Contenu

• Ingrédients
• Bière crémeuse froide
• Bière au beurre chaude
• Bière crémeuse spéciale
• Pas
• Méthode 1 sur 3: Bière au beurre froide
• Méthode 2 sur 3: Bière au beurre chaude
• Méthode 3 sur 3: Bière au beurre spéciale
• Conseils

Vous avez toujours voulu essayer la célèbre bière au beurre Three Broomsticks? Vous ne pourrez probablement pas boire avec Harry et Hermione, mais à la maison, vous pouvez brasser votre propre bière au beurre en toute sécurité ! Nous vous parlerons de trois recettes différentes de bière au beurre - froide, chaude et spéciale.

Ingrédients

Bière crémeuse froide

• 1 pinte (0,6 L) de crème glacée à la vanille (douce)
• 1/2 paquet de beurre (doux)
• 1/3 tasse de cassonade (ou régulière)
• 2 cuillères à café de cannelle
• 1 cuillère à café de muscade concassée (poudre)
• 1/4 cuillère à café de clou de girofle en poudre
• 1 litre de cidre de pomme
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Bière au beurre chaude

• 1 tasse de soda à la crème
• 1/2 tasse de sirop de caramel (caramel fondu)
• 1/2 cuillère à soupe. cuillères de beurre
• Crème fouettée (crème)

Bière crémeuse spéciale

• 1 tasse de sucre
• 2 cuillères à soupe. cuillères d'eau
• 6 cuillères à soupe. cuillères d'huile
• 1/4 cuillère à café de sel
• 3/4 tasse de crème épaisse
• 4 verres de rhum (200 ml)
• 4 bouteilles ou pots de crème soda de 330 ml

Pas

Méthode 1 sur 3: Bière au beurre froide

1. 1 Mélanger la crème, le beurre, le sucre et les épices.
2. 2 Fouettez la crème glacée avec le mélange obtenu.
3. 3 Placer au congélateur jusqu'à durcissement.
4. 4 Mettez ensuite une boule du mélange dans un verre.
5. 5 Versez le cidre de pomme chaud sur le verre.

Méthode 2 sur 3: Bière au beurre chaude

1. 1 Faire fondre le beurre dans une poêle.
2. 2 Ajouter du sirop de caramel ou du caramel fondu.
3. 3 Verser le mélange dans une grande casserole.
4. 4 Ajouter du soda.
5. 5 Verser dans des verres.

Méthode 3 sur 3: Bière au beurre spéciale

1. 1 Faire bouillir l'eau et le sucre. Placer la poêle sur feu moyen. Ajouter le sucre et l'eau et porter à ébullition. Remuer jusqu'à ce que le mélange atteigne 240 degrés.
2. 2 Ajouter le beurre, le sel et 1/4 tasse de crème.
3. 3 Refroidir le mélange.
4. 4 Versez le rhum.
5. 5 Incorporer le reste de crème et de sucre.
6. 6 Verser le mélange dans 4 tasses.
7. 7 Versez le soda à la crème sur le dessus et remuez.
8. 8 Ajouter la crème fouettée.

Conseils

• Il faut une grande casserole pour faire de la bière au beurre chaude.
• Facultatif : ajoutez une once (28 g) de rhum pour la saveur (adultes uniquement).