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• Conseil

Posséder un petit hôtel est le rêve de nombreuses personnes qui aiment communiquer et veulent avoir leur propre entreprise. Cependant, vous ne pouvez pas simplement ouvrir la porte et espérer un succès naturel. Ce travail vous oblige à rechercher, gérer et planifier vos finances avec soin pour atteindre une efficacité élevée dans les affaires. Veuillez garder cela à l'esprit lorsque vous prévoyez d'ouvrir votre propre hôtel.

Pas

Partie 1 sur 4: Etude de marché

1. 

   Décidez où ouvrir un hôtel. Avant de vous soucier de trouver l'emplacement exact, vous devrez réfléchir plus largement et décider dans quelle ville ou ville ouvrir un hôtel. Vous devriez au moins considérer l'industrie du tourisme là-bas. Comme il ne s'agit pas d'une chaîne d'hôtels, mais simplement de motels et d'hôtels, vous servirez probablement les clients en vacances et en tourisme plus que les voyageurs d'affaires. En tant que tel, vous devez choisir un endroit que de nombreuses personnes souhaitent visiter. Recherchez des sites Web de voyage ou des livres pour trouver des attractions touristiques, puis commencez à chercher un bon endroit pour ouvrir un hôtel.

2. 

   
   
   Décidez si vous souhaitez acheter un hôtel existant ou en construire un nouveau. C'est la première décision que vous devrez prendre une fois que vous aurez sélectionné une ville. Vous pouvez soit acheter des hôtels à vendre, soit en construire de nouveaux. Ces deux options présentent à la fois des avantages et des inconvénients que vous devez examiner attentivement avant de prendre une décision.
   • L'achat d'un hôtel existant est généralement moins cher que la construction d'un nouveau, à moins qu'une réparation majeure ne soit nécessaire. Vous pouvez également garder certains employés, le recrutement sera donc plus simple à l'avenir. Cependant, si l'hôtel que vous envisagez d'acheter a mauvaise réputation, votre rentabilité en souffrira. Il sera assez difficile d'annoncer que cet hôtel est actuellement géré par la nouvelle direction.
   • Construire un nouvel hôtel coûte généralement plus cher. En retour, vous êtes construit à votre goût, ce qui signifie que vous pouvez concevoir en fonction de vos préférences particulières ou des besoins du marché. N'oubliez pas que si vous construisez un nouvel hôtel, vous devrez faire de la publicité active pour attirer les clients. Vous devez également vérifier que c'est un endroit prévu pour les hôtels et les motels.

3. 

   
   
   Enquêtez sur d'autres hôtels, motels et auberges de jeunesse de la région. Vous devez avoir une compréhension claire de la concurrence à laquelle vous serez confronté et de la manière de créer votre propre marché. Il y a quelques choses que vous devez rechercher lorsque vous sondez des concurrents potentiels. Cela vous donnera des idées sur la façon de faire ressortir votre hôtel.
   • Découvrez les prix dans d'autres hôtels. Sondez les hôtels de la région et découvrez leurs tarifs. Cependant, gardez à l'esprit que le prix n'est pas tout - si un hôtel propose un tarif de chambre bon marché mais que les commentaires des clients sont trop mauvais, vous ne devriez pas essayer de baisser le prix pour les concurrencer.
   • Lisez les avis des clients en ligne. Ainsi, vous pouvez connaître les compliments ou les plaintes des clients qui ont utilisé les services d'autres hôtels. Vous savez donc ce dont vos clients ont besoin pour répondre à ce marché.
   • Découvrez les services supplémentaires des hôtels de la région. Ont-ils un restaurant? Bassin? Gym? Petit déjeuner servi?
   • Réservez une chambre dans des hôtels de la région pour vraiment profiter de leur service. Une nuit dans d'autres hôtels vous aidera à mieux voir vos concurrents et à vous proposer une idée pour votre hôtel.

4. 

   
   
   Comprenez votre marché principal. Cela vous aidera à fournir des services à vos clients cibles. Les petits motels et hôtels attirent souvent les touristes et ne restent que quelques nuits. Si votre hôtel est situé à la campagne ou dans une petite ville, vous trouverez probablement de nombreuses personnes à la recherche de leur temps loin de l'agitation des grandes villes. Si tel est le cas, vous devriez décorer votre hôtel avec des éléments qui illustrent la vie simple et paisible des petites villes.

5. 

   Décidez des services supplémentaires que vous proposez avec votre chambre d'hôtel. Les clients recherchent souvent l'intimité et le confort, vous devez donc fournir des services qui les mettent à l'aise et intimes. Les visiteurs des petits hôtels veulent souvent se détendre, vous pouvez donc créer un endroit isolé à l'extérieur pour que les clients se reposent. Les petits hôtels n'ont généralement pas de services comme les restaurants ou les gymnases, mais vous pouvez toujours les ouvrir. Cependant, gardez à l'esprit que chaque service supplémentaire a un coût supplémentaire, y compris les coûts de construction et les coûts de maintenance. Vous devez budgétiser soigneusement pour éviter de perdre de l'argent sur ces investissements. publicité

Partie 2 sur 4: Gestion financière de l'hôtel

1. 

   Engagez un comptable. Même si vous ouvrez un hôtel parce que c'est votre rêve, vous devez tout de même vous rappeler qu'il s'agit d'un investissement financier. À moins que l'hôtel ne soit trop petit ou que vous ayez une formation spécialisée en comptabilité, vous avez généralement besoin d'un comptable pour vous aider à gérer vos finances. Tous les hôtels, même les plus petits, ont des coûts à prendre en compte tels que les salaires du personnel, les coûts des services publics, la location des locaux, les coûts d'équipement et les taxes. Le comptable vous aidera à suivre les complexités des finances de l'hôtel et à assurer la sécurité de votre avenir financier. La US Small Business Administration recommande les étapes suivantes pour trouver un comptable.
   • Les références sont souvent le meilleur moyen de trouver un comptable fiable. Vous pouvez demander à certains propriétaires de petites entreprises locales qui sont leurs comptables et s'ils sont satisfaits du travail de l'employé. Vous pouvez également rechercher des événements qui présentent des réseaux de recrutement pour les propriétaires de petites entreprises organisés par votre chambre de commerce locale, où vous pouvez vous connecter avec des comptables potentiels.
   • Prenez rendez-vous avec des comptables potentiels. La plupart des comptables acceptent une rencontre gratuite avec un prospect pour se présenter. Une fois que vous avez rassemblé une liste de candidats, prenez rendez-vous pour discuter de leur expérience et de leurs qualifications et déterminer s'ils conviennent à votre entreprise.
   • Découvrez s'ils ont une expérience de travail dans l'industrie hôtelière.L'hospitalité est une entreprise unique qui nécessite des connaissances uniques. Ce serait idéal si votre candidat a travaillé dans un hôtel, de préférence un hôtel privé. Cela garantira que la personne est expérimentée dans les situations que vous pourriez rencontrer.
   • Déterminez la crédibilité du candidat. En plus de l'expérience du candidat, vous avez également besoin d'un membre du personnel capable de travailler longtemps. Si la personne est en retard, ne rappelle pas ou travaille négligemment, même avec beaucoup d'expérience, elle ne sera pas votre bon partenaire. N'oubliez pas que vous essayez d'établir une bonne relation avec un associé qui peut vous aider à développer votre entreprise.

2. 

   Planning d'affaires. Lors de l'ouverture d'un hôtel, vous devez généralement obtenir des capitaux de la banque ou mobiliser des investisseurs privés. Les deux endroits veulent examiner votre plan d'affaires pour décider s'il vaut l'investissement. En outre, un bon plan d'affaires peut également vous aider à définir vos objectifs et à avoir une vue d'ensemble de la manière de réussir votre entreprise. Le business plan de l'hôtel doit contenir au moins les points suivants.
   • Les services fournis par l'hôtel. Vous devez souligner comment ces services aideront votre hôtel à se démarquer des autres hôtels. La location de votre chambre est-elle meilleure? Offrez-vous des services plus personnalisés? Les investisseurs voudront savoir ce qui rend votre hôtel unique.
   • Clients potentiels. Interprétez votre public et pourquoi il a choisi votre hôtel plutôt que d'autres hôtels.
   • La possibilité de revenus dans le futur. Les investisseurs voudront voir votre hôtel rentable. Avec l'aide de votre comptable, vous devez déterminer le montant de votre revenu annuel. En outre, vous devez estimer le temps qu'il faudra avant que la rentabilité et la position de l'hôtel ne commencent dans les années à venir.
   • Tableau d'analyse des coûts complet. Avec l'achat ou la location de locaux, les réparations et le mobilier, il sera coûteux de démarrer une entreprise hôtelière. Vous devez être aussi précis que possible sur votre estimation du coût total lorsque vous demandez un prêt. Vous devez également inclure une estimation détaillée de vos coûts d'exploitation quotidiens. Cela peut prendre des mois avant que votre hôtel commence à attirer suffisamment de clients pour couvrir les coûts, vous avez donc besoin d'argent pour pouvoir fonctionner pendant cette période.

3. 

   Trouvez un capital de démarrage. Une fois que vous avez élaboré un plan d'affaires, parlez-en à des investisseurs potentiels. Avec un bon plan, vous pourrez démontrer que votre hôtel est rentable et convaincre ainsi les investisseurs de donner l'argent dont vous avez besoin. Vous avez deux options pour collecter des fonds, généralement une combinaison des deux.
   • Banque. Vous pouvez emprunter de l'argent à la banque pour quelques mois ou quelques années, selon le type de prêt. Cela peut aider à couvrir les frais d'ouverture et de fonctionnement de l'hôtel pendant les premiers mois.
   • Investisseurs individuels. Il peut s'agir d'amis, de membres de la famille ou d'autres propriétaires d'entreprise intéressés à investir. Assurez-vous de bien faire comprendre aux investisseurs qu'ils vous prêtent le capital et que vous le rembourserez avec intérêts, ou qu'ils investissent réellement dans votre entreprise. Vous pouvez conclure un accord décrivant les conditions et le rendre notarié pour éviter que des problèmes ne surviennent plus tard.

4. 

   Fixation des prix. Lorsque vous ouvrez un hôtel, le prix du service détermine la marge bénéficiaire. Les tarifs de location des chambres varieront en fonction de la concurrence régionale, des coûts d'exploitation des hôtels, de la saison touristique et d'une multitude d'autres facteurs. La règle générale est de fixer un prix suffisamment bas pour attirer les clients et suffisamment élevé pour réaliser un profit. Il y a quelques points à garder à l'esprit lors du choix d'un prix.
   • Connaissez vos coûts. Vous devez calculer avec précision les coûts de fonctionnement quotidiens de l'hôtel. Multipliez-le ensuite pour voir combien cela vous coûtera par mois. Vos revenus doivent au moins être suffisants pour couvrir les frais d'exploitation mensuels de l'hôtel, sinon vous ne pourrez pas garder l'entreprise.
   • Découvrez ce qui incite les clients à récupérer leur portefeuille. Cela prend du temps à expérimenter. Lorsque vous commencez à ouvrir un hôtel, vous comptez probablement uniquement sur les frais de fonctionnement de votre guide. Après quelques mois, si vous constatez que vos chambres sont continuellement pleines, vous pouvez augmenter vos tarifs. Si vous voyez peu de clients, veuillez baisser le prix de la chambre. Vous pouvez également interroger les clients après leur séjour et leur demander s'ils pensent que le tarif est raisonnable.
   • Ajustez les prix en fonction de la saison. Pendant l'hiver, vous pouvez augmenter les prix car il y a plus de gens en vacances. La saison est moins fréquentée, vous devriez baisser le prix pour attirer les clients en vacances hors saison.

5. 

   Réduisez les coûts si nécessaire. Même avec une bonne gestion financière, votre entreprise ralentira parfois. Vous devez régulièrement analyser vos coûts et décider lesquels sont nécessaires et lesquels n'affecteront pas votre entreprise. Lorsque votre entreprise ralentit, réduisez les dépenses inutiles. Par exemple, s'il n'y a pas de visiteurs pendant la semaine et que seules quelques chambres sont réservées, vous n'avez probablement pas besoin d'embaucher quelqu'un pour rester à la réception toute la journée. Vous pouvez le faire vous-même et économiser sur le salaire payé pour la réceptionniste. publicité

Partie 3 sur 4: Gestion du personnel de l'hôtel

1. 

   Engagez le personnel nécessaire. Plus ou moins de personnel dépend de la taille de l'hôtel. Pour un petit motel, vous aurez peut-être besoin de quelques femmes de chambre. Les hôtels avec beaucoup de chambres, même les plus petites, nécessitent souvent une équipe de personnel pour fonctionner correctement. Lors de l'embauche d'employés, vous devriez envisager d'embaucher au moins les postes suivants.
   • Le personnel d'entretien. La propreté doit être une priorité absolue dans l'hôtellerie. Les hôtels sales auront une mauvaise réputation très rapidement et les clients ne reviendront plus. Selon la taille de votre hôtel, il se peut que vous n'ayez besoin que d'une personne ou d'une équipe de nettoyage. Un personnel d'entretien ménager peut gérer environ 10 à 15 chambres par jour; Souvenez-vous de cela lors de l'embauche.
   • Réceptionniste. Même les petits hôtels ont besoin de quelqu'un pour être de garde à la réception. Vous pouvez le faire vous-même quelques heures par jour, mais vous avez toujours besoin d'une réception ouverte 24h / 24.
   • Ouvrier d'entretien. Un ou deux agents de maintenance suffisent pour un petit hôtel. Ils doivent être du personnel multifonctionnel, capable de gérer une variété de tâches: plomberie, électricité, peinture, courses, etc. De cette façon, vous pouvez laisser le personnel d'entretien faire les petites choses, et si elles le sont Si vous ne pouvez pas faire quelque chose, vous pouvez engager un service professionnel.
   • Chef. Si vous prévoyez de fournir des services de restauration sur place, vous devez engager au moins un cuisinier. Les petits hôtels peuvent ne fournir que le petit-déjeuner, vous pourriez donc n'avoir besoin que d'une seule personne pour cuisiner quelques heures par jour.

2. 

   Découvrez tous les candidats. Interviewez attentivement tous les employés potentiels et parlez à leurs références. Vous devriez également faire une vérification des antécédents de chaque personne. N'oubliez pas que votre personnel pourra entrer dans la chambre et accéder à la propriété du locataire. Vous devrez vous assurer que tous vos employés sont dignes de confiance avant de leur donner ce droit.

3. 

   
   
   Distribuez le manuel à tout le personnel. Vous devez définir les règles spécifiques que chaque employé doit suivre. De cette façon, vous pouvez garantir la qualité de votre service. Demandez à tout le personnel de lire le manuel dans le cadre de la formation. Le guide doit indiquer exactement à quoi s'attendre de chaque employé.
   • Insistez sur le fait que tous les clients doivent être traités avec courtoisie. Le client ne viendra pas si le service n'est pas bon et votre entreprise échouera.
   • Vous devez également indiquer quelles activités ne sont pas autorisées dans l'hôtel et préciser les circonstances dans lesquelles le contrat peut être résilié.

4. 

   
   
   Stipuler des réunions périodiques du personnel. Les réunions hebdomadaires ou mensuelles vous aideront à rester au top de votre personnel. Vous devriez profiter de ces réunions pour interroger les employés sur les problèmes qui pourraient être améliorés et les encourager à faire des suggestions pour le faire.Vous devez également vous assurer de féliciter le personnel lorsqu'il réussit pour lui faire sentir qu'il fait partie de l'équipe. Écoutez les suggestions du personnel - même si vous êtes le propriétaire - car ils peuvent avoir une expérience dans le secteur de l'hôtellerie que vous n'avez pas et ils ont la capacité de suggérer des changements.

5. 

   
   
   Prêt à être aux côtés du personnel. Dites au personnel qu'il peut vous trouver à tout moment si vous avez des problèmes ou des questions et vous les écouterez. Vous devez être régulièrement présent dans l'hôtel et jouer un rôle actif dans la gestion. Cela rendra le personnel plus à l'aise avec vous et disposé à s'ouvrir. Si vous n'êtes jamais avec eux, vous aurez l'air distant et ils ne seront pas à l'aise de vous parler directement. publicité

Partie 4 sur 4: Publicité marketing hôtelière

1. 

   Concevez un site Web. S'il n'est pas sur Internet, votre hôtel est fondamentalement inconnu des clients potentiels. Vous pouvez concevoir votre propre site Web, mais cela en vaut la peine si vous investissez dans un site professionnel - les sites bon marché sont faciles à repérer. À tout le moins, votre site Web doit contenir le nom de l'hôtel, l'emplacement, les coordonnées et les tarifs des chambres. Les petits hôtels attirent souvent des clients à la recherche de confidentialité, vous pouvez donc répondre à ce besoin en ajoutant des informations spécifiques sur votre site Web. Quelles que soient les informations que vous mettez sur votre site Web, vous devez vous assurer qu'elles sont exactes et à jour. Un site Web obsolète rendra votre hôtel inactif ou non professionnel et peut nuire à votre entreprise.
   • Photographie d'hôtel. Les clients voudront voir où ils resteront. Publiez des photos des chambres d'hôtel ainsi que de leur environnement.
   • Donnez des informations sur vous-même. Personnalisez votre site Web en mettant vos informations sur le Web. Si les employés le souhaitent, vous pouvez également les mettre sur le site. Cela procurera une sensation d'intimité, aidant à attirer les clients vers les motels et les auberges.
   • Histoire de l'hôtel. Plusieurs petits hôtels sont situés dans des maisons historiques. Si tel est le cas, vous attireriez un marché de niche de clients passionnés d'histoire et vous pourriez répondre à cette demande en fournissant l'historique complet du bâtiment et des environs.
   • Tous les tarifs ou offres spéciaux proposés par l'hôtel.
   • Énumérez et décrivez les attractions à proximité. Si l'hôtel est proche d'une destination touristique, annoncez cette information. Cela fera de votre hôtel un lieu de séjour idéal pour les touristes.

2. 

   Publiez de la publicité sur des sites Web de voyage tels qu'Expedia, Viator ou Hotels.com. Ces sites sont conçus pour ceux qui recherchent des hôtels et des attractions touristiques. En publiant des annonces sur ces sites, vous attirerez des visiteurs de toutes les régions du pays, même d'autres pays.

3. 

   Placez des brochures aux arrêts d'autobus interurbains. La plupart des arrêts de bus ont des endroits pour placer des informations touristiques et des brochures. Contactez ces endroits pour voir si vous pouvez placer vos brochures. Les petits hôtels font parfois partie de la décision spontanée d'un touriste. En faisant cette publicité, vous attirerez un marché potentiel.

4. 

   Offrez des incitatifs. Les réductions de groupe, le petit-déjeuner gratuit et les réductions si les clients réservent plusieurs jours sont de bonnes affaires pour attirer les clients à petit budget. N'oubliez pas de publier toutes vos offres sur le site. Cependant, vous devez également vous assurer que vous avez encore suffisamment de frais d'exploitation à couvrir lorsque vous offrez des remises.

5. 

   Organisation d'événements. Des événements comme des mariages ou des activités d'entreprise vous apporteront plus de clients. Si votre hôtel ne dispose que de quelques petites chambres, cela peut sembler impossible. Cependant, même un petit hôtel peut avoir suffisamment d'espace pour organiser de tels événements. Bien que vous n'ayez pas assez d'espace pour les grandes conférences, aujourd'hui, de nombreuses entreprises ont tendance à emmener certains de leurs dirigeants ou de leur direction dans des lieux plus intimes pour des réunions et se reposer. Une petite auberge de ville peut être le cadre idéal pour de tels événements. Annoncez sur votre site Web et d'autres sites de voyage que vous êtes prêt à organiser des événements et offrez des réductions aux participants.

6. 

   Coopérez avec les entreprises locales. Les petits hôtels opèrent souvent à proximité de destinations attrayantes. Profitez-en en leur demandant de vous aider à faire de la publicité. Contactez les administrateurs des parcs, des sites historiques, des restaurants et des théâtres pour voir si vous pouvez coopérer. Invitez-les à placer des brochures dans le hall de votre hôtel s'ils recommandent votre hôtel aux visiteurs. De cette façon, vous pouvez attirer les touristes de la région même s'ils ne voient pas vos annonces.

7. 

   Assurez-vous que chaque client qui séjourne à votre hôtel a une expérience formidable. En plus d'autres méthodes publicitaires, la publicité de bouche à oreille est également très bénéfique. Tous les clients séjournant dans votre hôtel peuvent en parler à leurs amis et à leur famille, publier sur les réseaux sociaux et commenter sur Internet. Vous devez tout faire pour vous assurer que c'est positif. Même un seul visiteur insatisfait peut nuire à votre entreprise s'il est mis sur Internet. En vous assurant que chaque client passe un bon moment, vous fidélisez la clientèle, et c'est une très bonne façon de faire de la publicité.

8. 

   Prenez soin des clients. Les clients satisfaits qui viennent à votre hôtel représentent un marché potentiel. En plus de fournir un bon service pendant leur séjour, il existe d'autres méthodes que vous pouvez utiliser pour les inciter à revenir.
   • Faites une liste d'adresses e-mail. Avec la liste de diffusion, vous pouvez tenir les clients informés des offres pour lesquelles vous postulez. Il est préférable que les clients s'abonnent à cette liste plutôt que d'envoyer des lettres à tous les clients qui ont séjourné dans votre hôtel. Sinon, vous risquez d'ennuyer le client et de le faire se détourner.
   • Récompensez les clients en leur proposant des offres spéciales. Il existe de nombreuses façons de procéder. Vous pouvez obtenir une réduction pour le deuxième jour de séjour ou une nuit gratuite après le nombre minimum de jours de congé. Vous pouvez également déposer des points dans le système afin que les clients puissent gagner des points et utiliser des offres.
   • Répondez aux commentaires des clients. De nombreux sites Web de voyage permettent aux hôtels de répondre aux avis des clients. Vous devriez profiter de ce widget et répondre aux commentaires, bons et mauvais. Cela montrera au client que vous appréciez son opinion et qu'il reviendra probablement. Ainsi, vous dites également aux clients potentiels que vous vous engagez à leur fournir un bon service.
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Conseil

• Essayez de trouver un hôtel avec de belles vues. L'endroit avec de belles vues est un endroit idéal pour un petit hôtel.