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• De quoi avez-vous besoin

Les graines de cette herbe ne sont pas très populaires, mais s'il y en a dans votre cuisine, vous pouvez vous régaler avec d'excellents plats.

Pas

1. 1 N'oubliez pas que ces graines ont une saveur durable très particulière. Il ressemble à du céleri très concentré.
2. 2 Utilisez les graines dans des plats de légumes et des sauces. Donnez-leur une saveur de céleri inoubliable avec quelques grains.
3. 3 Utilisez les graines de cette plante dans les cornichons, la moutarde et le chutney. Ajoutez quelques grains à la fois.
4. 4 Utilisez ce type de céleri pour du pain ou des petits pains faits maison. Et aussi comme décoration et arôme.
5. 5 Ajouter aux soupes et aux ragoûts. Les graines laissent un certain charme particulier au céleri. Saupoudrez-les sur des soupes épaisses comme la chaudrée.
6. 6 Utiliser comme additif aux plats de poisson. Les graines peuvent aller bien avec la marinade et la sauce bouillie.
7. 7 Préparez du thé aux graines de céleri. Il peut être préparé comme suit :
   • Ajoutez une cuillère à café (1-3 g) de graines fraîchement écrasées à 1 tasse d'eau bouillante.
   • Insistez pendant 10 à 20 minutes.
   • Filtrez et buvez.
8. 8 Saupoudrer sur le contenu du sandwich. Les graines ajouteront une saveur particulière à la garniture.

Conseils

• Les graines de céleri moulues sont le composant principal du sel de céleri.
• Ce condiment peut être acheté dans les magasins spécialisés dans les herbes et les épices. Ou vous pouvez commander via Internet ; assurez-vous simplement que les graines commandées sont destinées à la consommation humaine et non à la plantation en terre.
• Les cuisines française et cajun sont célèbres pour leur utilisation de cet assaisonnement.
• Les graines mûrissent sur une plante très proche du céleri.
• Ce produit contient des flavonoïdes, de la coumarine et de l'acide linoléique, qui sont une source de bienfaits nutritionnels.
• Les graines de céleri ont également des propriétés médicinales. Ils sont utilisés comme diurétique. Et pendant de nombreux siècles, ils ont été utilisés pour soulager la tension, la douleur et l'inflammation dans les articulations, bien que la science ne confirme toujours pas un tel effet.
• Il a été démontré que les graines de céleri repoussent les insectes.

Avertissements

• Les graines de cette plante ne doivent pas être consommées pendant la grossesse car elles peuvent entraîner des contractions musculaires, des saignements internes et une fausse couche.

De quoi avez-vous besoin

• Graine de céleri
• Autres ingrédients énumérés ci-dessus