Comment faire un sandwich au bacon

Vidéo: Recette du Sandwich BLT ou Sandwich au Bacon, Laitue et Tomate - 750g

Contenu

Ingrédients
Sandwich au fromage chaud et bacon
Sandwich chaud avec bacon, tomate et salade
Sandwich petit-déjeuner au bacon
Pas
Méthode 1 sur 3: Faire un sandwich au fromage chaud et au bacon
Méthode 2 sur 3: Préparez un sandwich chaud au bacon, aux tomates et à la salade
Méthode 3 sur 3: Faire un sandwich au petit-déjeuner au bacon
Conseils
Avertissements
De quoi avez-vous besoin
Sandwich au fromage chaud et bacon
Sandwich chaud avec bacon, tomate et salade
Sandwich petit-déjeuner au bacon

Un délicieux bacon peut être un excellent ajout à presque tous les repas, en particulier un sandwich. Il existe de nombreuses façons de préparer un sandwich au bacon. Essayez le sandwich classique au bacon, aux tomates et à la salade. Faire un simple sandwich au fromage chaud et au bacon est encore plus facile et plus rapide. Si vous voulez commencer votre journée avec quelque chose de savoureux, le délicieux sandwich au bacon pour le petit-déjeuner est parfait. Il y a beaucoup d'options et elles sont toutes géniales!

Ingrédients

Sandwich au fromage chaud et bacon

Pour 1-2 portions :

2 tranches de bacon
2 tranches de pain de seigle
1 cuillère à soupe de beurre, réchauffé à température ambiante
1/2 tasse (50 g) de fromage cheddar râpé
2 cuillères à soupe de guacamole (facultatif)

Sandwich chaud avec bacon, tomate et salade

Pour 1-2 portions :

3 tranches de bacon
2 tranches de pain de seigle
1 cuillère à soupe de beurre, réchauffé à température ambiante
1 cuillère à soupe de mayonnaise
1 feuille de laitue
2 tranches de tomate mûre
Sel et poivre au goût
2 cuillères à soupe de guacamole (facultatif)

Sandwich petit-déjeuner au bacon

1 œuf large
½ cuillère à soupe de beurre
Sel et poivre au goût
Tortilla luxuriante ou crêpe savoureuse, coupée en deux
1 tranche de bacon
1 tranche de cheddar

Pas

Méthode 1 sur 3: Faire un sandwich au fromage chaud et au bacon

1 Faire revenir le bacon dans une poêle à feu moyen. Retournez les tranches de temps en temps jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Cela prendra environ 5 minutes. Lorsque le bacon est prêt, transférez-le dans une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
2 Graisser un côté de chaque morceau de pain avec du beurre. Ce sera l'extérieur du sandwich. L'huile le rendra plus croustillant après la torréfaction.
3 Saupoudrer 25 grammes de fromage sur la face non huilée d'une des tranches de pain. Gardez le reste du fromage pour l'autre moitié du sandwich. Cela aidera à "coller" le sandwich afin qu'il ne se désagrège pas lorsque vous le faites frire.
4 Ajouter le guacamole, le bacon et les restes de fromage. Si vous n'aimez pas le guacamole, n'ajoutez pas cette sauce à votre sandwich et ne la remplacez pas par quelques fines tranches d'avocat.
5 Déposez dessus une deuxième tranche de pain. N'oubliez pas de le placer avec le côté gras vers le haut pour éviter que le sandwich ne colle à la poêle.
6 Faire griller le sandwich à feu moyen pendant 2-3 minutes. Placez la poêle sur la cuisinière et baissez le feu à moyen. Lorsque la poêle est chaude, placez le sandwich dessus et laissez cuire 2-3 minutes.
7 Retourner le sandwich et cuire encore 2-3 minutes. Retournez doucement le sandwich à l'aide d'une spatule de cuisine et faites frire jusqu'à ce que le pain soit doré et que le fromage soit fondu.
8 Retirez le sandwich de la poêle et coupez-le en deux avec un couteau bien aiguisé. Cela rendra le sandwich plus facile à manger et les ingrédients ne tomberont pas et ne tacheront pas vos vêtements.
9 Servir le sandwich à table. Placer le sandwich tranché sur une assiette et servir aussitôt. Si vous le souhaitez, vous pouvez percer chaque moitié du sandwich avec une brochette en bois ou en plastique afin que le sandwich ne s'effondre pas.

Méthode 2 sur 3: Préparez un sandwich chaud au bacon, aux tomates et à la salade

1 Faire revenir le bacon dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Cela prendra environ 5 minutes. Lorsque le bacon est prêt, transférez-le dans une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
2 Graisser un côté de chaque morceau de pain avec du beurre. Ce sera l'extérieur du sandwich. L'huile l'aidera à devenir croustillant après la friture et le sandwich ne collera pas à la poêle.
3 Étaler de la mayonnaise sur le côté non huilé d'une ou des deux tranches de pain. Vous pouvez graisser une tranche de pain avec ou l'étaler finement sur les deux tranches. Assurez-vous d'étaler de la mayonnaise sur le côté des morceaux qui n'est pas huilé.
4 Ajouter la laitue, les rondelles de tomates, le bacon et le guacamole. Si vous n'aimez pas le guacamole, n'ajoutez pas cette sauce à votre sandwich et ne la remplacez pas par quelques fines tranches d'avocat. Vous pouvez également ajouter du sel et du poivre à ce stade.
- La laitue peut devenir moins croustillante après avoir fait frire le sandwich. Si vous ne le souhaitez pas, faites frire le sandwich sans ajouter de laitue. Quand c'est fait, ouvrez-le, ajoutez la salade, puis refermez-le.
5 Déposer une deuxième tranche de pain dessus, côté beurré vers le haut. Appuyez doucement pour éviter que les ingrédients ne tombent. N'oubliez pas de placer la tranche avec le côté gras vers le haut pour éviter que le sandwich ne colle à la poêle.
6 Faire griller le sandwich à feu moyen pendant 2-3 minutes. Placez la poêle sur la cuisinière et baissez le feu à moyen. Lorsque la poêle est chaude, placez le sandwich dessus et laissez cuire 2-3 minutes.
7 Retourner le sandwich et cuire encore 2-3 minutes. Glissez une spatule sous le sandwich et retournez-le doucement de l'autre côté. Faites-le frire jusqu'à ce que le pain soit doré. Cela prendra environ 2-3 minutes.
8 Retirez le sandwich de la poêle et coupez-le en deux avec un couteau bien aiguisé. Cela rendra le sandwich plus facile à manger et ne s'effondrera pas.
9 Servir le sandwich à table. Placer le sandwich tranché sur une assiette et servir aussitôt. Si vous le souhaitez, vous pouvez percer chaque moitié du sandwich avec une brochette en bois ou en plastique afin que le sandwich ne s'effondre pas.

Méthode 3 sur 3: Faire un sandwich au petit-déjeuner au bacon

1 Faire revenir le bacon dans une poêle à feu doux jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Cela prendra environ 5 minutes. Lorsque le bacon est prêt, transférez-le dans une assiette recouverte de papier absorbant pour absorber l'excès de graisse.
- Les tranches de bacon doivent être suffisamment longues pour dépasser un peu les bords de la tortilla ou de la crêpe. S'ils sont trop longs, coupez-les en deux ou en trois pour qu'ils tiennent confortablement sur une tortilla ou une crêpe.
2 Couper une tortilla ou une crêpe en deux, griller au grille-pain et réserver pour le moment. Vous pouvez utiliser un petit croissant au lieu d'une tortilla ou d'une crêpe, mais vous n'avez pas besoin de le griller au grille-pain. Pour un petit-déjeuner plus copieux, basez votre sandwich sur un bagel grillé.
3 Préparez une poêle à frire pour les œufs brouillés. Préchauffer une poêle à feu moyen pendant 3 minutes. Déposez dessus ½ cuillère à soupe de beurre non salé et laissez fondre. Secouez doucement la poêle pour répartir l'huile uniformément.
4 Fouetter l'œuf dans un petit bol ou une tasse jusqu'à ce que le jaune se répande et se mélange avec la protéine. Vous pouvez utiliser une fourchette ou un petit fouet. Ajouter du sel et du poivre à l'œuf si désiré.
- Pour gagner du temps, suivez cette étape pendant que la poêle chauffe et que l'huile fond.
5 Faites frire l'œuf dans une poêle, puis transférez-le dans une assiette et réservez pour le moment. Verser l'œuf dans une poêle et cuire 1 à 2 minutes. Ensuite, retournez-le et attendez encore 30 à 45 secondes. Lorsque les œufs sont cuits, transférez-les dans une assiette à l'aide d'une spatule.
- Pour faire des œufs brouillés ronds, comme une boussole, utilisez une poêle pour faire des crêpes ou des œufs brouillés. Ils sont conçus pour faire des crêpes et des œufs brouillés parfaitement ronds.
6 Placez les œufs brouillés sur l'une des moitiés de tortilla ou de crêpe. Vous devrez peut-être plier un peu les bords des œufs brouillés pour les faire tenir complètement sur la base. Assurez-vous que les œufs brouillés ne dépassent pas des bords de la base du sandwich.
7 Ajouter le fromage et le bacon. Mettez le fromage en premier - la chaleur des œufs fraîchement cuits l'aidera à le faire fondre. Placer les tranches de bacon sur le fromage. Ajoutez des ingrédients supplémentaires si vous le souhaitez, comme une rondelle de tomate ou des oignons verts finement hachés.
8 Placer l'autre moitié de la tortilla ou de la crêpe sur le sandwich. Appuyez doucement pour éviter que les ingrédients ne tombent.
9 Servir chaud. Si vous avez utilisé un bagel comme base pour votre sandwich, coupez-le d'abord en deux pour le rendre plus facile à manger. Les sandwichs à base de tortillas, crêpes ou croissants n'ont pas besoin d'être coupés - ils sont déjà petits.

Conseils

Essayez différents types de bacon si vous avez envie d'essayer quelque chose de nouveau.
Au lieu de la mayonnaise, essayez d'ajouter de la sauce barbecue ou de la sauce Worcestershire épaisse à votre sandwich (vous pouvez l'acheter, par exemple, au supermarché Globus) - elles amélioreront également le goût du plat fini. Le ketchup est également bon.
Faites griller le pain au préalable pour une finition plus croustillante.
N'importe quel pain peut être utilisé comme base pour des sandwichs. Pour un sandwich au fromage chaud, le pain de seigle fonctionne mieux, mais vous pouvez également utiliser du pain à grains entiers ou du pain blanc ordinaire.
Vous n'avez pas besoin d'utiliser une tortilla ou une crêpe comme base de votre sandwich au petit-déjeuner. Vous pouvez le remplacer par du pain grillé ordinaire, des bagels ou même un croissant.