisez du rhum pour préparer un grog chaud traditionnel. Ajoutez du miel et des épices à cette boisson chauffante classique aux propriétés médicinales.
   • Mélangez 2 cl de rhum aux épices, 1 cuillère à soupe de miel et un quart de citron dans de l'eau tiède et remuez pour faire fondre le miel. Ajoutez du sucre à la cannelle au goût.
   • Remplacez le rhum épicé par un rhum doré ou foncé si vous préférez, et ajoutez plus de vos propres épices et garnitures fraîches, comme le zeste d'orange.

Mises en garde

• Dégustez toujours les boissons alcoolisées de manière responsable et avec modération. L'âge légal pour boire est de 21 ans aux États-Unis et de 18 ans en Europe.