Comment boire du café vert

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Méthode 1 sur 2: Extrait de café vert fait maison
Méthode 2 sur 2: Avantages pour la santé du café vert
Conseils
Avertissements
De quoi avez-vous besoin

Vous savez probablement déjà que le thé vert contient des antioxydants, mais saviez-vous que le café vert contient également des antioxydants ? Les grains de café vert non torréfiés contiennent des antioxydants et de l'acide chlorogénique, qui ont été liés à la perte de poids. Pour en tirer le maximum d'avantages pour vous-même, infusez de l'extrait de café vert ou prenez un supplément de poudre. Assurez-vous de consulter votre médecin avant d'incorporer du café vert dans votre alimentation, surtout si vous prenez des médicaments.

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Méthode 1 sur 2: Extrait de café vert fait maison

1 Achetez des grains de café vert. Trouvez des grains de qualité traités par voie humide. En d'autres termes, ceux qui n'ont pas été séchés avec des débris de fruits, ce qui peut provoquer la croissance de moisissures. Si possible, achetez des grains qui ont été retirés à la machine.
- Achetez des grains de café vert en ligne ou demandez à votre marchand de café de garder pour vous des grains non torréfiés.
2 Rincer 1 tasse de grains de café et verser dans une casserole. Versez 1 tasse (170 g) de grains de café vert dans une passoire fine et rincez sous l'évier. Rincez soigneusement les grains, puis mettez-les dans une casserole et placez-les sur la cuisinière.
- Ne frottez pas les grains trop fort, ou vous enlèveriez les enveloppes de papier qui contiennent des antioxydants.
3 Ajouter 3 tasses (720 ml) d'eau dans une casserole et porter à ébullition. Versez de l'eau filtrée ou de source dans une casserole et couvrez avec un couvercle. Placez la casserole sur feu vif et attendez que l'eau bout.
4 Cuire les haricots 12 minutes à feu moyen. Retirez le couvercle de la casserole et réduisez le feu à moyen pour laisser mijoter l'eau lentement.Faire bouillir les haricots pendant 12 minutes, en remuant de temps en temps.
- Remuez lentement pour ne pas enlever la fissure des coins des haricots.
5 Éteindre le feu et filtrer l'extrait dans un récipient. Placez un tamis fin dans un bol ou un autre récipient (comme un bocal). Commencez à verser lentement l'extrait à travers un tamis.
- Le tamis empêchera les grains et les gros morceaux de cosse d'entrer.
- Conservez les grains pour qu'ils puissent être infusés à nouveau plus tard. Une fois refroidis, placez les haricots dans un sac hermétique et réfrigérez. Infusez-les à nouveau pendant une semaine, puis jetez-les.
6 Buvez l'extrait. Contrairement aux poudres disponibles dans le commerce qui doivent être dissoutes, votre extrait peut être bu immédiatement. Si vous n'aimez pas le goût riche du café, diluez l'extrait avec un peu d'eau ou de jus.
- Couvrir le récipient avec l'extrait et conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

Méthode 2 sur 2: Avantages pour la santé du café vert

1 Commencez à boire du café vert pour perdre du poids. De petites études suggèrent que le café vert peut empêcher la prise de poids. La raison en est l'acide chlorogénique, qui se trouve dans le café vert et limite l'absorption des glucides consommés.
- On dit que le café vert abaisse la tension artérielle et améliore la glycémie, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer.
2 Suivez votre dose tout au long de la semaine. Si vous avez acheté du café vert en poudre et que vous le dissolvez dans de l'eau bouillante, suivez le dosage indiqué sur l'emballage. Comme il n'y a pas de directives sur la quantité d'acide chlorogénique à ajouter à votre alimentation, commencez à suivre la quantité d'extrait que vous prenez quotidiennement. Si vous ressentez des effets secondaires, réduisez votre dose quotidienne.
- Certaines études recommandent de prendre 120-300 mg d'acide chlorogénique (dérivé de 240-3000 mg de l'extrait), mais il est difficile de calculer la quantité d'acide dans un extrait fait maison.
3 Recherchez les effets secondaires tels que maux de tête, diarrhée et nervosité. Étant donné que le café vert contient plus de caféine que le café torréfié traditionnel, il peut entraîner des effets secondaires. La personne peut avoir un rythme cardiaque rapide et devenir agitée et nerveuse. Si vous ressentez ces effets secondaires, arrêtez de boire du café vert et consultez votre médecin.
- D'autres effets secondaires possibles incluent la diarrhée, les maux de tête et les infections des voies urinaires.
4 Buvez du café vert 30 minutes avant les repas. L'extrait fait maison et la poudre doivent être bu à jeun. Attendez 30 minutes avant de manger ou de grignoter.
- Suivez les instructions du fabricant pour la quantité de café que vous buvez par jour. Par exemple, certaines personnes conseillent de ne pas boire plus de 2 doses par jour.

Conseils

Assurez-vous de consulter votre médecin avant d'ajouter un supplément à votre alimentation, surtout si vous prenez des médicaments.

Avertissements

Si vous êtes enceinte ou allaitez, nous vous conseillons d'éviter le café vert car il contient beaucoup plus de caféine que le café torréfié traditionnel. Aussi, ne donnez pas de café vert aux enfants.