Contenu

• Conseil

Trempez les pêches dans l'eau bouillante. Utilisez une cuillère à trous pour faire tomber les pêches dans l'eau bouillante. Faites tremper environ 4 pêches dans l'eau pendant 40 secondes.

Remplacez les pêches par des glaçons. Transférer délicatement la pêche de la casserole d'eau bouillante dans le bol de glace avec une cuillère à trous. Continuez à blanchir et laissez refroidir les pêches restantes. publicité

Méthode 2 sur 5: Transformation des pêches

1. 

   
   
   Épluchez les pêches. Utilisez vos doigts pour décoller délicatement la coque. Une fois blanchie et refroidie, la croûte se détendra. Décollons en commençant par X a été marqué sur le dessus de la pêche. Épluchez chaque pêche du fruit et jetez-la.

2. 

   Coupez la pêche en deux et enlevez les graines. Tenez la pêche d'une main et utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la pêche en deux à travers la pêche. Coupez les graines autour, retirez la moitié de la pêche des graines et séparez les graines de l'autre moitié. Faites de même avec le reste des pêches.
   • Vous devrez peut-être faire tourner doucement les moitiés de pêche pour les séparer des graines.
   • Essayez de garder les morceaux de pêche intacts pendant que vous enlevez les graines.

3. 

   
   
   Coupez les pêches en morceaux. Utilisez un couteau pour couper les pêches en morceaux uniformes. La taille de la pêche ou sa petite taille dépend de l'utilisation que vous en faites. publicité

Méthode 3 sur 5: Pêches congelées dans de l'eau ou du sirop

1. 

   Mettez les pêches dans une boîte spécialisée contenant des aliments surgelés. Selon la quantité de fouilles dont vous disposez, vous devrez peut-être utiliser plusieurs boîtes. Vous pouvez utiliser une boîte ou un sac en plastique pour contenir les pêches. Assurez-vous de laisser quelques centimètres entre les pêches et le bord du récipient.

2. 

   
   
   Versez la solution de votre choix sur les pêches. La congélation dans la solution aidera à empêcher les pêches de coller ensemble et aidera à garder leur goût sucré. Choisissez l'une des solutions suivantes pour couvrir les pêches et à environ 1,3 cm du bord de la boîte.
   • Pays. Si vous préférez utiliser de l'eau sans sucre, vous pouvez verser de l'eau blanche dans un récipient pour stocker les pêches.
   • Rue. Mettez d'abord les morceaux de pêche dans le fond de la boîte, puis saupoudrez de sucre dessus. Ensuite, disposez une autre couche de pêches et saupoudrez de sucre dessus. Continuez à travailler jusqu'à ce que la pêche soit remplie de la boîte et se trouve à 1,3 cm du bord de la boîte.
   • Sirop. Préparez du sirop en ajoutant 200-250 g de sucre à 960 ml d'eau dans une casserole et remuez jusqu'à dissolution. Attendez que le sirop refroidisse, puis utilisez-le pour le verser sur les pêches.

3. 

   Enveloppez chaque pêche dans du papier journal. Enveloppez les pêches d'au moins 2 couches de papier.

4. 

   Conservez les pêches avec le papier enveloppé dans un grand sac en plastique. Retirez autant d'air que possible du sac en plastique. Ensuite, tirez fermement le haut du sac.

5. 

   Décongelez les pêches quand vous en avez envie. Retirez les pêches et déballez le papier d'emballage. Ajouter immédiatement les pêches à l'eau chaude et frotter doucement la peau. La coque de pêche se décolle.

6. 

   Divisez les graines de pêche. Coupez soigneusement la pêche vers le bas et autour de la pêche. Retirez délicatement les graines des deux pêches.

7. 

   Prendre plaisir. Quelques minutes plus tard, la pêche est prête à être dégustée et utilisée comme une pêche fraîche. publicité

Conseil

• Utilisez un gant de toilette propre et humide pour maintenir les pêches, ce qui facilite et sécurise la coupe.