Comment congeler instantanément une bouteille de bière ou autre boisson

Contenu

Pas
Méthode 1 sur 2: Congeler la bière devant vos yeux
Méthode 2 sur 2: Refroidir la bière pour le plaisir de boire
Conseils
Avertissements
De quoi avez-vous besoin

Les amateurs de bière savent qu'il n'y a rien de mieux qu'une bière glacée par une chaude journée.Cependant, peu de gens savent que vous pouvez transformer de la bière froide en glace en quelques secondes. Tout ce qu'il faut pour cette astuce incroyable, c'est une bouteille de bière hermétique (ou une autre boisson délicieuse), un congélateur et une surface dure et solide comme du béton ou un sol carrelé. Voir l'étape 1 pour commencer !

Pas

Méthode 1 sur 2: Congeler la bière devant vos yeux

1 Placez plusieurs bouteilles de bière (ou autres boissons gazeuses) non ouvertes dans le congélateur. Laissez ces boissons au congélateur jusqu'à ce qu'elles soient presque congelées mais toujours 100% liquides. Les boissons doivent être très froides, mais pas dures ou aqueuses. Cela peut prendre de 30 minutes à plusieurs heures, selon la capacité du congélateur, c'est donc une bonne idée de vérifier votre bière régulièrement pour vous assurer qu'elle n'a pas gelé dans la bouteille.
- Si vous laissez les bouteilles au congélateur trop longtemps, le liquide à l'intérieur de la bouteille finira par geler. Comme l'eau se dilate lorsqu'elle gèle, cela peut provoquer l'éclatement ou l'éclatement de la bouteille. C'est pourquoi il est recommandé d'utiliser plusieurs flacons pour pouvoir utiliser un flacon différent.
- Les boissons dans des bouteilles transparentes sont les mieux adaptées à cette astuce, car vous pouvez voir le liquide à l'intérieur de la bouteille sans obstruction.
2 Sortez les bouteilles du congélateur et placez-les sur une surface dure. Cette astuce nécessite une surface solide, les carreaux sont les meilleurs, mais si la maison n'en a pas, vous pouvez utiliser du béton, de la pierre ou une autre surface similaire. Vous ne voulez pas utiliser une surface qui peut être rayée, cassée ou facilement abîmée, c'est pourquoi le bois et les métaux mous doivent être évités.
- Mettez les bouteilles congelées de côté.
3 Prenez le flacon par le goulot et maintenez-le sur une surface dure. Tenez fermement la bouteille, mais pas trop. Tenez le flacon à environ 5 cm au-dessus de la surface de votre choix.
4 Tapotez légèrement la bouteille sur une surface semi-dure. C'est pour créer des bulles dans la bouteille, mais (évidemment) ne cassera pas la bouteille, alors ne frappez pas fort sur une surface dure. En cas de doute, soyez prudent. La bouteille peut faire du bruit comme un diapason.
5 Voyez comment la glace se répand à travers le liquide devant vos yeux ! Si cela est fait correctement, les bulles résultant de l'impact sur la surface gèleront instantanément, puis la glace devrait se propager des bulles dans toute la bouteille, gelant tout le liquide en 5 à 10 secondes.
- Si vous rencontrez des problèmes en faisant cette astuce, le liquide peut ne pas être assez froid. Remettez la bouteille au congélateur et réessayez plus tard.
- Vous pouvez également ouvrir la bouteille avant de la cogner contre la surface, car cela peut aider à la formation de bulles.
6 Apprenez la théorie avant de faire cette astuce. Cette astuce étonnante fonctionne sur le principe de l'hypothermie. Fondamentalement, lorsque vous laissez de la bière au congélateur pendant une période suffisamment longue, sa température descend en dessous de zéro. Cependant, comme la bouteille est parfaitement lisse à l'intérieur, il n'y a pas de surface pour la formation de cristaux de glace, de sorte que la bière reste un liquide en surfusion pendant un certain temps. Des bulles se forment lorsque vous heurtez la bouteille contre une surface dure, comme tout autre liquide gazeux. Ces bulles donnent aux cristaux de glace quelque chose à quoi s'accrocher au niveau moléculaire, donc si vous regardez attentivement, vous devriez voir la glace se propager des bulles à travers le liquide.
- Vous comprenez maintenant comment fonctionne cette astuce. Utilisez-le pour surprendre vos amis. Ou faites ce tour de bar pour gagner des boissons gratuites d'autres convives.

Méthode 2 sur 2: Refroidir la bière pour le plaisir de boire

1 Utilisez de l'eau salée avec de la glace. Si vous êtes moins intéressé par l'astuce ci-dessus que par une bière fraîche à la dernière minute pour une fête, essayez de mettre vos boissons dans un mélange de glace, d'eau et de sel. Utilisez environ 1 tasse de sel pour chaque 1,35 kg. la glace. Si vous souhaitez refroidir vos boissons le plus rapidement possible, utilisez autant de glace que vous en avez, mais n'oubliez pas d'ajouter suffisamment d'eau pour que le mélange continue de couler. L'eau liquide entre en contact avec toute la surface de la bouteille, et au lieu de se toucher à certains endroits, les morceaux de glace durs réduiront le temps de refroidissement de la boisson.
- Le sel réduit le processus de refroidissement. Lorsque le sel se dissout dans l'eau, il se décompose en ses éléments constitutifs - le sodium et le chlore. Pour que cela se produise, le sel prend de l'énergie de l'eau, ce qui abaisse la température de l'eau.
- Notez que plus vous utilisez un récipient épais et fermé pour l'eau salée avec de la glace, mieux il se gardera au froid.
2 Utilisez une serviette en papier humide. Une autre façon de refroidir rapidement les boissons consiste à envelopper chaque bouteille dans une serviette humide, puis à la placer au congélateur. L'eau est un meilleur conducteur de chaleur que l'air, donc l'eau dans la serviette se refroidit et tire la chaleur de la boisson plus rapidement que l'air froid du congélateur. En prime, l'évaporation de l'eau dans la serviette aura un effet rafraîchissant supplémentaire sur la boisson.
- N'oubliez pas de sortir la bière du congélateur ! Laisser la bière pendant une période prolongée peut faire éclater les bouteilles, laissant un gâchis détrempé.
3 Utilisez des tasses ou des verres froids. Vous avez peut-être vu cela dans la pratique dans les bars : une façon de refroidir une bière rapidement est de la verser dans une tasse ou un verre froid. Bien qu'il s'agisse d'une méthode rapide et pratique, elle présente plusieurs inconvénients : il est peu probable que vous refroidissiez la boisson à la température minimale, comme avec les autres méthodes décrites dans cet article, et elle ne sera efficace que pour le premier verre de la boisson. De plus, pour cette méthode, il est nécessaire de conserver les verres ou les tasses au réfrigérateur pour une consommation imprévue de boissons, et il peut ne pas y avoir de place pour eux dans le réfrigérateur.
- Il peut être tentant de mettre vos verres au congélateur pour les garder plus froids que le réfrigérateur ne le permet, mais faites-le avec prudence. Une chute rapide des températures peut provoquer l'éclatement ou l'éclatement de la batterie de cuisine. Il est préférable d'utiliser des verres et des tasses en plastique spécialement conçus pour la réfrigération dans le congélateur.

Conseils

Si vous utilisez de la bière, la Corona est la meilleure bière en raison de sa bouteille transparente.

Avertissements

Soyez prudent lorsque vous placez une bouteille de boisson au congélateur, car si elle était laissée pendant une longue période, le liquide gèlerait, se dilaterait et le verre pourrait éclater.
Ne frappez pas trop fort sur la surface, sinon la bouteille se brisera.
Ne laissez pas la boisson dans le congélateur pendant une période prolongée, vous ne voulez pas que la boisson congelée soit partout dans le congélateur.