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• Ressources
• Pas
• Conseil
• avertissement
• De quoi as-tu besoin

Le sushi est définitivement un plat délicieux, mais avez-vous déjà essayé de faire la différence par rapport au style traditionnel? Changez en utilisant des fruits pour créer les sushis de la version dessert sucré.

Ressources

• 1,5 tasse de riz à sushi
• 2 tasses d'eau
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1 tasse de lait de coco
• 1,5 cuillère à café d'extrait de vanille
• Fruits (tout type de fruit, comme l'ananas, le kiwi, la mangue, la banane, la fraise, etc.)

Pas

1. 

   Lavage du riz. Remplissez un grand bol de riz et ajoutez de l'eau. Utilisez vos mains pour laver le riz jusqu'à ce que l'eau devienne blanc laiteux. Ensuite, utilisez un tamis pour filtrer l'eau.

2. 

   
   
   Faites cuire le riz. Mettez l'eau, le riz, le sel et le sucre dans une petite casserole à fond épais et laissez mijoter. Ensuite, réduisez le feu et poursuivez la cuisson environ 12 à 15 minutes.

3. 

   Ajoutez du lait de coco. Versez du lait de coco dans le riz après que l'eau a été absorbée dans le riz.

4. 

   
   
   Attendez que le riz refroidisse. Retirez le riz de la casserole et placez-le dans un plateau recouvert de papier sulfurisé pour le refroidir.

5. 

   Coupez le fruit. Utilisez un couteau pour couper les fruits en longues lanières comme vous le feriez normalement pour faire une garniture à sushi.

6. 

   
   
   Aplatir le riz sur une pellicule plastique. Utilisez votre main ou une cuillère pour presser le riz en un rectangle.

7. 

   Ajoutez les fruits tranchés. Placez soigneusement les tranches de fruits à environ 2/3 du riz à partir du bord.

8. 

   Rouleaux de sushi. Une fois que vous avez ajouté tous vos fruits préférés, roulez fermement le sushi et roulez-le soigneusement en forme de bûche, en vous assurant que les bords ne sont pas biaisés.

9. 

   Présent. Placez les rouleaux de sushi sur une assiette, puis ajoutez du cantaloup en tranches fines au lieu du gingembre mariné et des fruits frais au lieu de la sauce soja. N'oubliez pas de manger avec des baguettes! publicité

Conseil

• Préparez le nigiri en façonnant le riz sur une assiette plate et en plaçant une fine tranche de fruit sur la surface.
• Préparez un petit bol d'eau dans lequel tremper vos mains lorsque vous roulez les sushis pour éviter de vous coller les mains.
• Ajoutez une saveur japonaise en mangeant des sushis aux fruits accompagnés d'un thé vert chaud.
• Saupoudrez un peu de sauce au chocolat sur la surface pour plus de créativité et de douceur.
• N'ayez pas peur d'utiliser des rouleaux de sushi si vous en avez à disposition.
• Vous pouvez utiliser de la sauce au chocolat au lieu de la sauce soja ou du yogourt au citron au lieu de la moutarde.

avertissement

• Ne mélangez pas le riz pendant la cuisson avant d'ajouter du lait de coco car cela ruinerait le produit fini.

De quoi as-tu besoin

• Film plastique / rouleau de sushi
• Petit pot à fond épais
• Couteau
• bol
• Tamis
• assiette
• Baguettes (facultatif)