Comment faire une glace

Vidéo: La recette de glace maison la plus facile, très délicieuse et crémeuse ǀ Savoureux.TV

Contenu

Ingrédients
Pas
Partie 1 sur 4: Choisir un accessoire de crème glacée
Partie 2 sur 4: Faire de la crème glacée pour la crème glacée
Partie 3 sur 4: Ajout du remplissage de base
Partie 4 sur 4: Variété de garnitures
Conseils
Avertissements
De quoi avez-vous besoin

Vous cherchez le secret pour faire une glace ? La qualité de la glace, le type de plat de service et la garniture sont les éléments clés d'une excellente glace qu'aucun amateur de glace ne refusera. Voici quelques conseils pour préparer une glace parfaite.

Ingrédients

Glace au choix
Sirop tel que chocolat, fraise ou crème
Remplissage, comme des bananes, des noix ou d'autres fruits
Cerises glacées
Crème fouettée

Pas

Partie 1 sur 4: Choisir un accessoire de crème glacée

1 Choisissez le bon plat de service. Choisissez le plat de service le plus approprié. La verrerie est un plat de service traditionnel. Ces ustensiles peuvent être transparents, bleus, verts ou roses. Il peut s'agir d'un verre à pied court et à col large, ou d'un plat en verre en forme de canoë. Quel que soit votre choix, toute la crème glacée doit y tenir, ainsi que le sirop et les additifs.Soyez créatif et recherchez les ustensiles les plus adaptés.
- Ce sera peut-être votre plat d'enfance préféré ou un plat traditionnel.
2 Choisissez la bonne cuillère à glace. Une cuillère à long manche fonctionne mieux car elle peut être utilisée pour atteindre le fond de l'ustensile. Les jeunes enfants adorent les cuillères colorées avec des images amusantes ; les adultes adorent l'argent sterling si vous voulez vraiment profiter du processus. Mais n'importe quoi fera l'affaire.

Partie 2 sur 4: Faire de la crème glacée pour la crème glacée

1 Choisissez une saveur de crème glacée. Gardez la saveur simple car vous ajouterez la garniture. La saveur de la crème glacée devrait servir de toile de fond pour d'autres additifs. La glace à la vanille est la plus traditionnelle. Vient ensuite la glace chocolat et fraise comme un classique.
2 Placer 3 boules de glace dans un plat de service. Utilisez la méthode de curling pour former la crème glacée sur le plateau.

Partie 3 sur 4: Ajout du remplissage de base

1 Choisissez la garniture. Il existe de nombreuses options pour le remplissage. Vous pouvez choisir la garniture dans les sections suivantes.
2 Verser le sirop de chocolat ou tout autre type de sirop sur la crème glacée; faites-le en forme de zigzag. Vous pouvez utiliser des sirops de différentes saveurs pour varier les saveurs.
- Le sirop réfrigéré fonctionne mieux car il aide à obtenir une consistance épaisse.
3 Ajouter un peu de crème fouettée et d'autres garnitures. Verser les cerises glacées sur la glace. Traditionnellement, vous devez mettre de la crème fouettée sur le dessus et attacher une cerise.

Partie 4 sur 4: Variété de garnitures

1 Choisissez un sirop. Il existe de nombreux types de sirops tels que la fraise, le chocolat, l'érable et la framboise.
2 Ajouter des fruits. Vous pouvez le faire de différentes manières. Vous pouvez faire une sauce aux fruits ou ajouter des morceaux de mandarine, de pommes, de fraises, d'ananas, de baies ou de mangues.
3 Saupoudrer de crème glacée de noix hachées. Par exemple, vous pouvez utiliser des arachides, des noix de pécan, des noisettes, des noix ou des noix de cajou. Vous pouvez également utiliser des noix confites (par exemple, des morceaux de pacanes grillées et confites dans une sauce au caramel sur une glace à la vanille).
4 Ajouter le chocolat et les bonbons. Par exemple, vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat noir ou de bonbons (M & Ms, Smarties, Gummi Bears et autres). Vous pouvez également ajouter des bonbons pour Halloween.
5 Vérifiez si vous avez des garnitures pour tartes. Vous pouvez utiliser du chocolat ou une garniture colorée, des fruits secs, de la poudre de cacao ou du sucre de confiserie.
6 Ajoutez d'autres garnitures délicieuses de votre choix. Vous pouvez ajouter de la crème fouettée, de la mélasse, des miettes de biscuits ou de tarte, de petits morceaux de tarte au caillé, etc.

Conseils

Vous pouvez choisir les garnitures selon vos goûts. Expérimentez autant que vous le souhaitez et trouvez les combinaisons les plus appropriées.

Avertissements

N'en faites pas trop avec l'effet "curl". La crème glacée peut fondre.
Si vous ajoutez une banane au fond, ce ne sera plus une glace. Ce sera une sorte spéciale de "glace à la banane".