Comment combiner les aliments pour que le corps reçoive des protéines natives

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De quoi avez-vous besoin

Une protéine native ou complète est une protéine qui contient les proportions nécessaires de 9 acides aminés qui sont importants pour l'alimentation humaine. Notre corps ne peut pas produire 9 acides aminés sur 20, ils doivent donc être consommés avec de la nourriture. En règle générale, les personnes qui consomment divers aliments d'origine végétale et animale n'ont pas à s'inquiéter de la consommation supplémentaire de protéines natives: elles entreront dans le corps avec de la nourriture. Mais les végétariens et ceux qui refusent de temps en temps de manger de la viande peuvent combiner certains aliments pour pallier le manque de protéines indigènes et manger délicieusement.

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1 Découvrez 9 acides aminés essentiels pour le corps. La protéine native contient tous ces acides aminés, y compris l'histidine, l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine.
2 Les sources courantes de protéines animales indigènes comprennent la volaille, le poisson, les fruits de mer (y compris les crustacés), la viande, le fromage, le lait et les œufs.
3 Il n'y a que 5 plantes qui sont considérées comme les principales sources de protéines : quinoa, sarrasin, graines de chanvre, algues bleu-vert et soja. Ce sont les seules sources de protéines natives pour les végétariens.
4 Afin de former une protéine native dans le corps, vous pouvez combiner certains aliments. Combinez un produit qui manque d'un ou plusieurs acides aminés avec un autre qui contient les acides aminés manquants et d'autres acides aminés essentiels.
- Vous devez savoir quels aliments peuvent être combinés pour former une protéine native. Il s'agit notamment des haricots et du riz, du maïs et du blé, des céréales et des produits laitiers. En combinant ces aliments avec les repas, vous créez une protéine native.
- Saupoudrez du fromage sur des légumineuses ou d'autres légumes ou céréales pour un délicieux repas avec des protéines indigènes.
- Pour le petit-déjeuner ou un déjeuner léger, mangez une soupe de lentilles ou de haricots avec des craquelins de grains entiers ou du pain au beurre de cacahuètes à grains entiers.
- D'autres aliments riches en protéines comprennent des pâtes de grains entiers avec des pois ou du brocoli, des pitas avec du houmous ou un hamburger végétarien avec ou sans fromage sur un petit pain de grains entiers.
5 Suivez les recommandations pour l'apport en protéines. Il est important que le corps reçoive la quantité recommandée de protéines chaque jour de n'importe quelle source.

Conseils

Les protéines contribuent à la perte de poids et au métabolisme. Il forme des lipoprotéines de haute densité ou du bon cholestérol, de l'insuline, contribue à améliorer le système immunitaire et les fonctions antioxydantes.
Si vous ne consommez pas assez de protéines avec votre alimentation, vous pouvez prendre des protéines en poudre. Mélangez-le avec du lait, de l'eau, du jus, du café ou d'autres boissons pour des shakes protéinés ou des smoothies.