Contenu

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• Méthode 1 sur 3: Utilisation du mixeur plongeant
• Méthode 2 sur 3: Utiliser un mixeur plongeant en toute sécurité
• Méthode 3 sur 3: Recettes à l'aide d'un mélangeur à main
• Avertissements

Vous avez peut-être déjà entendu parler du mixeur plongeant, également appelé mixeur plongeant, mais dans tous les cas, cet outil polyvalent deviendra un assistant indispensable en cuisine. L'électricité alimente le moteur en faisant tourner une lame ou une buse, qui fouette, mélange et facilite généralement les tâches de cuisine. Apprenez à utiliser un mixeur plongeant et vous pourrez l'utiliser pour de nombreuses applications.

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Méthode 1 sur 3: Utilisation du mixeur plongeant

1. 1 Assemblez le mélangeur. Selon le modèle de mélangeur spécifique, la séquence d'assemblage peut différer. De nombreux mélangeurs à main ont un loquet spécial à ressort qui se ferme lorsque toutes les pièces sont en place, tandis que d'autres modèles doivent être torsadés ensemble. Pour assembler un mixeur, il vous faut :
   • Alignez le corps lourd du mélangeur qui abrite le moteur avec l'accessoire. Connectez ces pièces solidement ensemble.
   • Appuyez sur le bouton de verrouillage sur le corps du mixeur si les pièces ne se rejoignent pas automatiquement.
2. 2 Branchez le cordon d'alimentation. Sélectionnez une prise éloignée de la zone de travail. Vous ne voulez pas couper le cordon pendant que vous travaillez et ainsi créer un danger pour la santé, n'est-ce pas ? Si le cordon est trop rigide et difficile à contrôler, utilisez un objet lourd, comme un bol, pour le maintenir solidement en place.
3. 3 Insérez le mélangeur dans le mélange. À ce stade, vous devez vous assurer que l'accessoire du mélangeur est complètement immergé. Si vous ne suivez pas cette règle, vous saupoudrez de la nourriture dans toute la cuisine.
4. 4 Mélanger. Appuyez sur l'interrupteur du mixeur pour l'activer. Dans la plupart des cas, il n'y a qu'une seule vitesse, et elle est indiquée par le mot "On". N'oubliez pas de plonger la lame dans le mélange pour éviter de tacher tout autour.
   • Déplacez lentement le mélangeur de haut en bas dans le bol pendant que vous mélangez. Cela vous permettra d'obtenir une consistance uniforme du mélange.
   • Remuez les ingrédients durs comme les légumes ou les mélanges épais pendant plus longtemps jusqu'à ce qu'ils soient uniformément écrasés.
   • Le moteur du mélangeur tombera rapidement en panne s'il fonctionne trop longtemps. Essayez de ne pas mélanger plus de 30 à 50 secondes.
5. 5 Débranchez le mélangeur lorsque vous avez terminé. La situation pourrait devenir incontrôlable si le moteur se met en marche alors que l'accessoire mixeur n'est pas enfoncé dans le mélange. Pour éviter des dommages accidentels ou des blessures, débranchez le mélangeur après chaque utilisation.

Méthode 2 sur 3: Utiliser un mixeur plongeant en toute sécurité

1. 1 N'utilisez pas de poêle ou de verrerie antiadhésive. Le verre peut se briser ou se fissurer s'il entre en contact avec l'accessoire mixeur. Si cela se produit, le mélange devra être jeté, sinon vous risquez d'avaler le verre. Le revêtement antiadhésif peut également s'écailler et nuire à votre santé s'il est avalé avec de la nourriture.
   • L'acier inoxydable est considéré comme la batterie de cuisine la plus sûre à associer à un mixeur plongeant.
2. 2 Lorsque le mixeur est en marche, le moteur doit être au-dessus du niveau du liquide à fouetter. Si de l'humidité pénètre dans le moteur, celui-ci peut brûler en raison d'un court-circuit ou provoquer un choc électrique. Même lorsque vous utilisez un bol profond, n'immergez pas ou n'immergez pas complètement le moteur du mélangeur dans le mélange.
3. 3 Débranchez le mixeur lors du nettoyage. Débranchez toujours votre mixeur avant de le laver. Ne plongez jamais le boîtier du moteur sous l'eau et nettoyez-le avec une éponge ou un chiffon humide. Lavez l'accessoire à la main dans de l'eau chaude et un détergent doux.
   • Lavez délicatement l'accessoire mixeur. Les lames sont très tranchantes et vous pouvez vous couper facilement.
4. 4 Rangez le mixeur plongeant dans un endroit sûr. Il s'agit d'un mécanisme assez simple d'utilisation qu'un enfant peut facilement confondre avec un jouet. Il est très dangereux et doit donc être stocké dans des endroits difficiles d'accès comme une armoire suspendue.

Méthode 3 sur 3: Recettes à l'aide d'un mélangeur à main

1. 1 Faire une sauce salsa. Si vous n'aimez pas la salsa avec de gros morceaux, le mélangeur à main la rendra lisse en quelques secondes. Ajouter les tomates, les oignons, l'ail, les jalapenos, la coriandre, du sel et du poivre noir dans un récipient en acier inoxydable haut et étroit. Abaissez ensuite le mixeur plongeant dans la masse et remontez jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés selon vos préférences.
   • La quantité de chaque ingrédient est déterminée en fonction de vos préférences personnelles. Par exemple, essayez d'ajouter plus de jalapenos si vous aimez la salsa épicée.
   • Essayez d'ajouter des tomates comme dernier ingrédient. Ils seront au sommet du plat et seront moulus en premier, ce qui signifie que le jus libéré des tomates facilitera le mélange du reste des ingrédients.
   • Contrôlez le niveau d'immersion du mélangeur. Même lorsque vous utilisez le bol à mélanger, incliner le mélangeur trop loin pulvérisera les aliments dans toute la cuisine.
2. 2 Fouetter la sauce pesto ensemble. Dans un récipient en acier inoxydable haut et étroit, ajoutez le basilic, l'ail, les pignons, l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre. Pour faire la sauce pesto, plongez la lame du mixeur dans la masse et remontez jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés selon votre préférence.
   • Pour une recette de pesto simple, utilisez 2 tasses de feuilles de basilic frais, 2 gousses d'ail entières, ¼ tasse de pignons de pin, 2/3 tasse d'huile d'olive.
3. 3 Mélanger la pâte rapidement et efficacement. La plupart des mélangeurs sont livrés avec un fouet pour vous aider à mélanger la pâte facilement. Le mixeur plongeant vous aidera à éliminer les grumeaux dans la pâte si vous rencontrez un problème similaire.
4. 4 Préparez de petites portions de smoothies. Si vous préparez un smoothie dans un mélangeur standard, la portion s'avérera trop grande pour une personne. Ajoutez des fruits surgelés, du yaourt et la quantité requise de jus dans un récipient en acier inoxydable haut et étroit. Ensuite, utilisez un mélangeur pour bien mélanger tous les ingrédients.
5. 5 Faire de la mayonnaise maison. En règle générale, ce processus prend beaucoup de temps, mais avec un mélangeur à main, la mayonnaise sera prête en cinq minutes. Dans un récipient en acier inoxydable étroit et haut, ajoutez 2 jaunes d'œufs, 1 cuillère à café de jus de citron, ½ cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de moutarde sèche. Mélangez soigneusement tous ces ingrédients avec un mélangeur. Ajoutez ensuite 1 tasse d'huile d'olive / canola progressivement sans éteindre le mélangeur.
   • Attendez que l'huile se mélange complètement avant d'essayer d'en rajouter. Il est plus facile d'ajouter de l'huile au mélange de cette façon. Une fois que vous avez ajouté un demi-verre d'huile, le reste peut être versé en une seule fois.
   • Si la mayonnaise est trop épaisse, utilisez un mélangeur pour ajouter 1 cuillère à café d'eau jusqu'à ce que la consistance atteigne l'épaisseur désirée.

Avertissements

• Lorsque vous travaillez avec le mixeur plongeant, des précautions doivent être prises. Ses lames sont très tranchantes et peuvent vous couper même lorsque le mixeur est débranché.