Contenu

• Avancer d'un pas
• Partie 1 sur 3: Choisir la goyave parfaite
• Partie 2 sur 3: Nettoyage et découpe
• Partie 3 sur 3: Autres idées pour utiliser une goyave
• Conseils

La goyave est un fruit délicieux dont le jus a été appelé "le nectar des dieux". Ne buvez pas que le jus, la goyave entière peut être une gâterie sucrée qui vous donnera l'impression d'être au paradis, même si vous êtes simplement assis à votre bureau au travail. Lisez cet article pour découvrir comment choisir, préparer et manger une goyave.

Avancer d'un pas

Partie 1 sur 3: Choisir la goyave parfaite

1. Recherchez la goyave la plus douce que vous puissiez trouver. Plus une goyave est douce, plus le fruit sera sucré et savoureux. Gardez à l'esprit que les goyaves se gâtent très rapidement car elles sont à leur meilleur lorsqu'elles sont très molles. Après avoir acheté ou cueilli la goyave, vous avez environ deux jours pour manger le fruit avant qu'il ne se détériore, selon la maturité du fruit au moment de l'achat.
   • Pressez doucement la goyave pour voir si elle est mûre. Lorsque le fruit cède sous la pression de vos doigts, il est mûr.
2. Vérifiez la peau de goyave pour les taches disgracieuses. Bien sûr, vous voulez choisir et essayer une goyave qui n'a pas de taches. Si la goyave a des taches ou des ecchymoses laides, cela peut signifier que le fruit n'est plus bon ou n'a pas bon goût.
3. Vérifiez la couleur de la goyave. Chez les goyaves mûres, la couleur de la peau est passée du vert vif à une couleur jaune-vert plus douce. Si le fruit est légèrement rose, la goyave est à son apogée. Vous pouvez toujours acheter une goyave verte et attendre qu'elle mûrisse si vous ne trouvez pas de goyaves jaunes.
4. Sentez le fruit avant de faire un choix. Vous pouvez le sentir quand une goyave est parfaitement mûre, même sans porter le fruit à votre nez. La goyave doit avoir une odeur sucrée et légèrement musquée. Si vous avez déjà mangé une goyave, recherchez une goyave qui sent le goût qu'elle a.

Partie 2 sur 3: Nettoyage et découpe

1. Nettoyez la goyave. Vous devez nettoyer toute la goyave. La peau est également comestible. Rincez les fruits à l'eau froide pour supprimer toute croissance bactérienne. Séchez la goyave avec une serviette en papier.
2. Placez votre goyave sur une planche à découper. Coupez les fruits en deux avec un couteau. Un couteau dentelé fonctionne généralement mieux pour couper une goyave. Certaines goyaves ont une chair rose, d'autres goyaves ont une chair blanche.
   • Vous pouvez couper la goyave en deux ou la trancher finement.
3. Mangez la goyave. Vous pouvez manger la goyave entière (peau et tout) ou en cuillère à l'intérieur. Quoi que vous choisissiez, une goyave a bon goût. Certaines personnes aiment aromatiser la goyave avec de la sauce soja, du sucre ou même du vinaigre.
4. Sauvez les goyaves que vous ne mangez pas. Vous pouvez envelopper les moitiés de goyave non consommées dans une pellicule plastique et les conserver au réfrigérateur jusqu'à quatre jours. Si vous pensez ne pas manger les goyaves dans quatre jours, vous devriez les congeler. Vous pouvez conserver les goyaves surgelées au congélateur jusqu'à huit mois.

Partie 3 sur 3: Autres idées pour utiliser une goyave

1. Faites une sauce barbecue avec de la goyave. Vous souhaitez donner une touche tropicale à votre prochain barbecue? Ensuite, préparez une sauce barbecue avec de la goyave, une délicieuse combinaison de sucré et salé qui a le goût d'être dans un paradis.
2. Essayez de faire des pâtisseries avec de la goyave. Vous en avez assez des pâtisseries danoises classiques aux fruits rouges? Vous pouvez ajouter des morceaux de goyave à votre pâtisserie pour la pimenter.
3. Préparez un délicieux pouding à la gélatine à la goyave. Évitez les saveurs habituelles du pudding à la gélatine et optez pour un dessert plus tropical. Vous pouvez même faire un pudding contenant des morceaux de goyave.
4. Rehaussez le mimosa classique avec un peu de jus de goyave. Au lieu de mélanger du jus d'orange avec du vin mousseux, essayez plutôt le jus de goyave lorsque vous préparez un mimosa hermosa. Versez simplement du vin mousseux et un peu de jus de goyave ensemble et terminez le cocktail avec deux ou trois cerises au marasquin.

Conseils

• Sachez quand une goyave est mûre - une goyave devient généralement jaune, marron ou verte lorsque le fruit est mûr.
• Soyez prudent lorsque vous mangez une goyave - le fruit contient également des graines.