Contenu

• Méthode 2 sur 2: Rôtir de la viande au micro-ondes
• Conseils
• De quoi avez-vous besoin

1 Verser un peu d'huile sur la poêle. Allumez la cuisinière à feu moyen et utilisez une spatule pour couper la viande en petits morceaux.

• Placez la viande hachée dans une poêle qui doit être assez grande pour contenir toute la viande hachée afin que vous puissiez la remuer librement.
  
  

2 Ajouter de l'eau dans la poêle à boeuf. Vous aurez besoin de 1/4 tasse d'eau pour un demi-kilo de bœuf. Cela facilite le processus de torréfaction.

3 Continuez à diviser le bœuf dans la poêle. Retournez les morceaux en même temps.

• Le boeuf haché se sépare très facilement.Retournez constamment la viande pendant la friture afin qu'elle ne reste pas trop longtemps d'un côté dans la poêle et ne brûle pas.
  
  

4 Tourner la viande jusqu'à ce qu'elle soit complètement dorée et qu'il ne reste plus de morceaux rouges ou roses.

5 Égoutter l'eau du bœuf.

• Placez-le dans une passoire ou égouttez soigneusement la graisse et l'eau dans l'évier, en empêchant la viande de tomber avec une spatule.
  
  
• Transférer le bœuf haché sur une serviette en papier. Épongez doucement la viande avec un autre essuie-tout pour enlever l'excès d'huile et d'eau.
  
  

Méthode 2 sur 2: Rôtir de la viande au micro-ondes

1. 1 Placez la viande hachée aussi uniformément que possible dans un récipient allant au micro-ondes. Ajouter 1 tasse (250 ml) d'eau à la viande et cuire au micro-ondes.
2. 2 Couvrir la viande hachée avec un couvercle allant au micro-ondes ou même un manchon de cuisson.
3. 3 Cuire le bœuf à puissance moyenne pendant 2 minutes. Vérifiez la viande et cassez-la en gros morceaux. Répétez le processus plusieurs fois jusqu'à ce que le bœuf soit complètement cuit et qu'il ne reste plus de morceaux roses.
4. 4 Utilisez une passoire pour égoutter le gras du bœuf. Épongez avec une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité.

Conseils

• Certaines recettes nécessitent de la viande hachée sautée avec des oignons. Ajouter l'oignon finement haché dans la poêle avant d'ajouter le bœuf et faire sauter comme d'habitude.
• Vous pouvez également ajouter des épices et du sel pour parfumer la viande.
• Pour rehausser la saveur, ajoutez du bouillon de bœuf à la place de l'eau.

De quoi avez-vous besoin

• Serviettes en papier
• Huile de friture
• Poêle
• Omoplate
• Le bœuf haché
• 1/4 tasse d'eau
• Passoire