Contenu

• Conseils
• Avertissements
• De quoi avez-vous besoin

1 Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un bol à mélanger moyen.

2 Ajouter de l'eau tiède et de l'huile.

3 Mélanger tous les ingrédients, puis former une boule de pâte. (Ajouter de l'eau si trop serré.)

4 Placer la pâte sur une planche à découper farinée et pétrir la pâte pendant quelques minutes. La pâte doit être molle mais pas collante. Saupoudrer un peu de farine sur la pâte si elle est trop collante à pétrir.

5 Faire une tortilla et placer la pâte dans un plat à pizza ou une plaque à pâtisserie. Étalez-le uniformément.

6 Enfournez 15-25 minutes à 200°C.

7 Retirez la pizza du four et placez les garnitures que vous aimez sur la surface.

Conseils

• Cuire la pizza pendant cinq minutes, puis ajouter la garniture et cuire jusqu'à tendreté.
• Essayez d'étaler de l'huile d'olive ou du beurre et du sel d'ail sur la pizza avant la cuisson.
• Vous pouvez cuire pendant dix minutes, puis retirer et ajouter le fromage et la sauce, puis remettre au four pendant encore cinq minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
• Si vous n'avez pas de levure chimique, utilisez du bicarbonate de soude. Utilisez la moitié de la quantité fournie et n'ajoutez pas de sel.
• Servez la pizza pendant qu'elle est chaude et que les invités ont faim du meilleur goût.
• Essayez d'ajouter une pincée d'épices italiennes pour plus de saveur. Vous pouvez les acheter mélangés au supermarché ou faire les vôtres en utilisant de petites quantités de basilic séché, de persil, de poudre d'ail, de poudre d'oignon, de thym séché, de romarin, de poivre noir et un peu de poivron rouge.
• Ajouter une petite quantité d'herbes mélangées à la pâte avant la cuisson.
• Ajoutez des couches supplémentaires - mozzarella ou cheddar.

Avertissements

• Vérifiez la pâte après dix minutes. Les pâtes fines sont plus susceptibles de cuire et plus croustillantes.

De quoi avez-vous besoin

• Bol moyen
• Une cuillère
• Plat à pizza ou plaque à pâtisserie