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• De quoi as-tu besoin

• Si vous achetez ou cueillez vous-même des poires mûres, vous devriez les manger juste après la cueillette.

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Méthode 2 sur 5: Maturation des poires

1. 

   Accélérez le processus de maturation des poires de la manière suivante:
   • Retirer les poires du réfrigérateur et conserver à température ambiante (18 ° C à 24 ° C). Les poires mûriront rapidement lorsqu'elles sont réfrigérées, généralement de 1 à 7 jours. Notez que les poires qui ont été conservées dans un endroit frais tant qu'elles sont stockées mûriront plus rapidement lorsqu'elles sont conservées à température ambiante.
   • Mettez une banane ou une pomme mûre dans un sac en papier brun pour profiter de l'éthylène gazeux (un produit chimique de maturation des fruits) sécrété par la banane / pomme. Attention cependant, car les poires peuvent trop cuire ou se gâter rapidement. Dans ce cas, suivez les instructions d'utilisation des poires cuites ci-dessous. Si vous ne voulez pas que la poire mûrit, placez-la simplement à côté du régime de bananes et mangez-la juste après qu'elle soit cuite.

2. 

   
   
   Différenciez les poires. Savoir quel type de poire peut aider à concrétiser le processus à température ambiante. Par exemple:
   • Le Bartlett: 4-5 jours
   • Le Bosc et Comice: 5-7 jours
   • Le Anjou: 7-10 jours.
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Méthode 3 sur 5: Reconnaître les signes des poires mûres

1. 

   Examinez la pulpe sur la tige. Comme indiqué ci-dessus, les poires mûrissent très rapidement et mûrissent également rapidement. Une poire qui vient de mûrir à manger se sentira molle dans la chair près de la tige et la peau sera légèrement concave lorsqu'elle sera pressée. publicité

Méthode 4 sur 5: Ralentissez le processus de maturation

1. 

   
   
   La conservation des poires au réfrigérateur aidera à ralentir le processus de maturation. publicité

Méthode 5 sur 5: Utilisez des poires crues ou pourries

1. 

   Faites cuire des plats à partir de poires cuites. Vous épluchez et déchiquetez simplement la poire pour l'ajouter à un gâteau, un gâteau ou un gâteau aux fruits. Puisque les poires ont un goût sucré, lors de la cuisson, vous pouvez ajouter moins de sucre.
   • Voici quelques suggestions: gâteau au chocolat et à la crème de poire, gâteau végétarien à la crème de poire et gâteau aux poires.

2. 

   Ragoût de poire cuit. Les poires en compote sont les meilleures car elles se détachent facilement et n'ont pas besoin de conserver la même forme que lorsqu'elles sont blanchies. Cependant, les poires auront meilleur goût si elles sont cuites avec des baies ou des pommes pour un délicieux dessert. Vous pouvez saupoudrer de yogourt ou de crème et saupoudrer de cannelle en poudre ou de muscade en poudre sur le ragoût de poires. publicité

De quoi as-tu besoin

• Sac en papier (facultatif)
• Instrument de lecture de température pour mesurer la température ambiante / de stockage