Contenu

• Ingrédients
• Pas
• Partie 1 sur 3: Faire le Panini
• Partie 2 sur 3: Griller le panini
• Partie 3 sur 3: Faire preuve de créativité avec le panini
• Conseils
• Avertissements
• De quoi avez-vous besoin
• Articles supplémentaires

Préparez de délicieux panini en utilisant des recettes nouvelles et intéressantes. Ce plat délicieux et sain est très nutritif, vous pouvez donc facilement le donner à vos amis et à votre famille au dîner. Vous pouvez faire un panini pour le dessert et le déguster à la fin de la fête ! Vous pouvez trouver des outils spéciaux pour panini dans les sections ustensiles de cuisine, mais ils ne sont pas vraiment nécessaires. Essayez les méthodes suivantes et vous obtiendrez un excellent panini en quelques minutes seulement !

Ingrédients

• Pain
• Tranches de viande
• Fromage
• Huile d'olive

Pas

Partie 1 sur 3: Faire le Panini

1. 1 Choisissez du pain. Le panini peut être préparé avec du pain italien, de la chabatta, de la focaccia, du pain de seigle ou tout autre produit de boulangerie que vous aimez.
   • Si vous utilisez un pain long, coupez-le en morceaux d'environ 2 cm d'épaisseur.Vous pouvez également couper le pain dans le sens de la longueur.
   • Lors de la préparation du panini, placez le pain avec le côté arrondi vers l'intérieur. Si vous faites frire le côté arrondi du pain, comme une baguette, vous rencontrerez des difficultés car le sandwich roulera sur la poêle et la garniture tombera. Pour éviter cela, retournez le côté rond du pain vers l'intérieur de sorte que le côté plat du pain soit dans la poêle ou la machine à sandwich.
2. 2 Badigeonner l'intérieur du pain d'huile d'olive. À l'aide d'un pinceau de cuisine ou d'un couteau à beurre, étalez uniformément l'huile d'olive sur l'intérieur du pain. Le pain doit être recouvert d'une fine couche de beurre, n'en faites pas trop.
   • Si vous étalez trop d'huile d'olive, le pain deviendra mou !
3. 3 Ajouter du fromage. Déposer une tranche de fromage sur chaque moitié de pain, graissée à l'huile d'olive. Le fromage maintiendra parfaitement les deux moitiés de pain ensemble pendant la préparation ultérieure du panini.
   • Vous pouvez ajouter du fromage râpé.
   • Vous pouvez mettre le fromage sur une moitié du pain.
4. 4 Ajouter la garniture. Ici, vous disposez d'une totale liberté de création. Vous pouvez penser à n'importe quelle combinaison de viande hachée ou râpée, et essayez de faire des paninis avec des légumes tels que des courgettes grillées. Placer des morceaux de viande ou de courgette sur une moitié du pain.
   • Rendre le panini plus épais en augmentant la quantité de garniture.
5. 5 Épicer. Essayez des oignons hachés ou de la coriandre fraîche. Assaisonnez le sandwich avec du sel et du poivre, ajoutez de l'ail ou même une goutte de sauce piquante.
   • Si vous souhaitez ajouter de la laitue, des tomates ou des épinards, attendez que les paninis soient cuits. Cela gardera vos légumes croustillants et non mous.
6. 6 Couvrir le sandwich avec l'autre moitié du pain. Assurez-vous qu'il n'y a pas trop de garniture à l'intérieur du panini, sinon le plat ne chauffera pas uniformément pendant la friture.
   • Vous pouvez badigeonner le panini de margarine.

Partie 2 sur 3: Griller le panini

1. 1 Préchauffer la machine à sandwich (facultatif). Vous pouvez faire frire le panini dans une machine à sandwich, c'est facile et simple. Placez le panini à l'intérieur de l'appareil, fermez le couvercle. Cuire 3 à 5 minutes.
   • Lisez le manuel d'utilisation pour déterminer le temps de cuisson ou faites frire le sandwich jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
2. 2 Préchauffer une poêle. Ajouter le beurre ou l'huile végétale, chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le beurre commence à fondre et que l'huile végétale commence à bouillir. Ne laissez pas l'huile brûler. Si vous n'avez pas de machine à sandwich, vous pouvez utiliser une poêle à griller, mais une poêle ordinaire fera tout aussi bien l'affaire. Placer le sandwich dans une lèchefrite préchauffée.
3. 3 Faites chauffer une autre poêle en fonte sur une plaque chauffante adjacente. Si vous n'utilisez pas de machine à sandwich, vous devez quand même presser le sandwich. Une poêle en fonte convient pour cela. Vous pouvez utiliser une poêle en métal, mais une poêle en fonte fera mieux l'affaire.
   • Soyez prudent lorsque vous manipulez la casserole. Les casseroles en fonte deviennent très chaudes, utilisez donc des gants de cuisine pour manipuler la casserole préchauffée.
4. 4 Appuyez sur le panini. Placez une poêle en fonte préchauffée directement sur le panini. Le poids de la poêle en fonte créera l'effet d'une machine à sandwich. Gardez à l'esprit qu'il existe également des alternatives à une poêle en fonte. Vous pouvez presser le panini des manières suivantes :
   • Prenez une poêle avec un couvercle pour appuyer sur le panini. Le panini le plus délicieux est obtenu en faisant frire le panini de chaque côté, tout en le pressant avec un couvercle, comme une presse.
   • Prenez une casserole. Si vous avez une grande casserole à spaghetti ou à soupe, placez-y quelques pierres, puis appuyez dessus avec une casserole à panini.
   • Essayez de faire un panini exceptionnel. Enveloppez la brique dans du papier d'aluminium et pressez le sandwich dans la poêle.
5. 5 Faire frire le panini. Faire sauter le panini pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu.
6. 6 Chiffre d'affaires. Retirez la casserole du feu et utilisez une spatule pour retourner le panini de l'autre côté. Faire frire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le dessous soit doré.
7. 7 Ajouter des légumes. Retirez le panini de la poêle, dépliez-le soigneusement. Ajoutez de la salade verte, des épinards ou tout autre légume que vous aimez. L'ajout de légumes verts à la fin de la cuisson des paninis les gardera croustillants.
8. 8 Couper le panini avec un couteau tranchant à lame droite. Si vous utilisez un couteau tranchant et droit plutôt qu'un couteau dentelé, vous obtiendrez des tranches lisses du plat fini. Servez le panini avec des frites, une tasse de bouillon et une délicieuse salade. Bon appétit!

Partie 3 sur 3: Faire preuve de créativité avec le panini

1. 1 Essayez de préparer des paninis avec différents types de pain. Vous pouvez utiliser n'importe quel produit de boulangerie, même un bagel. Arrêtez-vous dans une boulangerie ou un rayon pain, essayez d'acheter un bagel, un bagel, une piita ou même du pain blanc nature. Vos possibilités sont infinies !
2. 2 Expérimentez avec du fromage. Ajoutez du cheddar épicé ou du pepper jack épicé. Vous pouvez râper le fromage ou le couper en fines tranches. Mélangez différents types de fromages, vous pouvez obtenir une combinaison intéressante. Prenez le fromage que vous aimez.
   • Ajoutez du parmesan râpé, du manchego ou du fromage de chèvre à pâte molle.
3. 3 Faire un panini croustillant. Augmentez le temps de brunissage ou de cuisson de quelques minutes pour un pain riche et doré. Le pain grillé croustillant produit un panini croustillant à l'extérieur et tendre et moelleux à l'intérieur.
4. 4 Ajouter des légumes. Hacher les tomates, le concombre, l'oignon ou les champignons. Vous pouvez ajouter des légumes crus et cuits au four. Ajouter quelques feuilles de basilic ou des tranches de poivron.
   • Soyez prudent avec les ingrédients "liquides". Ils peuvent transformer le panini en une masse pâteuse. Si vous ajoutez des tomates, des concombres ou d'autres aliments à forte teneur en eau, retirez d'abord les graines avec l'excès de jus.
5. 5 Ajouter des fruits. Oui, c'est des fruits. Des tranches de pommes ou de poires ajoutent une saveur douce et rafraîchissante à la viande et aux paninis végétariens.
   • Essayez d'ajouter des aubergines grillées à la place des charcuteries pour un panini végétarien.
6. 6 Expérimentez avec les garnitures. Ajoutez les restes de viande que vous avez. Hacher finement le poulet ou le steak, ou ajouter du bacon croustillant. Les anchois ajouteront du piquant. Utilisez du rosbif, du pastrami ou toute autre viande que vous aimez.
   • N'oubliez pas que la viande que vous ajoutez au panini doit être complètement cuite (cuite, frite, cuite au four).
7. 7 Ajouter un peu de sauce. Étaler un peu de pesto ou de moutarde chaude à l'intérieur du panini. Vous pouvez ajouter de la confiture de figues pour un goût sucré. Peut-être que vous aimez les panini avec sauce piquante ou sauce barbecue.
8. 8 Saupoudrer d'assaisonnement. Prenez une pincée de sel et de poivre, mais ne vous arrêtez pas là. Ajouter un peu de sel d'ail ou d'oignon. Essayez de saupoudrer une couche de beurre avec du sel d'ail.
   • N'utilisez pas beaucoup d'épices, vous pouvez ruiner le panini si vous ajoutez trop de sel ou d'ail.
9. 9 Faire un panini dessert. Prenez du pain blanc ou du pain, du pain aux raisins et à la cannelle, tartiné de beurre de noix. Placer les tranches de banane et de guimauve sur un sandwich et arroser de sirop de chocolat. Faire frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, la guimauve doit fondre légèrement.
10. 10 Organisez une soirée panini ! Invitez vos amis et votre famille et organisez une fête panini amusante. Achetez différents types de pain et de garnitures, laissez vos amis fantasmer et préparez des paninis à leur goût.

Conseils

• La machine à sandwich fait un délicieux panini, n'oubliez pas de le préchauffer avant de commencer à préparer le snack.
• Mélangez du fromage, de l'oignon, du steak ou du poisson, selon votre préférence.

Avertissements

• Soyez extrêmement prudent lorsque vous retirez le panini de tout type de gril. Le panini sera chaud, vous brûlerez vous-même.

De quoi avez-vous besoin

• Préparateur de sandwich
• Spatule
• Poêle
• Poêle en fonte
• Mitaines de cuisine

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