Contenu

• Ingrédients
• Pas
• Méthode 1 sur 3: Cuire les saucisses sur la cuisinière
• Méthode 2 sur 3: Saucisses au micro-ondes
• Méthode 3 sur 3: Ajouter un parfum supplémentaire
• Conseils
• Avertissements
• De quoi avez-vous besoin
• Articles supplémentaires

La cuisson des saucisses est un moyen rapide et facile de préparer le dîner. Tout ce dont vous avez besoin est une casserole d'eau et un sac de saucisses. Vous pouvez assaisonner les saucisses avec des épices ou les faire sauter après ébullition. Terminez en plaçant les saucisses bouillies dans les pains à hot-dog et assaisonnez avec vos épices et sauces préférées.

Ingrédients

• Saucisses
• Eau
• Pains à hot dog
• Ingrédients supplémentaires tels que chili, fromage, oignon, moutarde, ketchup, sauce piquante.

Pas

Méthode 1 sur 3: Cuire les saucisses sur la cuisinière

1. 1 Versez de l'eau dans une grande casserole et portez à ébullition. Le pot doit être assez grand pour contenir toutes les saucisses. Laisser de l'espace libre n'est pas le cas si vous ajoutez des saucisses.
2. 2 Placer les saucisses dans une casserole. Abaissez doucement les saucisses une à une. Ne jetez pas toutes les saucisses dans la casserole en même temps, sinon l'eau bouillante éclaboussera et vous pourriez vous brûler.
3. 3 Cuire les saucisses pendant 6 minutes. Les saucisses sont des produits semi-finis, mais il vaut mieux les réchauffer, elles auront meilleur goût. 6 minutes est un temps de cuisson suffisant pour les saucisses, elles se réchaufferont donc bien, mais en même temps elles n'éclateront pas au milieu. Essayez de faire cuire les saucisses pour qu'elles n'éclatent pas, sinon elles perdront un peu de leur saveur.
   • Si vous préparez un gros paquet de saucisses, vous aurez peut-être besoin d'une minute ou deux de plus. Vérifiez l'état de préparation d'une saucisse avant de sortir le reste.
   • Si vous faites bouillir une ou deux saucisses, elles peuvent être prêtes en moins de 6 minutes. Vérifiez les saucisses après 5 minutes, elles peuvent être prêtes. Sinon, remettez-les dans l'eau à ébullition.
4. 4 Retirer la casserole du feu et égoutter les saucisses. Vous pouvez retirer les saucisses une à une avec la pince en secouant l'eau. Ou vous pouvez jeter les saucisses dans une passoire, l'eau s'écoulera et les saucisses resteront dans la passoire.
   • Si vous avez des saucisses bouillies avec un bouillon, laissez les saucisses supplémentaires dans l'eau, mettez la casserole sur feu doux pour les garder au chaud.
   • Si vous cuisinez des saucisses pour un grand nombre d'invités, laissez la casserole sur feu doux jusqu'à ce que toutes les saucisses aient été mangées.

Méthode 2 sur 3: Saucisses au micro-ondes

1. 1 Remplissez un bol allant au micro-ondes à moitié avec de l'eau. Assurez-vous que le bol est assez grand pour contenir toutes les saucisses que vous êtes sur le point de cuisiner. Un bol en verre ou en plastique fera l'affaire.
2. 2 Utilisez un couteau pour couper les saucisses. Si vous coupez les saucisses, elles n'éclateront pas lorsqu'elles seront chauffées. Trancher chaque saucisse dans le sens de la longueur avant la cuisson au micro-ondes.
3. 3 Cuire les saucisses à pleine puissance pendant 1 minute. Après une minute, vérifiez la saucisse pour déterminer si elle doit encore être bouillie ou non. Coupez le bout de la saucisse pour voir si elle est bien réchauffée. Si vous pensez que la saucisse a besoin d'être réchauffée, allumez le micro-ondes pendant 30 secondes jusqu'à ce que la saucisse soit complètement cuite.
   • Vous pouvez dire si une saucisse est faite en regardant. Si la surface de la saucisse est noircie et ridée, elle peut être prête.
   • Si vous faites cuire plusieurs saucisses, il faudra quelques minutes supplémentaires pour que les saucisses cuisent complètement.
4. 4 Égoutter les saucisses. Retirez les saucisses de l'eau avec une fourchette et séchez-les sur une serviette en papier avant de servir.

Méthode 3 sur 3: Ajouter un parfum supplémentaire

1. 1 Ajouter l'assaisonnement à l'eau dans laquelle les saucisses sont bouillies. Les saucisses cuites dans de l'eau plate sont délicieuses seules, mais vous pouvez rehausser leur saveur en ajoutant des assaisonnements. Essayez d'ajouter une demi-cuillère à café de sel si vous préférez les saucisses salées. Quelques instants avant de retirer les saucisses du feu, ajoutez un ou plusieurs des ingrédients suivants :
   • 1/2 cuillère à café d'ail granulé
   • 1/2 cuillère à café de mélange d'épices italiennes
   • 1/4 cuillère à café de poivre de cayenne
2. 2 Versez la bière dans l'eau de saucisse. La bière donne aux saucisses un goût particulier. Cette recette est parfaite lorsque vous préparez des saucisses pour un grand nombre d'invités qui viennent regarder une émission sportive ou pour une soirée entre amateurs de bière. Versez une bouteille entière de bière dans le pot, en remplaçant un verre et demi d'eau. Portez la bière à ébullition et faites cuire les saucisses comme d'habitude.
   • Si vous aimez l'expérimentation culinaire, essayez de brasser des saucisses dans différentes bières. Les saucisses brassées dans de la bière légère auront un goût différent des saucisses brassées dans de la bière brune.
   • Cette méthode convient à tous les types de saucisses, mais surtout au bœuf.
3. 3 Ajouter une gousse d'ail à l'eau. Si vous mettez une ou deux gousses d'ail dans de l'eau bouillante, les saucisses auront le goût et l'odeur de l'ail. Vous n'avez même pas besoin de peler l'ail, jetez simplement une ou deux gousses d'ail non pelées.
4. 4 Essayez de faire frire les saucisses après ébullition. Si vous aimez les saucisses avec une croûte frite, faites-les rapidement frire immédiatement après ébullition. Faites chauffer une poêle à feu moyen, ajoutez un peu d'huile d'olive. Utilisez un couteau pour faire des coupes le long des saucisses. Lorsque l'huile est chaude, faire revenir les saucisses jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes en les plaçant côté coupé vers le bas dans la poêle.
5. 5 Assaisonnez les saucisses avec vos épices et sauces préférées. Peu importe comment vous cuisinez les saucisses, ajoutez l'assaisonnement pour une saveur originale. Placer la saucisse dans un pain à hot-dog et ajouter la sauce. Voici quelques idées :
   • Sauce chili
   • Fromage râpé
   • Ketchup ou moutarde
   • Oignons hachés, crus ou sautés
   • Champignons frits
   • Marinade

Conseils

• Gardez à l'esprit que les saucisses grillées ou les saucisses grillées ont un goût réel, bien que les goûts diffèrent.
• Pour éviter que le pain à hot-dog ne se mouille, séchez la saucisse sur une serviette en papier avant de la placer sur le pain.

Avertissements

• Soyez prudent lorsque vous retirez les saucisses de l'eau chaude. N'utilisez pour cela que des appareils adaptés. Si une saucisse tombe dans l'eau chaude, les éclaboussures peuvent provoquer des brûlures. Utilisez des pinces de cuisine.
• Ne versez pas trop d'eau dans la casserole, sinon elle se renversera lors de l'ébullition.

De quoi avez-vous besoin

• Casserole moyenne
• Plaque
• Pinces de cuisine
• Saucisses
• Pains à hot dog
• Condiments et sauces

Articles supplémentaires

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