Contenu

• Avancer d'un pas
• Partie 1 sur 2: Le champagne de liège à nouveau
• Partie 2 sur 2: Refroidir et conserver les restes de champagne

Boire du champagne ou un autre vin mousseux est une manière délicieuse de sonner le nouvel an ou de célébrer toute autre occasion spéciale. Il se marie également parfaitement avec les jus de fruits au brunch. Si vous ne buvez pas complètement la bouteille en quelques heures, vous avez la possibilité de la boucher à nouveau. Cela vous permet de conserver la bouteille pendant une journée de plus. Si vous bouchez correctement la bouteille, une bouteille ouverte de champagne ou de vin mousseux peut être conservée pendant encore trois à cinq jours. Il existe quelques bonnes façons de bien refaire le champagne. Si vous ne possédez pas les bons attributs, nous vous donnerons d'autres conseils utiles.

Avancer d'un pas

Partie 1 sur 2: Le champagne de liège à nouveau

1. Essayez un vieux bouchon. Lorsqu'un bouchon de champagne sort de la bouteille, il ne peut pas être remis dans la bouteille. Les bouteilles de vin ordinaires, mais aussi certaines bouteilles de spiritueux, ont des bouchons droits. Ces bouchons peuvent être utilisés pour mettre dans une bouteille de champagne qui contient un reste.
   • Utilisez un vieux bouchon de vin ou de whisky pour la bouteille de champagne.
   • Les bouteilles de champagne sont spécialement conçues pour résister à la pression dans la bouteille causée par la carbonatation. Ne versez jamais les restes dans une bouteille de vin ordinaire.
2. Utilisez un bouchon ou un bouchon spécial Champagne. Il existe des bouchons et des bouchons spécialement conçus pour conserver les restes de champagne. Ils s'intègrent donc parfaitement sur le flacon. Certains d'entre eux scellent la bouteille sous vide. Ils éliminent l'excès d'air qui se trouve dans la bouteille. Les soi-disant bouchons à champagne sont précisément conçus pour résister à la pression qui s'accumule dans la bouteille.
   • Seul le vin élaboré selon une tradition particulière de la région française de Champagne peut s'appeler Champagne. L'ouverture de la bouteille de vin mousseux de différentes régions peut varier en taille, alors assurez-vous d'utiliser un bouchon de champagne spécifique.
3. Utilisez une pellicule de plastique. Comme tout le monde n'a pas de vieux bouchons ou de bouchons de champagne spéciaux à la maison, il existe une troisième option. À savoir fermer l'ouverture au moyen d'une feuille de plastique. Scellez-le bien autour du bord avec du plastique et attachez-le autour du goulot de la bouteille avec un élastique.

Partie 2 sur 2: Refroidir et conserver les restes de champagne

1. Refroidissez le champagne sur de la glace. Si vous prévoyez de boire du champagne pendant la soirée, gardez la bouteille dans une glacière remplie de glace. De cette manière, le Champagne conserve son goût. La température idéale pour servir le Champagne se situe entre 7 et 14 degrés Celsius.
   • Remplissez partiellement un refroidisseur à vin ou un seau en métal avec de la glace et de l'eau. Insérez soigneusement la bouteille, puis ajoutez plus de glace et d'eau. Assurez-vous qu'un tiers de la moitié supérieure de la bouteille dépasse.
2. Gardez le champagne au frais. Que vous buviez le Champagne tout de suite ou non, le plus important est que la bouteille soit refroidie. Ce n'est qu'ainsi que le Champagne conserve son goût et ses bulles. En fait, si vous terminez la bouteille dans les 24 heures, vous pouvez simplement la mettre au réfrigérateur sans la fermer.
3. Ne mettez pas la bouteille au congélateur. Si vous mettez du vin au congélateur, non seulement il perdra de la saveur, mais la bouteille risque d'exploser si vous la laissez trop longtemps.