Contenu

• Pas
• Partie 1 sur 3: Nouilles bouillies
• Partie 2 sur 3: Nouilles frites
• Partie 3 sur 3: Servir les nouilles
• Conseils
• Avertissements

Les shirataki sont des nouilles hypocaloriques qui peuvent être utilisées pour préparer de nombreux plats variés et délicieux. En soi, les nouilles shirataki n'ont pas de goût prononcé, mais elles absorbent parfaitement l'arôme des autres produits. Essayons de faire des nouilles shirataki !

Pas

Partie 1 sur 3: Nouilles bouillies

1. 1 Ouvrez le paquet de nouilles. Ouvrez le paquet de nouilles et libérez les sacs supplémentaires de nouilles. En règle générale, les emballages indiquent exactement où ouvrir l'emballage ou simplement couper l'emballage avec des ciseaux.
   • N'oubliez pas que de nombreux sacs de nouilles shirataki contiennent du liquide.
   • Souvent, les nouilles peuvent ne pas sentir si bon - ne vous inquiétez pas pour ça.
2. 2 Rincez les nouilles shirataki. Rincez les nouilles pendant 2-3 minutes pour rincer tout résidu laissé par le processus de fabrication des nouilles.
   • Rincez les nouilles à l'eau froide.
   • Utilisez une passoire pour plus de commodité.
   • Rincez soigneusement les nouilles.
3. 3 Faire bouillir l'eau. Placez une casserole d'eau sur la cuisinière. Allumez le feu et portez l'eau à ébullition.
   • Surveillez le processus afin que l'eau ne s'évapore pas.
   • Si l'eau bout trop, baissez le feu.
4. 4 Placer les nouilles dans l'eau bouillante. Faire bouillir les nouilles pendant 2-3 minutes. Essayez d'obtenir les nouilles au moment exact où elles atteignent la fermeté désirée.
   • Si vous faites cuire des nouilles shirataki trop longtemps, elles peuvent devenir « caoutchouteuses ».
   • Ne faites pas cuire les nouilles trop longtemps, sinon l'eau bouillira et les nouilles brûleront.
5. 5 Égoutter l'eau. Utilisez une passoire pour cela. Placez-le dans l'évier et égouttez doucement toute l'eau dedans avec les nouilles. Lorsque l'eau est égouttée, remettez les nouilles dans la casserole.
   • Égoutter lentement l'eau et les nouilles dans une passoire.
   • Fais attention! L'eau et la vapeur peuvent être très chaudes et provoquer des brûlures ou des blessures.

Partie 2 sur 3: Nouilles frites

1. 1 Préchauffer une poêle. Placez la poêle sur la cuisinière et allumez le feu. Ajouter un peu d'huile végétale.
   • Préchauffer la poêle jusqu'à ce que l'huile grésille.
   • Pour de meilleurs résultats, utilisez une poêle en fonte.
2. 2 Placer les nouilles dans la poêle. Faites frire les nouilles pendant environ 1 minute. Remuez de temps en temps pour l'empêcher de coller à la poêle et pour une cuisson uniforme.
   • Plus les nouilles sont épaisses, plus la cuisson est longue.
   • Les nouilles fines cuisent très rapidement, il est donc particulièrement important de surveiller le processus de friture.
3. 3 Faites frire les nouilles jusqu'à ce qu'elles soient sèches. Lorsque tout le liquide s'est évaporé, les nouilles sont prêtes. Remuez les nouilles une fois cuites, elles crépiteront légèrement. Retirez la poêle du feu lorsque les nouilles sont cuites au degré souhaité.
   • Faire frire de cette façon permet d'éviter la texture "caoutchouteuse" que les nouilles shirataki ont souvent.

Partie 3 sur 3: Servir les nouilles

1. 1 Ajoutez des nouilles aux autres repas. Utilisez les nouilles comme ingrédient dans d'autres recettes. Vous pouvez ajouter des nouilles aux légumes, à la viande, au poisson ou à d'autres plats.
   • Les nouilles Shirataki n'ont aucune saveur en elles-mêmes, elles n'affecteront donc en aucun cas le goût des autres plats.
   • Avec les nouilles shirataki, vous pouvez augmenter la taille des portions sans augmenter les calories.
2. 2 Ajouter d'autres ingrédients aux nouilles. Faites des nouilles le plat principal et ajoutez-y les épices, les assaisonnements et les autres ingrédients que vous aimez. Ajoutez ces ingrédients pour ajouter de la saveur aux nouilles.
   • Vous pouvez utiliser les épices et les assaisonnements que vous aimez.
   • Les nouilles Shirataki absorbent parfaitement tous les goûts et tous les arômes.
3. 3 Bon appétit! Essayez de nouveaux plats et expérimentez en ajoutant des nouilles shirataki à différents plats ou en utilisant de nouveaux assaisonnements.

Conseils

• Pour le meilleur goût des nouilles shirataki, assurez-vous de les rincer avant la cuisson.
• Essayez d'utiliser des nouilles shirataki dans des recettes qui nécessitent des pâtes ou des pâtes ordinaires.

Avertissements

• N'oubliez pas de rincer les nouilles.
• Ne faites pas cuire les nouilles trop longtemps ou elles deviendront "caoutchouteuses".
• Ne laissez jamais le poêle sans surveillance pendant la cuisson.