Contenu

• Avancer d'un pas
• Conseils
• Mises en garde
• Nécessités

Apprenez à faire cuire un gâteau sans four ni micro-ondes, en utilisant les moules que vous avez dans votre cuisine.

Avancer d'un pas

1. Allumez le grand brûleur de votre cuisinière. Il peut également aller sur le plus petit brûleur de votre cuisinière à gaz, si nécessaire.
2. Mettez la casserole dessus. Vous pouvez utiliser une grande casserole en acier inoxydable ou en aluminium pour cela. Mettez la casserole sur la cuisinière et préchauffez-la pendant cinq minutes.
3. Trouvez quelque chose qui peut servir de plat de cuisson. Tout plat de cuisson en aluminium ou en fer avec un fond plat et épais et une large ouverture est bon. Vous pouvez même utiliser une simple casserole comme moule à gâteau.
4. Placez le moule sur une grille ou une plate-forme. Vous pouvez utiliser une grille ou une assiette à placer à l'envers dans le grand moule afin que le moule à gâteau ne soit pas directement sur le fond.
5. Mettez la pâte à gâteau dans le moule. Placez le moule à gâteau sur la grille ou la plate-forme. Couvrir la casserole avec un couvercle et baisser le feu.
6. Faites cuire le gâteau à feu doux pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'une brochette que vous insérez en ressorte propre.

Conseils

• Si une recette de gâteau dit que vous devez mettre le gâteau au four ou au micro-ondes pendant 35 minutes, faites-le également cuire sur la cuisinière pendant 35 minutes.

Mises en garde

• Si vous utilisez une casserole en acier inoxydable pour la cuisson ou comme moule, il vous suffit de la préchauffer pendant deux minutes.
• Si vous n'utilisez que la moitié de la quantité de la recette, vous n'avez également besoin de préchauffer la casserole que pendant deux minutes.
• Vous pouvez également utiliser un pot à biscuits comme moule à gâteau.
• Ne placez jamais le moule à gâteau directement sur le fond du moule sans grille ni surélévation.

Nécessités

• Le fourneau
• Poêle en acier inoxydable ou en aluminium
• Moule à gâteau en fer ou en aluminium
• Petite assiette en augmentation dans la grande casserole