Contenu

• Conseil
• avertissement
• De quoi as-tu besoin

Oignon et ail hachés. Mettez les deux types dans un bol pour bien mélanger.

Ajoutez les ingrédients que vous aimez à la viande. Y compris sauce Worcestershire, sauce tomate, sauce moutarde et herbes hachées. Ces ingrédients sont ajoutés selon vos préférences, mais ils ajoutent une saveur unique à la viande.

Ajoutez les jaunes d'œufs à la viande. Assaisonner de sel et de poivre aux jaunes d'œufs et bien mélanger avec la viande. Il est plus facile de remuer d'abord avec une cuillère, puis d'utiliser des mains propres pour mélanger à nouveau les ingrédients.

Façonnez les morceaux de viande. Ne prenez qu'une petite quantité de viande à la fois pour ne pas avoir à presser et à faire couler le jus.

• Utilisez vos mains pour façonner 6 boulettes de viande égales.
• Appuyez sur les boulettes de viande pour créer une tranche de viande d'environ 1,3 cm d'épaisseur. Utilisez votre pouce pour appuyer et maintenir la viande. Cela empêchera la partie centrale de gonfler, provoquant une cuisson inégale de la viande.

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Partie 2 sur 3: Transformation de la viande

1. 

   
   
   Prendre plaisir. Une fois que la viande a été cuite selon le goût du mangeur, il est temps de la déguster. Ajoutez les ingrédients au pain et portez-le sur la table.
   • Ou vous pouvez mettre le hamburger dans une assiette avec d'autres aliments comme du riz, des frites, de la purée de pommes de terre ou de la salade.
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Partie 3 sur 3: Faire d'autres types de hamburgers

1. 

   Préparez un sandwich Whopper Burger King. Presque tout le monde aime ce hamburger traditionnel et il est généralement délicieux avec du fromage américain et des cornichons.

2. 

   
   
   Préparez des hamburgers au fromage à deux niveaux comme chez McDonalds. Ce hamburger a l'air très intéressant car la viande est disposée en deux couches!

3. 

   Faites un hamburger avec de la bière. Ce délicieux hamburger est fait avec de la bière, de la sauce à l'oignon et de la sauce Tabasco.

4. 

   Préparez des hamburgers à saveur de pizza. Ajoutez simplement du fromage mozzarella et de la sauce à spaghetti à votre hamburger pour ajouter une saveur de cuisine italienne à votre boulangerie.

5. 

   Préparez un hamburger avec du bacon et du beurre d'arachide. Si vous aimez le bacon et le beurre d'arachide, essayez une combinaison des deux dans un hamburger.

6. 

   Terminé. publicité

Conseil

• N'appuyez pas contre la viande avec le grain pendant que vous la préparez. Cela fera couler la sauce, provoquant le dessèchement de la viande.
• Si vous faites frire dans une poêle, il est préférable d'utiliser un couvercle de casserole pour préserver la teneur en eau et en humidité de la viande.
• Si vous voulez faire un cheeseburger, placez un mince morceau de fromage sur la viande lorsqu'elle est sur le point de finir.
• L'agneau haché peut remplacer le bœuf si vous préférez.
• Choisissez une sauce qui ne contient pas beaucoup de sucre (ou de sirop de maïs à haute teneur en fructose).
• Ajouter la viande et les portions au pain à côté du ketchup et de la mayonnaise.
• Vous mangez des hamburgers le plus rapidement possible. Parce que la viande chaude est très sensible aux infections.
• Soyez créatif sur vos accompagnements pour un hamburger à votre goût!

avertissement

• Faites cuire la viande uniformément pour éviter les bactéries ou autres infections. Pour éviter une infection bactérienne E. coliVous ne devriez pas manger tant que la viande est encore vivante au milieu.
• La méthode de cuisson est généralement très chaude, alors soyez prudent et utilisez des gants de cuisine pour protéger vos mains.

De quoi as-tu besoin

• Planche à découper
• Couteau
• Cuillère en bois à mélanger
• Gros disque
• Bol à mélanger
• Pellicule plastique ou papier parchemin (coupez des morceaux carrés pour chaque gâteau)
• Grille de four recouverte de papier d'aluminium ou d'une plaque de cuisson ou d'une plaque à pâtisserie pour un four (recouverte de papier sulfurisé ou huilée)
• Plante granuleuse pour ramasser la viande