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• Partie 1 sur 2: Informations sur la moisissure
• Partie 2 sur 2: Moisissure en croissance
• Avertissements

La moisissure est un champignon multicellulaire aux multiples usages. La moisissure est partout; ses spores reproductrices sont présentes dans l'air et sur diverses surfaces. La moisissure peut entraîner une détérioration des aliments et des problèmes de santé, mais elle est également utilisée dans la conservation des aliments et dans la fabrication de médicaments. La moisissure en croissance est un excellent moyen d'étudier cet organisme intéressant. Lisez cet article pour apprendre à faire pousser des moisissures à la maison.

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Partie 1 sur 2: Informations sur la moisissure

1. 1 Découvrez ce qu'est la moisissure. La moisissure n'est qu'un des nombreux types de champignons que les humains rencontrent quotidiennement. La moisissure est un organisme multicellulaire (royaume "Champignons"). Un seul organisme composé de cellules génétiquement homogènes est appelé mycélium.
2. 2 Découvrez comment la moisissure affecte la vie sur Terre. La plupart des gens pensent que la moisissure est une plaque sur le pain ou les fruits. Sachez que tous les types de moisissures ne sont pas dangereux. Certains types de moisissures empêchent la détérioration des aliments, comme certains types de fromages. Grâce à d'autres types (par exemple, la pénicilline), des antibiotiques sont apparus dans le monde, ce qui a sauvé de nombreuses vies. Dans la nature, les moisissures et autres champignons jouent un rôle important - ils participent à la décomposition de la matière organique (dégradent les cellules d'origine animale et végétale et en extraient les nutriments).
3. 3 Faites attention à trois choses que vous devez absolument savoir. Les moisissures sont des êtres vivants et leur structure cellulaire est plus proche de celle des animaux que des plantes. Comme tous les êtres vivants, les moisissures ont besoin d'eau, de nourriture et d'habitat.
   • Comme les animaux, les moisissures (et tous les champignons) ne peuvent pas produire de nourriture.Toutes les calories et tous les nutriments dont ils ont besoin pour fonctionner correctement sont obtenus à partir d'une source externe. Cependant, la moisissure est omnivore. On le trouve dans les aliments riches en amidon ou dans les fruits et légumes. De plus, il s'adapte bien aux cloisons sèches humides et aux matériaux similaires.
   • La moisissure vit dans un environnement humide. Bien sûr, la plupart des organismes vivants préfèrent vivre près de l'eau, mais la moisissure en dépend complètement. Contrairement aux plantes et aux animaux, la moisissure a une digestion externe. Dans un environnement sec, la moisissure ne peut pas absorber les nutriments essentiels. Par conséquent, un environnement humide est extrêmement important pour la moisissure.
   • La plupart des moisissures préfèrent également les températures chaudes. Les enzymes utilisées par les moisissures pour la digestion externe et dans les processus intracellulaires ne fonctionnent qu'à des températures bien au-dessus du point de congélation. De plus, la moisissure est un organisme multicellulaire doté d'un système cardiovasculaire simple. Les nutriments sont plus facilement transportés d'une cellule à l'autre par temps chaud que par temps froid.
   • Bien que certains types de moisissures soient assez sensibles à la lumière, la plupart d'entre elles ne réagissent pas à la lumière du soleil. La moisissure ne se développe généralement pas dans les endroits ensoleillés simplement parce que les endroits n'ont pas assez d'humidité.

Partie 2 sur 2: Moisissure en croissance

1. 1 Identifiez une source de nourriture potentielle. Comme mentionné ci-dessus, pratiquement tout ce qui était vivant (et parfois non vivant) est une source de nourriture potentielle pour la moisissure. Cependant, certains types de moisissures sont plus fréquents que d'autres.
   • L'une des formes les plus courantes de moisissure est la pénicilline, qui pousse souvent sur le pain. Le pain s'adapte à la moisissure pour les mêmes raisons que les humains. Les grains à partir desquels le pain est fait sont déjà broyés. Par conséquent, les moisissures sont plus faciles à digérer le pain que les céréales.
   • Les produits laitiers et le fromage sont également des sources de nourriture pour les moisissures. La formation de moisissures peut facilement être attribuée à des variétés de fromage telles que la mozzarella à pâte molle. D'autre part, certains fromages contiennent de la moisissure à l'extérieur comme à l'intérieur. Ces types de fromages servent de source de nourriture pour la moisissure et la source de moisissure elle-même.
2. 2 Choisissez un contenant approprié. La moisissure libère des spores qui peuvent provoquer des allergies et même conduire à une infection. Bien que de nombreuses formes de moisissures soient inoffensives, il est préférable de vous protéger. Trouvez un récipient approprié pour la croissance des moisissures. Choisissez un contenant transparent pour surveiller la croissance des moisissures sans vous mettre en danger. Le contenant doit être hermétique et étanche.
   • L'une des meilleures options de conteneur est un sac en plastique refermable. De cette façon, vous pouvez regarder la moisissure se développer. Utilisez à cet effet un sac en plastique de haute qualité.
   • Utilisez uniquement un contenant jetable. Vous ne devez pas ouvrir le récipient après que la moisissure s'y soit développée.
3. 3 Prenez soin de l'environnement idéal. Comme indiqué précédemment, la moisissure n'a pas peur du soleil, mais une forte exposition au soleil peut tuer la moisissure. De plus, alors que certains types de moisissures peuvent prospérer dans des conditions froides, la plupart poussent mieux dans des conditions chaudes. Trouvez un endroit chaud et ombragé où vous pourrez faire pousser des moisissures.
4. 4 Mettez une source de nourriture de moisissure dans un récipient. Les spores de moisissures sont partout; ils sont également sur la nourriture que vous mettez dans le récipient.
   • Assurez-vous que l'environnement dans le conteneur est suffisamment humide. Votre objectif est de sceller le conteneur et de ne plus jamais l'ouvrir. Si vous voyez que la source de nourriture est sèche, vous pouvez ouvrir le récipient et y ajouter de l'eau. N'en faites pas trop, cependant - la plupart des moisissures ne se développent pas dans l'eau.
5. 5 Vérifiez quotidiennement la progression de la croissance des moisissures. Vérifiez le conteneur de moule quotidiennement (si possible). Si la source de nourriture de la moisissure semble sèche, ouvrez le sac et vaporisez-le d'eau.
   • Si vous avez l'intention d'ouvrir le récipient, portez des gants en caoutchouc jetables et un masque pour vous protéger des effets nocifs de la moisissure. Même si vous ne pouvez pas voir la moisissure, elle est peut-être déjà en train de se développer. La plupart des formes de moisissures ne sont pas dangereuses, mais certaines peuvent causer de graves dommages. Ne vous mettez pas en danger.
6. 6 Examinez le moule que vous avez développé. Regardez la moisissure et notez sa couleur et sa forme - elles indiquent le type de moisissure que vous avez développée. Vous pouvez faire des recherches supplémentaires en ligne.
7. 7 Jetez la moisissure que vous avez développée. Sans ouvrir le conteneur, jetez-le dans la poubelle.

Avertissements

• Avant de commencer l'expérience, vérifiez si vous avez une allergie aux moisissures ou une faible immunité. Si c'est le cas, n'essayez pas de faire pousser des moisissures. Les symptômes d'une allergie aux moisissures comprennent la toux, les éternuements, les démangeaisons, le larmoiement, les maux de tête et la fatigue. Dans certains cas, l'infection par les moisissures peut être mortelle.