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• Méthode 2 sur 2: Application de l'assaisonnement pour tacos

1 Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients de l'une des options. Vous pouvez les mettre dans un petit pot et les secouer. Chaque option a sa propre saveur distincte. Essayez les deux épices et choisissez celle que vous préférez. Les deux recettes contiennent du poivron rouge moulu, du cumin et du poivre, mais la première version contient de la coriandre et du poivre de Cayenne, et la seconde de la poudre d'oignon et d'ail en plus du poivron rouge et de l'origan.

2 Conservez l'assaisonnement à tacos dans un contenant hermétique pendant plusieurs mois. Utilisez dès que possible pour de meilleurs résultats.

Méthode 2 sur 2: Application de l'assaisonnement pour tacos

1. 1 Pour chaque demi-kilo de viande, vous avez besoin d'environ 2 cuillères à soupe d'assaisonnement. Vous pouvez ajouter plus ou moins d'assaisonnement à votre goût.
2. 2 Faites bien revenir la viande dans une grande poêle. Égoutter l'excès de graisse de la poêle.
3. 3 Ajouter l'assaisonnement à tacos et bien mélanger.
4. 4 Ajouter 1/2 tasse d'eau à un demi-kilo de viande et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau se soit complètement évaporée. Cela devrait prendre 2 à 5 minutes.
   • Si vous voulez faire une sauce à partir de l'assaisonnement, ajoutez de la fécule de maïs ou de la farine à l'eau. L'eau va s'épaissir pendant la cuisson.
5. 5 Servez et bon appétit !