Contenu

• Ingrédients
• Avancer d'un pas
• Conseils
• Mises en garde

Les spaghettis sont un délicieux repas que vous pouvez préparer avec seulement quelques ingrédients simples, et il est parfait pour un dîner en famille ou une fête. Cet article vous apprend à préparer rapidement des spaghettis italiens, de sorte que vous ayez quelques assiettes de pâtes savoureuses sur la table en un rien de temps.

Ingrédients

• 500 grammes de viande hachée ou de saucisses italiennes en morceaux de 2 cm (facultatif)
• 2 boîtes de tomates pelées
• 4 gousses d'ail, hachées finement
• 1 oignon moyen, haché finement
• 1 cuillère à soupe de persil séché ou une poignée de persil frais
• 1 cuillère à café d'origan séché
• 1 cuillère à café de basilic séché
• 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre fraîchement moulu (ajuster au goût)
• Huile d'olive
• 500 grammes de spaghettis séchés
• Fromage parmesan râpé facultatif
• Facultatif 1 poivron, haché finement
• Facultatif 120 grammes de champignons, hachés finement

Avancer d'un pas

1. Mettez une casserole avec 1 à 1,5 litre d'eau sur le feu. Pendant que l'eau chauffe, préparez votre sauce:
2. Dans une autre poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen.
3. Faites frire les saucisses ou hachez-les jusqu'à ce qu'elles soient dorées (égouttez le gras), puis ajoutez le paprika et les champignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
4. Ajouter l'oignon dans la poêle et continuer à faire frire jusqu'à ce que tous les bords soient dorés. Ajouter l'ail frais et cuire encore une minute (l'ail trop cuit deviendra amer et perdra sa saveur).
5. Ajouter les tomates et les herbes, bien mélanger et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
6. Lorsque l'eau de l'autre casserole est bouillante, ajoutez les spaghettis avec 1 cuillère à café de sel.
7. Remuez doucement tout le temps pour que les spaghettis ne collent pas ensemble.
8. Laissez cuire les spaghettis pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient aussi fermes que vous le souhaitez (lorsque les spaghettis sont cuits, égouttez-les).
9. Mélangez les spaghettis avec la sauce et servez aussitôt.

Conseils

• Vous pouvez servir avec une salade verte ou du pain à l'ail chaud.
• Si vous préférez la dinde hachée ou le poulet, ajoutez 1 cuillère à café de sauce Worcestershire avant la cuisson pour améliorer la saveur.
• Le parmesan fraîchement râpé est le complément parfait à ce plat.

Mises en garde

• N'utilisez pas de viande trop lourde, sauf si la sauce est très épaisse, sinon elle va noyer ce plat.