Contenu

• Méthode 2 sur 3: Comment nettoyer un couteau de poche
• Méthode 3 sur 3: Comment prendre soin de vos couteaux
• Conseils

1 Essuyez le couteau après chaque utilisation. Il sera beaucoup plus difficile de nettoyer un couteau de cuisine si de la saleté s'y accumule. Rincer rapidement le couteau sous l'eau après utilisation. Retirez les résidus de nourriture du couteau. S'il reste de la nourriture sur le couteau, rincez-le avec une éponge ou un mouchoir. Mettez le couteau de côté jusqu'à la prochaine utilisation.

2 Gardez la lame loin de vous. Utilisez un détergent à vaisselle doux pour nettoyer. Ne tenez pas le couteau avec la lame vers vous pour éviter les blessures lors du nettoyage.

• Trempez une éponge dans de l'eau chaude savonneuse. Éloignez le couteau de vous et rincez délicatement les résidus d'aliments et les taches.
• Il n'est pas nécessaire de se précipiter. Si vous essayez de laver le couteau trop rapidement, il peut vous glisser des mains et vous blesser. Certaines personnes préfèrent placer le couteau confortablement sur un plan de travail et peler les deux côtés de la lame un à la fois. Cela réduit le risque de blessure.

3 Faites tremper le couteau pendant quelques minutes si la saleté ne part pas au lavage. Parfois, malgré tous les efforts, il est impossible de laver les restes de nourriture du couteau. Dans ce cas, faites tremper la lame dans l'eau pendant quelques minutes. Après cela, le couteau sera facile à nettoyer. Ne laissez pas le couteau dans l'eau pendant longtemps, sinon la lame pourrait rouiller.

4 Séchez le couteau. Séchez toujours le couteau avec une serviette propre immédiatement après le nettoyage. Ne laissez pas le couteau mouillé pour qu'il puisse sécher, sinon de la rouille apparaîtra sur la lame. Tournez la lame loin de vous et essuyez avec une serviette sèche.

Méthode 2 sur 3: Comment nettoyer un couteau de poche

1. 1 Portez des gants en caoutchouc. Utilisez toujours des gants en caoutchouc pour nettoyer votre couteau de poche. Ils protégeront vos mains des coupures. De plus, lors du nettoyage, vous devrez utiliser de l'huile et des agents nettoyants, qui peuvent provoquer des irritations s'ils entrent en contact avec la peau. Vous pouvez acheter des gants en caoutchouc dans n'importe quel supermarché.
2. 2 Rassemblez le matériel nécessaire. Vous aurez besoin de certains aliments pour nettoyer votre couteau de poche. Préparez le matériel à l'avance.
   • Vous avez d'abord besoin d'un détergent à vaisselle doux. Le liquide vaisselle que vous utilisez tous les jours est très bien. N'utilisez pas de détergent pour lave-vaisselle car il est trop agressif et peut endommager le couteau ou provoquer de la rouille.
   • Vous aurez besoin d'un lubrifiant ménager pour enlever la rouille.Les couteaux de poche sont bien nettoyés avec du WD-40. Vous aurez également besoin d'huile pour lubrifier le couteau après le nettoyage. Vous pouvez acheter de l'huile et du lubrifiant dans une quincaillerie.
   • Vous avez d'abord besoin d'une éponge douce ou d'une vieille brosse à dents. La rouille est mieux enlevée avec un chiffon en nylon. De plus, vous ne pouvez pas vous passer d'un chiffon doux et propre pour sécher le couteau après le nettoyage.
3. 3 Ouvrez complètement le couteau. Pour nettoyer, ouvrez complètement le couteau. Certains couteaux de poche, tels que les couteaux militaires, peuvent inclure plusieurs couverts. Assurez-vous de retirer toutes les pièces du couteau avant de le nettoyer.
4. 4 Rincez le couteau avec du savon à vaisselle. Tout d'abord, enlevez les taches avec une éponge et du liquide vaisselle. Trempez une éponge dans de l'eau chaude savonneuse et nettoyez les lames des couteaux. Si la saleté ne s'enlève pas, pressez un peu de détergent directement sur la tache et laissez reposer pendant quelques minutes, puis poursuivez le nettoyage.
5. 5 Enlever la rouille. Si la lame est rouillée, utilisez un lubrifiant ménager. Appliquez-le sur toutes les taches de rouille et laissez reposer pendant une minute. Ensuite, prenez un luffa en nylon et grattez la rouille de la lame. Les taches tenaces auront besoin d'un peu plus de lubrifiant. Après le nettoyage, rincez le couteau sous l'eau courante propre.
6. 6 Séchez le couteau et appliquez un peu de lubrifiant. Essuyez le couteau avec un chiffon propre. Appliquez ensuite quelques gouttes de lubrifiant sur le couteau. Essuyez le couteau avec un autre chiffon sec jusqu'à ce que la lame soit propre et brillante.

Méthode 3 sur 3: Comment prendre soin de vos couteaux

1. 1 Ne laissez pas de couteaux dans l'évier. Ne laissez jamais un couteau dans l'évier. En plus des problèmes de sécurité (vous pouvez vous couper lorsque vous pliez la vaisselle), laisser un couteau dans l'eau peut également être endommagé et rouillé. Mieux vaut mettre un couteau sale à côté de l'évier.
2. 2 Séchez les couteaux immédiatement après le nettoyage. Comme déjà mentionné, la rouille apparaît sur un couteau mouillé. Séchez toujours le couteau immédiatement après le nettoyage.
3. 3 N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer les couteaux, en particulier les plus chers. Les couteaux ne doivent pas être lavés au lave-vaisselle. Lors du rinçage, il est facile d'endommager la lame, qui cognera contre les objets voisins. Le détergent pour lave-vaisselle est très acide et peut provoquer de la rouille.
4. 4 Rangez les couteaux de qualité séparément des autres couverts. Vous n'avez pas besoin de ranger de bons couteaux de cuisine dans un tiroir avec d'autres ustensiles. Lorsque les couteaux sont frappés contre l'argenterie, ils peuvent provoquer des rayures et d'autres dommages. Achetez un porte-couteau ou rangez-le dans un tiroir séparé. Lorsque vous rangez dans le même tiroir avec d'autres accessoires, utilisez un étui en cuir ou un étui à couteau.

Conseils

• Un couteau de poche reste rarement propre, car il est utilisé au moment le plus inattendu et se ferme immédiatement sans aucun nettoyage. Prévoyez du temps pour l'entretien régulier de votre couteau de poche.
• Les couteaux de chef et autres couteaux à trancher doivent être maintenus propres et tranchants en tout temps. Affûtez et redressez régulièrement les couteaux de cuisine.
• Pour nettoyer les vieux couteaux, il vaut mieux faire appel à un spécialiste, car ils sont souvent constitués de vieux matériaux qui nécessitent une manipulation soigneuse. Si vous n'avez pas les connaissances et les compétences nécessaires, il est préférable de confier le nettoyage des couteaux anciens à un professionnel expérimenté.