Contenu

• Ingrédients
• Amaretto Sour de base
• Amaretto Sour de luxe
• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 2: Amaretto Sour de base
• Méthode 2 sur 2: Amaretto Sour de luxe
• Conseils
• Nécessités

L'Amaretto Sour a un goût puissant avec un soupçon d'amande et se boit l'après-midi et le soir. Cette boisson aigre-douce est si délicieuse que vous pourriez oublier que vous buvez de l'alcool. Vous pouvez boire le cocktail seul ou en combinaison avec un dessert sucré tel que le tiramisu. Si vous voulez savoir comment préparer vous-même un Amaretto Sour, passez à l'étape 1 pour commencer tout de suite.

Ingrédients

Amaretto Sour de base

• 50 ml. Amaretto
• 30 ml de jus de citron frais
• 1 cuillère à soupe. sirop (différents types de sirop de cocktail sont disponibles, à la fois dans les supermarchés et dans les magasins d'alcool)
• Blanc d'oeuf battu d'un oeuf
• Glaçons
• Tranche d'orange et / ou tranche de citron et / ou une cerise au marasquin (ces cerises à cocktail ou d'autres sont disponibles dans les supermarchés, les épiceries fines ou sur Internet) pour la garniture

Amaretto Sour de luxe

• 50 ml. Amaretto
• 25 ml. Bourbon à l'épreuve du canon
• 30 ml. jus de citron
• 1 cuillère à soupe. sirop
• Blanc d'oeuf battu d'un oeuf

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 2: Amaretto Sour de base

1. Remplissez le shaker à moitié environ avec des glaçons.
2. Versez l'amaretto dans le shaker. Certaines personnes insistent pour préparer l'Amaretto Sour avec une partie d'Amaretto et une partie de acide (c'est-à-dire 25 ml. De jus de citron vert frais, 1 cuillère à soupe de sirop et les blancs d'œufs battus). D'autres préfèrent un Amaretto Sour avec deux parties d'Amaretto et une partie "aigre". Cela dépend de vos préférences personnelles: aimez-vous un goût aigre-doux ou crémeux de noisette? Bien que vous puissiez utiliser n'importe quel type d'Amaretto, Lazzaroni et DiSaronno sont les plus savoureux.
3. Ajouter le jus de citron, le sirop et le mélange de blancs d'œufs.
4. Bien agiter pour que tous les ingrédients soient bien mélangés.
5. Versez le mélange dans un verre avec des glaçons. Cela donne à la boisson un goût agréable et frais.
6. Garnissez le cocktail. Vous pouvez utiliser une tranche d'orange, un quartier de citron ou une / deux cerises au marasquin pour cela.
7. Servez le cocktail. Savourez ce cocktail en tant que gâterie autonome ou en combinaison avec des fruits, un dessert ou d'autres sucreries.

Méthode 2 sur 2: Amaretto Sour de luxe

1. Mettez tous les ingrédients dans le shaker et agitez bien. Tout ce dont vous avez besoin est l'Amaretto, le Bourbon, le jus de citron, le sirop et les blancs d'œufs battus. Agiter pendant au moins 15 secondes pour permettre à tous les ingrédients de bien se mélanger.
2. Mettez de la glace finement hachée dans le shaker et secouez à nouveau. Cela refroidira le mélange.
3. Égouttez le mélange dans un verre contenant des glaçons. Cette boisson est mieux servie dans un verre à cocktail à l'ancienne. Pour une touche encore plus sucrée, vous pouvez tremper le bord du verre dans du jus de citron puis dans du sucre.
4. Garnissez le cocktail. Vous pouvez garnir cet Amaretto Sour d'un quartier de citron ou de cerises au marasquin.

Conseils

• Goûtez en préparant le cocktail pour découvrir ce que vous aimez.
• Secouez fort. L'intention est qu'il y ait une couche de mousse qui se trouve sur le dessus du cocktail.

Nécessités

• Un shaker à cocktail.
• Un verre par personne ou une carafe si le groupe est composé de plusieurs personnes.