Contenu

• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 2: Décongeler des bagels surgelés
• Méthode 2 sur 2: congeler correctement les bagels

Les bagels grillés sont la combinaison parfaite de croustillant et de moelleux, et peuvent être un ajout délicieux et sain à tout petit-déjeuner. Mieux encore, ils sont faciles à congeler, vous les avez donc toujours à la maison, sans avoir à vous soucier de les préparer tous en même temps. La décongélation des bagels est facile, que vous ayez acheté vos bagels frais et congelés ou que vous les ayez achetés comme produit congelé. Et si vous souhaitez conserver des bagels supplémentaires, la congélation est également facile!

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 2: Décongeler des bagels surgelés

1. Humidifiez les bagels sous l'eau courante et faites cuire pour la saveur la plus authentique. Maintenez le bagel congelé sous l'eau courante pendant environ 30 secondes. Ensuite, placez les bagels congelés dans un grille-pain ou un four ordinaire à environ 180 degrés C pendant environ cinq minutes pour les décongeler.
   • Le four ou le grille-pain n'a pas besoin d'être préchauffé pour cette méthode.
   • Les bagels sont préparés en les faisant bouillir puis en les faisant cuire au four, cette méthode est donc la plus proche du processus de cuisson des bagels d'origine.

   Astuce: Attendez que le bagel soit croustillant et chaud au centre avant de le manger, pour quelque chose qui se rapproche le plus d'un bagel fraîchement sorti du four.

   
   
2. Faites chauffer un bagel congelé au micro-ondes à intervalles de 10 secondes si vous manquez de temps. Humidifiez du papier absorbant et enroulez-le autour du bagel avant de le mettre au micro-ondes. Placez le bagel au micro-ondes et faites-le chauffer à puissance élevée pendant 10 secondes à la fois, jusqu'à ce que le bagel soit décongelé.
   • Vous pouvez prolonger cette méthode en plaçant le bagel dans un four ou un grille-pain pendant environ deux minutes pour le rendre croustillant, si vous avez le temps supplémentaire et que vous voulez un bagel au meilleur goût.
3. Décongelez les bagels congelés à température ambiante pendant la nuit si vous voulez les manger le lendemain. Retirez les bagels que vous souhaitez décongeler du congélateur et placez-les sur un plateau. Laissez-les décongeler toute la nuit dans un endroit frais et sec et vous pourrez ensuite les manger le lendemain.
   • Les bagels les plus frais étaient lorsque vous les mettez au congélateur, plus ils auront un goût frais lorsque vous les décongelerez avec cette méthode.

Méthode 2 sur 2: congeler correctement les bagels

1. Enveloppez les bagels dans du papier d'aluminium pour les conserver au congélateur jusqu'à un mois. Assurez-vous que les bagels sont complètement refroidis avant de les congeler. Enveloppez fermement chaque bagel dans du papier d'aluminium pour éviter tout dommage au congélateur, puis congelez et mangez dans un délai d'un mois pour obtenir la meilleure saveur.
   • Vous pouvez laisser les bagels dans le papier d'aluminium et les laisser décongeler à température ambiante avant de les manger.

   Astuce: Congelez les bagels le jour même de la cuisson ou achetez-les pour une fraîcheur optimale lorsque vous les décongelez.

   
   
2. Placez les bagels dans des sacs de congélation à fermeture à glissière pour congeler jusqu'à six mois. Placez chaque bagel dans un sac de congélation à glissière séparé et faites sortir l'air avant de fermer le sac. Les bagels conservés au congélateur en utilisant cette méthode se conservent environ 3 à 6 mois sans être endommagés par la congélation.
   • Marquez la date sur les sacs lorsque vous les avez congelés, afin de savoir jusqu'à quelle date vous pouvez encore les manger.
   • Vous pouvez trancher les bagels avant de les mettre au congélateur afin d'avoir des tranches prêtes à manger lorsque vous êtes prêt à les manger.
3. Enveloppez les bagels dans une pellicule plastique et mettez-les dans un sac de congélation pour une meilleure protection. Une pellicule de plastique offre une couche supplémentaire de protection contre les dommages dans le congélateur. Enveloppez chaque bagel individuellement, puis placez-le dans un grand sac de congélation à fermeture éclair pour la congélation.
   • Les bagels stockés de cette manière dureront au moins six mois. Après six mois, il est plus probable qu'ils ne soient plus comestibles en raison de la congélation.