Contenu

• Conseil
• avertissement
• De quoi as-tu besoin

• Pour régler les baguettes uniformément, vous pouvez les taper légèrement sur la table. Les baguettes inégales sont très difficiles à utiliser.

Pratiquez l'ouverture et la fermeture des baguettes. Assurez-vous que la grande extrémité des baguettes ne forme pas un «X» car cela rendra difficile le ramassage de la nourriture. Seule la baguette au-dessus bouge? C'est correct!

• Si nécessaire, déplacez votre main de haut en bas le long des baguettes, mais gardez la même prise et expérimentez différentes prises. Certaines personnes trouvent qu'il est facile de contrôler si elles tiennent l'extrémité pointue des baguettes, d'autres sont plus à l'aise de le tenir plus haut.

Entraînez-vous à ramasser de la nourriture! Commencer à 45 ° est le plus simple pour le moment. Après avoir stabilisé les baguettes, soulevez les baguettes plus haut. Si cela ne vous convient pas, posez-le et réessayez.

• Une fois que vous maîtrisez un aliment, passez à des aliments de différentes tailles et textures. Lorsque vous commencez à vous sentir vraiment confiant, pratiquez la cueillette!

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Méthode 2 sur 2: Culture à l'aide de baguettes

1. 

   Connaissez les règles lors du partage de nourriture. Aux tables asiatiques (que ce soit à la maison ou au restaurant), les gens partagent souvent de grandes assiettes. Volonté ne sont pas convient à l'utilisation de baguettes qui viennent d'être en bouche pour ramasser de la nourriture lors d'un repas partagé! Vous avez deux options:
   • En utilisant une paire de baguettes partagée, ne touchez jamais votre bol de riz / nourriture (ou celui de quelqu'un d'autre).
   • Utilisez l'autre extrémité (extrémité non mangeuse) des baguettes. C'est le gros bout des baguettes dans lequel j'espère que vous ne monterez pas!

2. 

   
   
   Sachez quoi faire avec des baguettes lorsque vous ne mangez pas. Malheureusement, les règles d'utilisation des baguettes ne sont pas encore terminées lorsque vous avez de la nourriture dans la bouche. Chaque société a des règles légèrement différentes, mais d'une manière générale:
   • Ne mettez pas les baguettes à la verticale dans votre bol. Il est considéré comme un mauvais présage et fait penser à l'encens funéraire.
   • Ne biaisez pas votre nourriture avec la pointe des baguettes. Si vous ne pouvez toujours pas ramasser avec des baguettes, cela peut sembler une bonne alternative, mais cela est considéré comme impoli.
   • Ne transférez pas la nourriture de vos propres baguettes vers les baguettes de quelqu'un d'autre. Il s'agit également d'un rituel funéraire et est considéré comme un mauvais comportement sur la table (ou même une préfiguration).
   • Ne croisez pas vos baguettes. Si vous avez fini de manger, placez-les sur le côté gauche du bol.
   • Ne pointez pas du doigt d'autres personnes avec des baguettes. Désigner les autres est généralement tabou dans la culture asiatique et il en va de même pour les baguettes.
     • Ce message sera trop long si toutes les règles sont répertoriées. Ce ne sont que les bases.

3. 

   
   
   Lorsque vous mangez du riz, soyez prêt à utiliser des baguettes. Si un bol de riz est placé devant vous et que vous n'avez que deux petites baguettes en bambou, vous aurez peut-être l'impression de marcher sur un ruisseau sans pagaie. Mais c'est parfaitement acceptable (ou plutôt normal) lorsque vous soulevez le bol de riz près de votre bouche pour manger. Vous n'aurez pas l'air idiot, mais très bien formé!
   • Cela peut sembler un peu bizarre, mais rassurez-vous, c'est comme ça que vous faites. Ne farcissez pas le riz dans votre bouche comme une personne primitive, mais soulevez le bol près de vous pour éviter que le riz ne se répande autour de votre siège.
     • Le Japon a des règles un peu plus strictes à ce sujet. Si vous êtes en Chine ou au Vietnam, par exemple, vous pouvez utiliser des baguettes et du riz.
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Conseil

• Bien qu'il puisse être plus facile de tenir la pointe des baguettes au début, tenir les baguettes signifie en outre que les deux baguettes sont presque parallèles l'une à l'autre, vous aidant à ramasser la nourriture (comme le riz) par le bas. Vous pouvez également ramasser de plus gros morceaux de nourriture.
• N'utilisez pas de baguettes pour biaiser la nourriture, car cela est considéré comme impoli et offensant pour le chef ou le chef qui a préparé la nourriture.
• Si vous avez la chance d'aller dans un restaurant japonais de luxe, pensez à éviter de frotter vos baguettes ensemble. Cette action est considérée comme impolie car elle implique que les baguettes sont de mauvaise qualité.
• Les aliments mous et tranchés, comme le fromage en tranches ou le jambon, sont parfaits pour la prise. Ils sont plus faciles à ramasser que les aliments coupés lorsque vous apprenez à garder vos baguettes alignées et la force que vous utilisez pour les tenir. Vous pouvez également vous entraîner à ramasser des aliments plus gros, comme le maïs soufflé et les guimauves, avant d'utiliser des baguettes avec des aliments plus complexes comme le riz et les pâtes.
• Une baguette en bois ou en bambou est plus facile à utiliser car la texture a une prise sur la pointe. Les baguettes en plastique seront plus difficiles à utiliser. La baguette en métal, préférée des Coréens, est la plus dure de toutes. Utilisation compétente de chaque type de baguettes, puis passez à un autre.
• Si vous recevez des baguettes jetables dans un restaurant, pensez à les ramener à la maison pour plus de pratique à domicile.
• Appuyez fermement mais doucement contre la nourriture, juste assez pour qu'elle ne tombe pas des baguettes. Trop de force peut faire croiser vos baguettes aux extrémités des baguettes à moins qu'elles ne soient parfaitement alignées et pourraient envoyer votre nourriture voler à travers la table.
• Soyez patient car il faut du temps pour apprendre à utiliser correctement les baguettes. Il est normal de demander une fourchette ou une cuillère si vous vous sentez trop découragé.

avertissement

• Ne frappez pas vos baguettes dans un bol ou une assiette, car c'est ainsi que faisaient les mendiants dans la Chine ancienne.
• N'utilisez pas de baguettes pour passer la soie dentaire, même s'il n'y a pas de cure-dent à l'endroit où vous mangez.
• Déterminez quels sont les aliments que vous voulez manger dans l'assiette avant d'y mettre vos baguettes. Le choix du contenu de l'assiette est considéré comme très impoli.
• Évitez de passer de la nourriture avec des baguettes. C'est comme une partie d'un enterrement traditionnel au Japon, où les membres de la famille passent des os avec des baguettes. Au lieu de cela, lors du transfert des aliments, placez les aliments sur une assiette intermédiaire, de préférence à l'aide d'un ustensile de service ou sinon, faites pivoter les baguettes pour que les extrémités inutilisées prennent autres.
• Selon la coutume chinoise, vous pouvez porter votre bol de riz à votre bouche d'une main tout en utilisant vos baguettes pour porter le riz à votre bouche. Cependant, selon la coutume coréenne, c'est une très mauvaise pratique! Voyez avec qui vous mangez et quelles sont leurs coutumes.

De quoi as-tu besoin

• Baguettes
• Nourriture