Contenu

• Avancer d'un pas

C'est une chose de démarrer un élevage de poulets, mais démarrer une véritable entreprise en est une autre. Vous ne deviendrez pas seulement un éleveur de poulets mais, en fonction des marchés dans lesquels vous souhaitez exploiter et dans quelle partie de l'industrie du poulet vous souhaitez travailler, vous serez également un homme d'affaires ou une femme. L'industrie du poulet comprend à peu près deux activités: la production d'œufs (poules pondeuses) et l'abattage pour la viande (poulets de chair). Quel que soit le type d'entreprise que vous choisissez, vous devez prendre des décisions de gestion et financières éclairées pour rentabiliser votre entreprise de poulet.

Avancer d'un pas

1. Formulez un business plan. C'est l'un des documents les plus importants à préparer dans le cadre de votre activité. Il indique clairement les objectifs que vous souhaitez atteindre et la manière dont vous prévoyez de les atteindre. Il indique comment vous souhaitez gérer votre entreprise, non seulement du point de vue du producteur, mais aussi de celui d'un financier, d'un avocat et peut-être même d'un employé.
2. Fournir des terres, des capitaux et des équipements. Vous ne pouvez pas démarrer un élevage de poulets sans ces éléments cruciaux. Vous avez besoin de bâtiments pour élever vos poulets, que ce soit en hangar ou en liberté, selon la façon dont vous souhaitez élever vos poulets: conventionnel ou libre? Des terres sont nécessaires pour installer les bâtiments et pour faire pousser des cultures pour nourrir vos poulets. Des équipements et des machines sont nécessaires pour nettoyer les hangars, les cultures de travail, etc.
3. Décidez de la meilleure façon d'élever vos poulets. Il existe deux manières principales de les élever. Dans les systèmes conventionnels, les poulets sont gardés dans des poulaillers, dans lesquels la température et le rythme jour / nuit sont contrôlés. Dans les systèmes en plein air, vous êtes autorisé à vous promener dans la ferme pour vous comporter le plus naturellement possible.
4. Décidez à quoi vous souhaitez utiliser vos poulets. Vous avez le choix entre deux types: les poulets de chair, élevés pour la viande et les poules pondeuses, élevées pour les œufs. Cependant, il existe d'autres activités dans l'industrie où vous pouvez vous lancer. Les œufs (de poulets de chair ou de poules pondeuses) qui ne sont pas mis sur le marché pour la consommation humaine vont dans l'incubateur et les poussins sont éclos et élevés à l'âge approprié pour être vendus aux fermes comme poules pondeuses ou poulets de chair. Habituellement, l'incubation des œufs et l'élevage des poussins se font séparément de l'élevage des poulets lui-même.
   • De nombreux élevages de poulets (en particulier les élevages conventionnels) ont plus d'une activité. Que vous souhaitiez tout faire ou vous lancer dans une ou deux activités dépend entièrement de vous.
5. Trouvez un marché de niche, si vous le pouvez. Si un mode d'élevage particulier est populaire dans la région où vous travaillez (par exemple, plus conventionnel que libre), vous pourriez devenir actif sur un marché de niche qui se concentre sur l'intérêt des consommateurs pour les poulets élevés en liberté.
6. Assurez-vous que les clients et utilisateurs potentiels vous connaissent. Faites de la publicité simplement en disant à d'autres personnes que vous avez des œufs ou de la viande à vendre. Souvent, le bouche à oreille est beaucoup moins cher que de payer pour une annonce dans le journal local, qui peut ne pas être lue par beaucoup de gens. Cependant, cela ne fait pas de mal de faire les deux, et cela ne fait pas de mal de créer un site Web faisant la promotion de votre produit.
7. Gardez un bon registre de l'administration et de la comptabilité de votre entreprise et de vos activités. De cette façon, vous pouvez toujours vérifier si vous faites un profit ou une perte.
8. Élevez vos animaux conformément aux lois locales, étatiques et fédérales.