Contenu

• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 3: Réchauffer au micro-ondes
• Méthode 2 sur 3: Réchauffer au four
• Méthode 3 sur 3: aller plus loin
• Conseils
• Mises en garde

Une pizza d'un jour a certes des qualités positives, mais il est presque impossible d'obtenir la croûte aussi croustillante que la veille. Beaucoup de gens pensent qu'une pizza aura une croûte plus dure et plus dure si vous la réchauffez au micro-ondes ou au four. Une pizza d'un jour ne vaut pas mieux que ça. Cependant, en la manipulant intelligemment, votre pizza sera tout aussi chaude et aussi bonne que le jour où elle a été préparée.

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 3: Réchauffer au micro-ondes

1. Trouvez une assiette à micro-ondes. Choisissez une assiette en céramique ou en verre. Assurez-vous que le panneau n'a pas de décorations ou de décorations métalliques sur le bord. Ne mettez jamais d'objets métalliques dans le micro-ondes, car cela pourrait provoquer un incendie.
   • Si vous n'avez rien d'autre, utilisez une assiette en carton. Assurez-vous que la carte n'a pas de revêtement protecteur en plastique sur la surface.
   • N'utilisez jamais de boîte de rangement en plastique. Ces boîtes peuvent laisser échapper des produits chimiques nocifs dans vos aliments lorsque vous les faites chauffer au micro-ondes.
2. Placez la pizza sur l'assiette. Tout d'abord, placez une serviette en papier sur l'assiette pour aider à absorber l'excès d'humidité. Si votre pizza est très déshydratée, vous feriez mieux de sauter cette étape. Maintenant, coupez ou cassez la pizza en plusieurs morceaux afin de pouvoir chauffer deux ou trois morceaux de pizza à la fois. Disposez-les sur l'assiette pour qu'ils ne se touchent pas afin qu'ils chauffent uniformément.
   • Si vous avez plus de deux ou trois morceaux de pizza, vous feriez mieux de chauffer quelques morceaux à la fois. Si vous réchauffez beaucoup de morceaux en même temps, ils ne chaufferont pas correctement et vous devrez manger de la pizza froide et caoutchouteuse.
   • Si vous voulez une croûte très croustillante, posez votre pizza sur du papier sulfurisé plutôt que sur du papier absorbant.
3. Mettez une tasse d'eau au micro-ondes. Choisissez une tasse en céramique avec une poignée. N'utilisez aucun autre type de tasse ou de verre. Le verre peut parfois se fissurer au micro-ondes et le plastique peut fuir des produits chimiques nocifs. Remplissez la tasse aux 2/3 d'eau fraîche du robinet. L'eau aidera à ramollir la croûte de la pizza et à rendre les garnitures juteuses.
   • Assurez-vous que la tasse rentre dans le micro-ondes avec l'assiette. Si vous ne pouvez pas les mettre l'un à côté de l'autre, posez l'assiette sur la tasse.
   • Essayez d'utiliser une tasse avec une poignée afin de pouvoir retirer en toute sécurité la tasse chaude du micro-ondes après avoir chauffé la pizza. Si vous n'avez pas de tasse appropriée, attendez que la tasse refroidisse complètement ou utilisez des maniques pour la retirer du micro-ondes.
4. Réchauffez la pizza. Faites chauffer les morceaux de pizza pendant une minute à demi-puissance jusqu'à ce qu'ils aient la température désirée. En chauffant lentement la pizza, les ingrédients ont plus de temps pour se réchauffer tout aussi bien. Les garnitures qui chauffent normalement plus vite que le reste de la pizza ne seront plus très chaudes lorsque vous essayez de manger la pizza. La pizza ne sera pas froide non plus à l'intérieur.
   • Vérifiez si la pizza est suffisamment chaude en tenant votre doigt près de la pizza. Ne touchez pas la pizza ou vous pourriez vous brûler les doigts.
   • Si vous êtes pressé, vous pouvez également chauffer la pizza à puissance normale pendant 30 secondes à la fois. La croûte n'est peut-être pas si molle alors.

Méthode 2 sur 3: Réchauffer au four

1. Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Certains fours ont une minuterie pour vous indiquer quand le four est suffisamment chaud. Si votre four ne dispose pas de cette fonction, vous devrez peut-être régler vous-même une minuterie de cuisine. Laissez le four chauffer pendant 7 à 10 minutes pour vous assurer qu'il est suffisamment chaud.
   • Faites toujours attention lorsque vous utilisez le four. N'ouvrez jamais la porte lorsque quelqu'un d'autre se trouve devant le four et éloignez tous les objets inflammables.
2. Mettez la pizza au four. Pour croquer la croûte, déposez votre pizza sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé avant de la mettre au four. Si vous voulez une croûte croustillante avec un intérieur moelleux, vous pouvez mettre la pizza sur la grille du four. Sachez que le fromage peut fondre et tomber dans le four. Cela n'endommagera pas votre four, mais ce délicieux fromage sera perdu.
   • Utilisez toujours des gants de cuisine ou un torchon épais lorsque vous mettez quelque chose dans le four. Sinon, vous pouvez vous brûler.
3. Retirez la pizza chauffée du four. Votre pizza doit être chauffée en trois à six minutes. Lorsque la pizza est suffisamment chaude, sortez-la du four. Si vous avez utilisé une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé, utilisez simplement des gants de cuisine ou un torchon épais pour retirer la plaque de cuisson du four. Si vous avez placé la pizza sur la grille, vous devrez être plus prudent. Maintenez la plaque au niveau de la grille. Utilisez des pinces pour faire glisser la pizza hors de la grille et sur l'assiette. Fais attention de ne pas te brûler.
   • N'essayez pas de soulever la pizza avec les pinces ou tout le fromage et les garnitures pourraient tomber. Essayez de tirer doucement la pizza sur l'assiette pour qu'elle refroidisse.
   • Laissez la pizza refroidir pendant environ une minute ou vous pourriez vous brûler la bouche.

Méthode 3 sur 3: aller plus loin

1. Faites frire la pizza dans une poêle. Si vous voulez vraiment une croûte croustillante, pensez à faire cuire la pizza dans une poêle. Placez une poêle en fonte sur la cuisinière et faites chauffer la poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Placez une ou deux tranches de pizza cuites au micro-ondes dans la poêle avec des pinces. Après environ 30 secondes à une minute, soulevez les morceaux de pizza avec des pinces et vérifiez le fond. Faites cuire la pizza jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment croustillante.
   • Ne remplissez pas trop la casserole. Si vous mettez trop de morceaux de pizza dans la poêle en même temps, la croûte ne sera pas tout aussi croustillante.
   • Si vous voulez rendre la pizza encore plus croustillante, faites fondre une demi-cuillère à soupe de beurre dans la poêle avant de chauffer la pizza. Cela donne au fond une belle croûte beurrée et feuilletée.
2. Préparez la pizza dans un gaufrier. Si vous utilisez un gaufrier pour réchauffer votre pizza, vous n'avez pas besoin d'utiliser un micro-ondes ou un four. Tout d'abord, mettez les garnitures au bon endroit. Mettez-les ensemble dans le coin supérieur gauche de la tranche de pizza, près de la croûte. Repliez ensuite la pizza. Pliez la pointe vers le coin supérieur gauche et poussez la pizza pour la replier. Enfin, poussez la pizza dans le gaufrier préchauffé et faites-la chauffer pendant environ cinq minutes, en la vérifiant régulièrement pour voir si elle est déjà cuite.
   • Si vous avez de petits morceaux de pizza ou un grand gaufrier, vous n'avez pas à plier les morceaux en deux ou à déplacer les garnitures. Au lieu de cela, placez deux morceaux de pizza l'un sur l'autre et poussez-les dans le gaufrier.
3. Mettez des ingrédients frais sur votre pizza. Des ingrédients frais tels que des feuilles de basilic et des tranches de mozzarella donnent à votre pizza un goût bien meilleur. Pensez également à ajouter des garnitures traditionnelles telles que des olives, des anchois et des morceaux de poivron sur la pizza. Vous pouvez également expérimenter avec des ingrédients. Par exemple, mettez des restes de nourriture tels que des morceaux de poulet ou de la viande de taco sur la pizza.
   • Si vous ne voulez pas ajouter de nouveaux ingrédients, pensez à utiliser une trempette à la sauce ranch ou une trempette au fromage bleu pour améliorer le goût des tranches de pizza.

Conseils

• Conservez correctement votre pizza. Placer les serviettes en papier sur une assiette, mettre la pizza sur le dessus et couvrir d'une pellicule plastique. Essayez d'envelopper la pizza hermétiquement avec du papier d'aluminium. De cette façon, votre pizza reste aussi bonne que fraîche.
• Nettoyez le micro-ondes immédiatement après avoir réchauffé la pizza et retirez les restes de fromage et les éclaboussures de sauce. Il vous sera plus difficile d'éliminer les résidus une fois qu'ils auront refroidi.

Mises en garde

• Soyez toujours prudent lorsque vous utilisez des appareils de cuisine.