Contenu

• Ingrédients
• Pas
• Méthode 1 sur 2: Choisissez de la viande
• Méthode 2 sur 2: Faire un hamburger
• De quoi avez-vous besoin
• Conseils
• Avertissements

Il existe de nombreuses façons, parfois même incorrectes, de préparer des hamburgers. Même sur notre site wikiHow, il existe de nombreux articles qui vous expliquent comment bien cuisiner. Ce qui distingue cet article des autres, c'est que vous n'avez besoin d'aucune compétence culinaire pour préparer cette recette. D'autres articles décrivent les recettes pour faire des hamburgers, mais ils ne s'avèrent pas les mêmes que sur la photo. Avec le temps, avec la pratique, vous pouvez apprendre.

Ingrédients

• 700g de boeuf haché
• Aérosol antiadhésif
• Vinaigrette au goût

Pas

Méthode 1 sur 2: Choisissez de la viande

1. 1 Pour commencer, il vous faut 700 g de viande pour les burgers. Décidez si cela vous suffit.
   • N'importe quelle viande hachée fera l'affaire. Quand on considère le rapport viande/gras, 80/20 est suffisant, mais quelque chose de maigre c'est mieux.
2. 2 Divisez la viande hachée par le nombre de burgers. Ces instructions décrivent comment préparer 1 burger. Le reste est fait de la même manière.
3. 3 Allumez le gril électrique, généralement en le branchant sur une prise de courant. Placez un bac à graisse en dessous dans une position confortable et vaporisez le haut et le bas avec un spray antiadhésif.
4. 4 Façonner la viande en boulettes.
5. 5 Placez-les sur une planche à découper et aplatissez-les.
6. 6 Chiffre d'affaires.
7. 7 Appuyez au centre avec votre main et roulez-le un peu.
8. 8 Retournez à nouveau.
9. 9 Lisser les bords.
   • Votre burger doit mesurer un peu plus de 2 cm et environ 2,5 cm d'épaisseur.

Méthode 2 sur 2: Faire un hamburger

1. 1 Assaisonnez le hamburger comme vous le souhaitez, comme de l'ail ou de la poudre de chili. Si vous marinez ou garnissez de sauce barbecue, utilisez-la.
2. 2 Placez votre burger sur la grille avec la face assaisonnée et assaisonnez l'autre face (ou nappez de sauce).
3. 3 Fermez le couvercle. Attendez 1,5 à 2 minutes. Vous n'avez pas besoin d'être trop précis.
4. 4 Ouvrez le couvercle. Retournez et faites également frire le burger de l'autre côté à 90 degrés.
5. 5 Répétez les 2 étapes précédentes pour cuire un burger pendant environ 6 à 8 minutes (4 cercles grillés).
6. 6 Prêt.

De quoi avez-vous besoin

• Grill par George Foreman.
• Bac à graisse fourni avec le gril.
• Hachoir à viande, qui est vendu comme un ensemble.
• Accès à l'électricité.
• Espace libre sur la table.

Conseils

• Votre burger est loin d'être idéal, mais il est bon à sa manière. Cela étonnera tout le monde, mais pas les connaisseurs de hamburgers particuliers.
• Si vous voulez rendre votre hamburger non seulement bon, mais excellent (et ajouter de la jutosité sans utiliser de graisse), ajoutez des oignons en dés et/ou des jalapenos pendant que vous déroulez les boules. Mais pas beaucoup, quelques cuillères à café pour 200 g de viande suffiront. Incorporer la viande et placer sur le gril.
• Un grill Foreman régulier pour 20-30 $ peut faire un hamburger à la fois. Utilisez un gril à 50 $ avec des zones de rôtissage séparées. Il est beaucoup plus facile à laver et permet de cuire 2 burgers à la fois.
• Utiliser de la viande maigre signifie que vous mangerez plus de viande, mais elle sera sèche. C'est très bon si vous ajoutez du ketchup, de la sauce ou d'autres épices.
• Vous pouvez également ajouter du fromage râpé.
• Si vous voulez un burger plus riche, utilisez les viandes grasses. Ce ne sera pas très utile, mais si vous l'aimez mieux, faites-le.

Avertissements

• Le gril Foreman ne peut être réglé que sur une seule température : très chaud. Ne touchez pas les plaques de cuisson chaudes et ne touchez même pas l'extérieur de l'appareil. Faites fonctionner le gril avec un interrupteur spécial.
• Ne laissez pas les enfants utiliser le gril de Foreman. Il peut être facile à utiliser, mais très dangereux.