Obtenir les bienfaits de la cannelle pour la santé

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Contenu

Avancer d'un pas
Méthode 1 sur 3: Prendre de la cannelle pour un rhume ou une grippe
Méthode 2 sur 3: Mangez de la cannelle pour améliorer la santé digestive
Méthode 3 sur 3: Comprendre les risques potentiels
Conseils
Mises en garde
Nécessités

Cannelle (Cinnamomum velum ou alors C. cassia) a longtemps été considérée comme superaliment dans diverses cultures, et la science a montré que les ingrédients actifs de l'huile tels que le cinnamaldéhyde, l'acétate de cinnamyle et l'alcool cinnamylique offrent certains avantages pour la santé. Alors que la recherche médicale est divisée sur les bienfaits de la cannelle pour la santé et que le jury ne sait toujours pas si la cannelle peut réellement combattre la maladie, la cannelle a certainement un rôle thérapeutique dans certaines affections telles que les problèmes digestifs et les infections bactériennes mineures ou les rhumes.

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 3: Prendre de la cannelle pour un rhume ou une grippe

Choisissez la cannelle de Ceylan. Les deux principaux types de cannelle sont la cannelle de Ceylan et la cannelle de Cassia. La cannelle de Ceylan est courante réel ou alors corriger Appelée cannelle, elle n'est pas toujours aussi facile à trouver dans le supermarché moyen que la cannelle Cassia. Cependant, la cannelle de Ceylan est le meilleur choix en raison de sa faible teneur en coumarine.
- La prise régulière de coumarine peut potentiellement causer des problèmes hépatiques. Cela peut également interférer avec les médicaments contre le diabète, alors consultez votre médecin pour vous assurer que vous pouvez utiliser la cannelle en toute sécurité.
Choisir le meilleur type de cannelle. Vous pouvez acheter de la cannelle sous forme de poudre, de bâtonnets, de supplément et d'extrait de cannelle. Pensez à l'utilisation que vous en ferez avant de décider quelle forme de cannelle acheter. Si vous souhaitez commencer à utiliser la cannelle dans votre alimentation habituelle, vos besoins seront différents de ceux que vous souhaitiez prendre de manière plus médicinale. Essayez différents bâtons et poudres dans différents plats et boissons pour garder les choses intéressantes.
- Si vous l'achetez pour pimenter votre nourriture, optez pour une poudre.
- Ajoutez un bâton lors de la cuisson du riz.
- Si votre médecin vous a conseillé de prendre de la cannelle dans le cadre de vos efforts pour contrôler votre glycémie, vous pouvez acheter de l'extrait de cannelle dans les magasins de produits de santé où la coumarine a été complètement éliminée.
Ajoutez une cuillère à café de cannelle aux boissons chaudes pour atténuer les effets du rhume et de la grippe. On dit que la cannelle a de bonnes propriétés antimicrobiennes, qui peuvent aider votre système immunitaire à combattre un rhume ou une grippe. Cela peut vous aider à arrêter la croissance des bactéries et des champignons. En ajoutant une cuillère à café de cannelle à de l'eau chaude, vous préparez une boisson apaisante qui ne guérira pas votre rhume, mais vous aidera à vous sentir un peu mieux.
Essayez une boisson chaude à la cannelle pour sécher le nez qui coule. Boire une boisson chaude à la cannelle peut arrêter les symptômes de votre rhume et de votre grippe, et plus précisément, cela peut aider à assécher un nez qui coule ennuyeux. Vous pouvez le combiner avec du gingembre pour un coup de pied supplémentaire.
Ajoutez une cuillère à café de cannelle aux soupes. Comme pour les boissons chaudes, l'ajout de cannelle aux soupes chaudes ajoute une saveur supplémentaire, tout en offrant potentiellement un certain soulagement à ceux qui ne se sentent pas bien.
- Les propriétés antimicrobiennes de la cannelle sont telles qu'elle a été déclarée conservateur naturel.

Méthode 2 sur 3: Mangez de la cannelle pour améliorer la santé digestive

Pour ses bienfaits pour la santé digestive, utilisez la cannelle de Ceylan. Si vous souhaitez ajouter de la cannelle à votre alimentation pour améliorer la santé digestive, choisissez la cannelle de Ceylan. La forme de cannelle que vous choisissez n'est pas si importante, mais si vous souhaitez l'utiliser comme épice, une forme en poudre que vous pouvez facilement mesurer est la plus pratique.
- Un bâton de cannelle est bon pour faire des boissons, mais il est plus difficile de mesurer combien vous en consommez.
Assaisonner les plats riches en glucides avec de la cannelle. L'ajout d'une cuillère à café de cannelle dans un plat riche en glucides peut réduire l'impact de ce plat sur votre glycémie. Après avoir mangé, votre glycémie augmentera à mesure que votre estomac se vide, mais l'ajout de cannelle peut aider à ralentir ce processus et ainsi augmenter votre glycémie. Des expériences scientifiques ont démontré l'impact sur la vidange gastrique de l'ajout de cannelle à un dessert.
- Il y a des dangers associés à la prise de trop de cannelle, alors limitez-vous à une cuillère à café par jour, ce qui équivaut à 4-5 grammes.
- Si vous êtes diabétique, parlez à votre médecin de l'impact de la cannelle sur votre glycémie. Ne remplacez jamais l'insuline par de la cannelle.
Utilisez de la cannelle pour faciliter la digestion. Une alternative à l'assaisonnement à la cannelle est de prendre une petite quantité comme aide digestive après un repas. Si vous avez des brûlures d'estomac ou des problèmes digestifs après les repas, la cannelle peut vous aider car elle peut stimuler un système digestif faible. Ce sont les huiles de cannelle qui peuvent aider à décomposer les aliments et donc à faciliter la digestion.
- Essayez un thé à la cannelle (une cuillère à café de cannelle dissoute dans de l'eau chaude) après un repas.
- Ou ajoutez une demi-cuillère à café à votre café d'après-repas.
Améliorez la fonction du côlon. La cannelle est une excellente source de calcium et de fibres. La combinaison de ces deux composants peut favoriser la santé du côlon. De grandes quantités de sels biliaires peuvent endommager les cellules de votre côlon et éventuellement augmenter les risques de cancer du côlon. Le calcium et les fibres peuvent lier les sels biliaires et contribuer à leur élimination de votre corps, ce qui contribue à réduire le risque de piégeage du côlon.
- Les fibres aident également les personnes souffrant d'intestin irritable et peuvent aider à réduire la constipation ou la diarrhée.
Incluez la cannelle dans le cadre d'une alimentation saine pour aider à réduire votre cholestérol. Il n'a pas été prouvé que la cannelle avait un effet significatif sur la réduction de votre cholestérol. En théorie, comme la cannelle peut affecter la façon dont votre corps traite les graisses et les sucres, elle peut aider à réduire votre cholestérol. Cependant, cela reste spéculatif, et un apport limité de pas plus de 2-3 grammes par jour devrait être considéré comme faisant partie d'une alimentation saine et d'un mode de vie actif.
- Bien que la cannelle ait bon goût lorsqu'elle est mélangée à des produits de boulangerie, l'ajout de cannelle à des plats gras n'aidera pas à réduire votre cholestérol.

Méthode 3 sur 3: Comprendre les risques potentiels

Parles-en d'abord à ton médecin. Il y a plusieurs raisons pour lesquelles ce n'est pas une bonne idée pour vous de prendre des doses médicales de cannelle. Vous devez toujours consulter d'abord votre médecin pour obtenir des conseils. Vous devriez également demander s'il y a une réaction potentiellement négative à tout autre médicament, à la fois sur ordonnance et à base de plantes, que vous prenez.
- Bien que les preuves montrent que la cannelle peut aider à réguler la glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2, elle ne devrait jamais être utilisée comme substitut de l'insuline.
Sachez combien et à quelle fréquence en prendre. La cannelle est un traitement non prouvé, il n'y a donc pas de règles strictes sur la quantité à prendre pour obtenir ses avantages potentiels pour la santé. Les recommandations vont d'une demi-cuillère à café par jour à jusqu'à six cuillères à café par jour. En cas de doute, faites preuve de prudence et prenez moins. De fortes doses de cannelle peuvent être toxiques, vous ne devez donc en aucun cas prendre plus d'une cuillère à café ou six grammes par jour.
- Comme toujours, vous devriez consulter un médecin avant de prendre régulièrement de la cannelle pour des raisons de santé.
Sachez qui ne devrait pas prendre de doses médicales de cannelle. Étant donné qu'il existe une incertitude quant à l'utilisation régulière de la cannelle comme complément de santé, il existe certaines circonstances dans lesquelles il n'est pas recommandé de l'utiliser de cette manière. Il ne doit pas être administré en complément aux enfants ou aux femmes enceintes. Les femmes qui allaitent devraient également l'éviter.
Ne prenez pas trop de cannelle si vous prenez un anticoagulant. Ne prenez pas trop de cannelle si vous prenez un anticoagulant. La cannelle contient de petites quantités de coumarine, qui peut avoir un effet anticoagulant en grande quantité. La quantité de coumarine est plus élevée dans la cannelle Cassia que dans la cannelle de Ceylan. Trop de cannelle peut également causer des problèmes de foie.
Conservez-le bien et conservez-le au frais. Conservez la cannelle dans un bocal en verre bien fermé et placez-la dans un endroit frais, sombre et sec. La cannelle moulue peut être conservée au frais jusqu'à six mois. Les bâtons de cannelle peuvent rester frais jusqu'à un an. Vous pouvez prolonger la durée de conservation de la cannelle en conservant l'épice au réfrigérateur dans un récipient hermétiquement fermé.
- Sentez la cannelle pour vérifier sa fraîcheur. Assurez-vous qu'il a un parfum sucré - un bon indicateur qu'il est frais.
- Choisissez de la cannelle de culture biologique pour vous assurer qu'elle n'a pas été irradiée. L'irradiation de la cannelle peut entraîner une réduction de la teneur en vitamine C et en caroténoïdes.

Conseils

Cinnamomum velum est également connue sous le nom de vraie cannelle et est principalement cultivée au Sri Lanka, aux Seychelles, à Madagascar et dans le sud de l'Inde. C. Cassia est également connue sous le nom de Cassia ou cannelle chinoise et est originaire du sud de la Chine et est également cultivée en Inde, en Malaisie, en Thaïlande, au Vietnam et en Indonésie. À ce jour, il existe environ 250 espèces Cinnamomum connu. La cannelle sur le marché de consommation peut être un mélange de types et de qualités, mais comme pour la plupart des aliments, si vous payez plus, la qualité sera meilleure.

Mises en garde

Si vous allez subir une intervention chirurgicale, arrêtez d'utiliser la cannelle à des doses médicinales pendant au moins une semaine avant la chirurgie pour éviter les complications de la fluidification du sang. En général, l'utiliser comme épice est très bien, mais parlez-en à votre médecin pour plus d'informations.
Les mères qui allaitent ou enceintes ne doivent pas prendre de cannelle à des doses médicinales.
De fortes doses de cannelle Cassia sont toxiques, en raison de sa teneur en coumarine. Ceci est effectivement absent dans la variété Ceylan.