Contenu

• Méthode 2 sur 2: Huile de citron pressée à froid
• De quoi avez-vous besoin
• Avertissements

1 Lavez et séchez 5 à 6 citrons. Si les citrons ont des autocollants en papier dessus, retirez-les et lavez les citrons à l'eau froide. Pendant le lavage, frottez les citrons avec une éponge ou une brosse à légumes pour éliminer les pesticides et la saleté. Séchez ensuite les citrons avec un torchon ou un essuie-tout.

• Les citrons doivent être soigneusement lavés pour empêcher les pesticides de pénétrer dans l'huile de citron.

2 Pelez le zeste des citrons à l'aide d'un économe ou d'un couteau à zeste. Si vous n'avez ni l'un ni l'autre, coupez les zestes avec un couteau ou une râpe ordinaire. Placer les lamelles de zeste dans un bol et mettre le bol de côté.

• C'est le zeste, c'est-à-dire la couche supérieure jaune du zeste de citron, qui contient l'huile essentielle. Essayez de couper le zeste en une fine couche sans emprisonner la couche blanche en dessous.

3 Portez à ébullition une demi-pot d'eau, puis baissez le feu. Si vous avez un pot de bain-marie, vous pouvez l'utiliser pour faire de l'huile de citron.Si vous n'avez pas de moule double, utilisez-en un normal. Remplissez une casserole d'eau à moitié, placez-la sur la cuisinière et allumez à feu vif. Lorsque l'eau bout, baissez le feu à doux.

• Si vous faites cuire de l'huile dans une casserole ordinaire, n'oubliez pas qu'il doit y avoir un bol dessus.
• Le feu doit être réduit pour que l'eau cesse de bouillir.
• Il est très important de régler la température de la plaque chauffante au minimum pour que votre huile de citron ne bouille pas.

4 Mettre le zeste de citron dans un bol et ajouter 1 tasse (250 ml) d'huile de noix de coco. Si vous utilisez un pot de bain-marie, placez l'huile de noix de coco et le zeste de citron sur le dessus. Si vous avez une casserole ordinaire, placez le beurre et les zestes dans le bol que vous placerez au-dessus de la casserole d'eau bouillante.

• L'huile d'amande ou de pépins de raisin peut être utilisée à la place de l'huile de noix de coco.

5 Placer le bol sur une casserole d'eau bouillante et chauffer pendant 2-3 heures. Placez délicatement le bol de zeste et de beurre dans une casserole d'eau bouillante. Assurez-vous que l'huile de citron ne bout pas.

• Mettez vos maniques pour ne pas vous brûler.
• Un chauffage lent extrait l'huile essentielle de citron, qui est ensuite absorbée dans l'huile de noix de coco.

6 Laissez refroidir l'huile de citron. Éteignez la plaque chauffante et retirez le bol de beurre de la casserole. Portez des gants pour éviter les brûlures. Placez le bol sur la table et couvrez-le de papier d'aluminium ou de film alimentaire.

• Refroidir l'huile à température ambiante pendant 2-3 heures.

7 Filtrer le beurre dans un bocal. Filtrez l'huile de citron à travers une passoire ou une étamine pour en retirer tous les morceaux de zeste. Si vous avez tout fait correctement, l'huile essentielle de citron est mélangée à l'huile que vous aviez l'habitude de dessiner.

• Conserver l'huile de citron dans un bocal hermétiquement fermé lui permet de conserver ses propriétés plus longtemps.

8 Placez le pot dans un endroit frais et sombre. Nous vous recommandons de conserver l'huile de citron dans un endroit frais et sombre, comme le réfrigérateur ou la cave. L'huile de citron a une durée de conservation d'environ un mois.

Méthode 2 sur 2: Huile de citron pressée à froid

1. 1 Lavez 5 à 6 citrons à l'eau froide. Lavez les citrons avec une éponge dure ou une brosse à légumes sous l'eau froide courante. Retirez tous les autocollants des citrons. Séchez les citrons avec un torchon ou un essuie-tout.
   • Les citrons doivent être lavés pour enlever la saleté et les dépôts de pesticides.
2. 2 Coupez les zestes et placez-les dans un bocal hermétique. À l'aide d'un économe, d'un économe ou d'un couteau, épluchez le zeste des citrons. Mettez les lamelles de zestes coupées dans un bocal avec un couvercle hermétiquement fermé.
   • Vous devez couper la fine couche supérieure de zeste jaune - c'est dans celle-ci que sont contenues les huiles essentielles.
   • Vous aurez besoin d'un pot d'un volume d'au moins 500 ml.
3. 3 Versez l'huile dans le bocal pour qu'elle recouvre le zeste. Versez 1 tasse (250 ml) d'huile d'amande, de noix de coco ou de pépins de raisin dans le pot de zeste. L'huile doit recouvrir le zeste. Fermez le pot hermétiquement avec le couvercle et secouez.
4. 4 Placez le pot sur un rebord de fenêtre ensoleillé pendant deux semaines et secouez-le quotidiennement. Secouez le pot de zeste de citron et de beurre tous les jours. Les huiles essentielles de citron seront progressivement absorbées dans l'huile avec laquelle vous avez versé le zeste.
   • Lorsqu'elle est chauffée modérément au soleil, l'huile essentielle se mélange progressivement à l'huile de base.
5. 5 Filtrer l'huile pour en retirer le zeste. Passer le beurre au-dessus d'un bol à travers une passoire ou une étamine pour enlever le zeste. Jetez le zeste à la poubelle.
6. 6 Conservez l'huile de citron dans un endroit frais et sombre pendant plus d'un mois. Conservez l'huile de citron dans un bocal hermétique au réfrigérateur ou dans une armoire de cuisine. L'huile peut être utilisée pour polir les surfaces ou comme produit naturel de soin de la peau.

De quoi avez-vous besoin

• Citrons
• Éplucheur, couteau à zeste ou couteau ordinaire
• Poêle
• Eau
• Un bol
• Passoire ou gaze
• Pot avec couvercle

Avertissements

• Lors de l'utilisation de l'huile de citron comme cosmétique, la peau peut devenir plus sensible aux rayons UV.Assurez-vous d'utiliser un écran solaire avant de sortir au soleil.