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Pour une belle addition à de nombreux desserts, faites du sucre à la cannelle. Faire ce condiment à la maison est très bon marché par rapport à l'achat du mélange au supermarché.

Pas

1. 1 La plupart des gens aiment ce condiment 4: 1, du sucre blanc à la cannelle moulue. Une mesure typique est 1/4 tasse de sucre pour 1 cuillère à soupe de cannelle, car cela équilibre la douceur du sucre et la saveur spécifique de la cannelle. Les autres proportions vont de 3 : 1 à 12 : 1.
   • 1/4 tasse de sucre pour 4 cuillères à café de cannelle, ou un ratio de 3: 1
   • 1/4 tasse de sucre pour 2 cuillères à café de cannelle, ou ratio 6:1
   • 1/2 tasse de sucre pour 1 cuillère à soupe de cannelle, ou un rapport 8:1
   • 2 cuillères à soupe de sucre pour 3/4 cuillère à café de cannelle ou ratio 8:1
   • 1 cuillère à soupe de sucre pour 1/4 cuillère à café de cannelle ou un rapport 12:1
2. 2 Mesurez le sucre blanc granulé dans un petit bol.
3. 3 Mesurer et ajouter la cannelle dans un bol.
4. 4 Bien mélanger. Ajoutez chaque ingrédient supplémentaire jusqu'à ce que vous obteniez la bonne saveur de l'épice.
5. 5 Ajoutez un mélange de cannelle et de sucre à une variété de desserts et de plats. Voici quelques recettes :
   • Toasts au sucre à la cannelle
   • Tranches de mangue au sucre et à la cannelle
   • Gruau à la crème avec de la cannelle et du sucre
   • Boules de pâte au sucre et à la cannelle
6. 6 Conservez les restes de mélange dans un contenant hermétique à température ambiante.

Conseils

• Afin de ne pas sursaturer le sucre à la cannelle, utilisez les bonnes proportions puis ajoutez au goût.
• D'autres recettes populaires qui utilisent de la cannelle et du sucre sont les brioches à la cannelle, les muffins, le pain doré, le yogourt, les crêpes au sirop et les tartes.