Contenu

• Pas
• Méthode 1 sur 3: Planter de la courge musquée
• Méthode 2 sur 3: Prendre soin de la courge musquée
• Méthode 3 sur 3: Récolte de la courge musquée
• Conseils
• De quoi avez-vous besoin

La courge musquée est un légume d'hiver qui est extrêmement savoureux lorsqu'il est cuit au four ou à l'étouffé, ou comme soupe chaude d'hiver. Cette variété de citrouille est plantée au printemps et récoltée à l'automne lorsque son enveloppe extérieure a durci. Lisez cet article pour apprendre à cultiver et à récolter la courge au beurre.

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Méthode 1 sur 3: Planter de la courge musquée

1. 1 Plantez les graines dès que le sol se réchauffe. Les graines de courge musquée ne germent pas dans un sol froid et doivent être plantées lorsque vous êtes sûr que le dernier gel est passé. Dans les climats plus chauds, cela peut être au milieu du printemps, tandis que dans les climats plus froids, il peut être nécessaire d'attendre la fin du printemps. Si vous plantez une citrouille trop tôt, elle ne survivra pas.
   • Si vous souhaitez accélérer le processus, vous pouvez semer des graines pour les semis à l'intérieur 3 semaines avant le dernier gel. Plantez les graines à 1 pouce (2,5 cm) à 1 cm de profondeur dans du terreau pour semis dans de petits pots ou des tasses. Gardez-les au chaud et hydratez-les bien jusqu'à ce que le dernier temps froid soit passé, après quoi vous pourrez les transplanter dans votre potager.
2. 2 Choisissez un endroit chaud et ensoleillé pour planter votre citrouille. La courge musquée a besoin de beaucoup de soleil et de chaleur pour bien pousser. Elle ira bien dans l'endroit le plus ensoleillé de votre jardin. Ne plantez pas à l'ombre, car la citrouille ne mûrira pas sans la lumière directe du soleil.
3. 3 Fertiliser le sol si nécessaire. La courge musquée a besoin d'un sol fertile et bien drainé. Si le sol est infertile, ameublissez-le sur une douzaine ou deux centimètres de profondeur et mélangez avec beaucoup de compost. Selon le nombre de plantes que vous plantez, vous devrez peut-être préparer une plus grande surface. Prévoyez d'allouer environ un mètre carré par citrouille.
4. 4 Plantez les graines dans de petits monticules. La citrouille pousse mieux lorsqu'elle est plantée dans un sol en tas. Faire une lame pour chaque citrouille d'environ 8 cm de haut, en laissant 90 cm entre les lames d'une rangée et 180 cm entre les rangées. En haut de chaque lame, faire une dépression d'environ 2,5 cm et y jeter 4 à 5 graines de citrouille . Recouvrez les graines de terre et tassez légèrement autour.
   • Une fois que les graines ont germé, éclaircissez la plantation pour laisser 2-3 pousses par monticule.
   • Si vous plantez des plants de citrouille d'intérieur, plantez chaque plante dans son propre monticule.
   • Les pousses de citrouille peuvent voyager le long du sol ou s'enrouler sur un support. Si vous voulez que la citrouille pousse verticalement, placez un treillis ou un poteau de support près de chaque colline. Lorsque des pousses apparaissent, enroulez-les doucement autour de la base du support et elles commenceront à pousser vers le haut.
5. 5 Pailler légèrement les parterres de citrouilles. Couvrez les plates-bandes d'aiguilles de pin ou d'un autre paillis léger pour protéger les citrouilles en croissance.

Méthode 2 sur 3: Prendre soin de la courge musquée

1. 1 Arrosez régulièrement vos plantes. Gardez le sol humide tout au long de l'été en arrosant la citrouille tous les quelques jours. Lorsque le sol a l'air un peu sec, arrosez-le abondamment. Arrosez la racine de la citrouille en faisant attention de ne pas mouiller les feuilles pour éviter les coups de soleil ou l'oïdium.
2. 2 Mangez des fleurs de citrouille précoces. Les premières fleurs de citrouille sont mâles et leur suppression n'affectera pas la santé des plantes. Si vous le souhaitez, vous pouvez les pincer et les ajouter aux salades. Sinon, elles tomberont naturellement environ une semaine après la floraison.
   • La deuxième série de fleurs est constituée de fleurs femelles qui poussent au-dessus de minuscules citrouilles. Laissez les fleurs femelles sur les plantes.
3. 3 Combattez les parasites. En règle générale, la citrouille n'attire pas les parasites avant la fin de la saison de croissance, lorsque les plantes sont déjà presque à la fin de leur cycle de vie. Si vous savez qu'il y a un problème avec les parasites de la citrouille dans votre région, prenez des mesures pour les prévenir :
   • Protégez les jeunes plants en les recouvrant de plastique. Retirez le film lorsque les plantes sont en fleurs pour leur permettre de polliniser.
   • Planter des capucines le long de votre carré de citrouilles peut aider à lutter contre les insectes nuisibles.
   • Si vous voyez des charançons ou des chrysomèles sur les feuilles de citrouille, retirez-les à la main. Faites également attention aux tétranyques, pucerons ou limaces.
   • Les coléoptères adultes et les mouches des germes sont inoffensifs pour les plantes, mais leurs larves causent des dommages importants aux racines et aux futurs fruits, respectivement.

Méthode 3 sur 3: Récolte de la courge musquée

1. 1 Attendez que la citrouille soit mûre. Lorsqu'une citrouille peut être pressée avec un ongle sans laisser de trace à la surface, cela signifie qu'elle est mûre. Il est important d'attendre que la surface durcisse, sinon la citrouille se détériorera rapidement.
2. 2 Récoltez avant les premières gelées de la saison. Si vous attendez trop longtemps et que la citrouille gèle, elle commencera à pourrir plus rapidement que si vous l'aviez récoltée avant que la température ne baisse trop. Prévoyez de récolter avant que le temps ne refroidisse.
3. 3 Coupez la citrouille de la tige. Coupez le potiron avec un couteau bien aiguisé en laissant quelques centimètres de tige dessus. Apportez-le immédiatement dans votre maison et nettoyez toute saleté de la surface. Il n'est pas nécessaire de le laisser mûrir dehors.
4. 4 Conservez correctement votre citrouille. La courge musquée entièrement mûre durera plusieurs mois si elle est conservée correctement. Conservez les citrouilles dans un endroit frais et sec et faites-les cuire tout l'hiver. Lorsque vous songez à préparer une citrouille, vous pouvez lire les articles suivants :
   • "Comment couper une courge musquée" ;
   • "Comment faire une soupe à la citrouille"
   • Comment faire cuire la courge musquée.

Conseils

• Les graines peuvent être germées dans des pots de tourbe d'intérieur, puis transplantées à l'extérieur. Plantez les graines pour les semis au milieu ou à la fin du printemps.
• Si le sol sous la citrouille est paillé, la citrouille ne touchera pas le sol sale et le sol retiendra mieux l'humidité.

De quoi avez-vous besoin

• Graines de courge butternut
• Eau
• Compost
• Houe
• Insecticide
• Paillis
• Pelle ou pelle