Comment faire pousser du basilic à l'intérieur

Contenu

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Partie 1 sur 3: Cultiver du basilic à partir de graines
Partie 2 sur 3: Prendre soin de votre basilic
Partie 3 sur 3: Collecte des feuilles de basilic
Conseils
De quoi avez-vous besoin

Le basilic est une herbe aromatique très appréciée en cuisine. Il existe plus de 100 variétés de basilic aux saveurs légèrement différentes, du basilic italien doux au basilic thaï épicé. La plupart des espèces poussent bien dans les jardins extérieurs, et avec quelques modifications, vous pouvez faire pousser du basilic à l'intérieur sans trop de tracas. Tant que vous fournissez au basilic suffisamment de soleil et d'eau, il poussera bien à peu près n'importe où.

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Partie 1 sur 3: Cultiver du basilic à partir de graines

1 Achetez des graines de basilic dans un endroit sûr. Visitez votre magasin de jardinage ou votre pépinière et sélectionnez la variété de semences qui vous convient, ou commandez-les en ligne. Souvent, des sacs de plus d'une centaine de graines sont vendus à très bas prix.
- Si vous commandez des graines en ligne, visitez plusieurs sites et sélectionnez les meilleures graines.
2 Utilisez un sol grossier et bien drainé pour planter des graines. Le basilic a besoin d'un sol riche en nutriments pour pousser correctement et est perméable à l'eau. Cette terre peut être achetée dans un magasin de jardinage ou commandée en ligne.
3 Remplissez le pot de terreau environ ¾. Vous pouvez utiliser un pot en argile, en plastique, en pierre ou en béton avec un drainage suffisant. Vaporisez légèrement le sol avec de l'eau d'un flacon pulvérisateur avant de le verser dans le pot pour le garder au sec, sinon il se dilatera lors de l'arrosage et remplira tout le pot.
- Quel que soit le matériau du pot, il devrait y avoir des trous de drainage au fond du pot. Ceci est nécessaire pour le drainage normal de l'excès d'eau et la santé des plantes. N'oubliez pas de placer le pot sur une palette afin que l'eau des trous de drainage n'inonde pas tout autour.
- Beaucoup de gens utilisent des pots en argile ou des plateaux de semis en plastique.
4 Dispersez les graines sur le sol. Si vous utilisez un petit plateau de semis, plantez trois graines dans chaque cellule. Si vous avez un pot plus grand, placez 5 à 7 graines sur le sol à peu près à la même distance les unes des autres.
- Plus d'une graine doit être plantée dans chaque cellule au cas où certaines d'entre elles ne germent pas.
- Placez les graines à 2 à 3 centimètres l'une de l'autre.
- Il n'est pas nécessaire d'enfoncer les graines dans le sol.
5 Saupoudrez légèrement les graines avec de la terre sèche. N'ajoutez pas beaucoup de terre - une couche d'environ cinq millimètres d'épaisseur suffira pour couvrir les graines. Cette couche de terre protégera les graines et en même temps n'interférera pas avec leur croissance.
- Ne compactez pas le sol après l'avoir versé dans le pot.
6 Arrosez le sol avec un vaporisateur. Vaporisez légèrement le sol (en particulier la couche de finition ajoutée) avec de l'eau provenant d'un flacon pulvérisateur. Si vous n'avez pas une telle bouteille, mouillez-vous les mains sous le robinet ou dans une tasse d'eau et saupoudrez-en le sol.
- Placez le pot ou le plateau sur un bac d'égouttage pour récupérer l'eau qui s'écoule.
- Vous pouvez couvrir le pot ou le plateau d'une pellicule de plastique pour emprisonner l'humidité.
7 Placez le pot dans un endroit intérieur bien éclairé. Le basilic a besoin de beaucoup de soleil et doit être exposé au soleil au moins six heures par jour pour bien pousser. Il est préférable de placer le pot de basilic près d'une fenêtre chaude et ensoleillée.
- Soyez prudent si vous prévoyez de placer le pot directement sur le rebord de la fenêtre. Le basilic peut surchauffer ou geler plus rapidement près d'une vitre qu'ailleurs.
- Si vous habitez dans l'hémisphère nord, il est préférable de placer le basilic près de la fenêtre sud. Si votre maison ne dispose pas d'une zone avec au moins six heures d'ensoleillement par jour, envisagez d'utiliser une source de lumière supplémentaire.
8 Après 5 à 10 jours, observez la germination des graines. Le temps exact de germination des graines dépend de l'ensoleillement, de la température et de l'humidité du sol. Soyez patient et gardez le sol humide et chaud.

Partie 2 sur 3: Prendre soin de votre basilic

1 Arrosez le basilic deux fois par semaine pour le garder hydraté. En faisant cela, versez de l'eau sur le sol à la base de la tige, pas sur les feuilles ou la tige. Dans ce cas, les racines absorberont normalement l'humidité et vous ne mouillerez pas les feuilles.
- Pour vérifier la teneur en humidité du sol, plongez-y votre doigt sur environ 2 à 3 centimètres. Si le sol est sec même à cette profondeur, arrosez légèrement la plante.
2 Utilisez une source de lumière artificielle si nécessaire. Si vous ne parvenez pas à fournir suffisamment de soleil pour le basilic, utilisez des lampes fluorescentes pour plantes ou des lampes spéciales à haute intensité. Si le basilic ne reçoit pas la lumière naturelle du soleil, il doit être éclairé avec des lampes pendant 10 à 12 heures par jour.
- Placez des lampes fluorescentes standard à environ cinq centimètres et des lampes fluorescentes plus puissantes ou compactes à environ 30 centimètres du sommet des plantes.
- Les lampes à haute intensité doivent être placées à 60-120 centimètres au-dessus des plantes.
3 Vérifiez le niveau de pH du sol une fois par mois. Un pH approprié est généralement de 6,0 à 7,5. Si nécessaire, maintenez-le dans cet intervalle avec des engrais, qui peuvent être achetés dans un magasin de fournitures de jardin ou commandés en ligne. Il suffit d'ajouter de l'engrais organique au sol et de vérifier le niveau de pH avec des bandelettes de test.
- Étant donné que le basilic est principalement utilisé à des fins culinaires, de nombreux engrais inorganiques peuvent présenter un danger potentiel.
4 Allumez le ventilateur pour simuler des conditions naturelles. Dirigez un ventilateur électrique sur les plantes et soufflez sur les feuilles pendant au moins deux heures par jour. Ainsi, vous imitez une brise fraîche et l'air autour des plantes ne stagnera pas.
- Réglez le ventilateur sur le réglage le plus lent.
5 Éclaircir les plantes après l'apparition de deux paires de feuilles sur les semis. Pour que le basilic ne soit pas encombré, la distance entre les plantes individuelles doit être de 15 à 30 centimètres. Pour éclaircir le basilic, arrachez les plants en excès au niveau du sol ou arrachez-les avec la racine.
- Piquez doucement le sol autour de la base de la pousse avec vos doigts, un bâton de crème glacée ou une spatule à langue.
- Insérez un bâton sous les racines en développement ou « desserrez » doucement la pousse et retirez-la du sol avec les racines exposées.
- La pousse retirée du sol peut être transplantée dans un autre ou le même pot à une distance de 15 à 30 centimètres des autres plantes.
6 Retirez les sommets une fois que les pousses ont atteint 15 centimètres de haut. Lorsque la plante a trois groupes de feuilles, elle peut être taillée. Prenez des ciseaux pointus et coupez la tige juste au-dessus des feuilles supérieures.
- Enlever le haut stimulera la croissance des feuilles, par conséquent, le basilic ne poussera pas avec des tiges longues et fines.
- Taillez le basilic une fois toutes les deux semaines. Ce faisant, enlevez les feuilles faibles, rabougries et endommagées. Les feuilles coupées peuvent être consommées.
7 Arrosez la plante si elle commence à se faner. Le flétrissement est généralement un signe que le basilic manque d'eau. Dans ce cas, arrosez la terre et attendez que l'eau soit complètement absorbée avant de l'ajouter. Il est également conseillé d'éloigner la plante du soleil pendant plusieurs heures pour qu'elle s'éloigne.
- Après avoir arrosé la plante et l'avoir retirée du soleil, elle devrait avoir l'air en meilleure santé après environ 4 heures.
- Si vous trouvez des feuilles mortes, coupez-les avec des ciseaux de jardin propres.

Partie 3 sur 3: Collecte des feuilles de basilic

1 Récolter avant la floraison. A cette époque, les feuilles sont les plus fraîches et les plus grosses. Si le basilic a fleuri, retirez les fleurs pour rediriger toute l'énergie vers la croissance des feuilles.
- Les fleurs de basilic sont bien visibles et vous pouvez facilement constater que les plantes ont fleuri.
2 Déchirez les feuilles individuelles si vous avez besoin d'un peu de basilic. Vous pouvez pincer les feuilles avec vos doigts ou les couper avec des ciseaux pointus. Si vous ne cueillez que quelques feuilles, vous n'endommagerez en aucun cas la plante.
- Essayez de ne pas arracher plus d'un tiers des feuilles, sauf si vous les récoltez toutes. Cela aidera le basilic à stocker de l'énergie pour une croissance future.
3 Pour garder les plantes plus épaisses, coupez les tiges juste au-dessus de l'endroit où les deux grandes feuilles émergent. Dans ce cas, plus de feuilles pousseront sur le basilic. Coupez les tiges au-dessus des feuilles pour stimuler la croissance et les plantes vivront plus longtemps.
- Si vous coupez la tige sous une paire de feuilles, elle peut cesser de pousser davantage.

Conseils

Faites pivoter le pot ou le plateau de basilic au fur et à mesure de sa croissance afin que les plantes ne s'inclinent pas dans une direction.
Si vous avez recouvert le pot d'une pellicule plastique après avoir planté les graines, retirez-le une fois que les germes ont émergé du sol.