Contenu

• Ingrédients
• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 3: Collectez vos ingrédients
• Méthode 2 sur 3: Utilisation d'un grille-pain
• Méthode 3 sur 3: Utilisez un plat croustillant
• Mises en garde

Si votre cuisine n'a pas de cuisinière (ou si vous préférez simplement ne pas l'utiliser), mais que vous aimeriez profiter de la chaleur agréable et croquante d'un sandwich au fromage, ne désespérez pas! Malheureusement, vous ne pouvez pas simplement jeter du pain et du fromage au micro-ondes sans créer un désordre détrempé, mais si vous avez un grille-pain ou un bac à légumes, vous pouvez préparer un délicieux sandwich au fromage en quelques minutes.

Ingrédients

• 2 tranches de pain
• Fromage
• Beurre, margarine ou mayonnaise

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 3: Collectez vos ingrédients

1. Choisissez le bon pain pour le sandwich. Le choix classique pour un sandwich au fromage est un pain blanc léger, mais si vous voulez quelque chose de sain, optez pour un pain aux grains entiers ou aux graines de lin. Suivez simplement vos papilles - du pain de seigle au levain, tout est bon.
   • Évitez le pain avec de grosses bulles d'air ou des trous, car votre fromage fondra et coulera à travers.
2. Utilisez du pain sec vieux d'un jour si vous en avez. Étant donné que l'humidité du pain frais le rend moelleux (contrairement à un four chaud, un micro-ondes n'évapore pas l'humidité, donc il ne devient pas croustillant), un morceau de pain sec est beaucoup plus adapté au micro-ondes.
   • Vérifiez toujours le pain rassis pour la moisissure, juste pour être du bon côté.
3. Si possible, utilisez des sandwichs. Chaque tranche de pain aura la même épaisseur, ce qui signifie qu'elle sera grillée uniformément. Si vous achetez un pain non coupé dans une boulangerie, demandez-leur s'ils peuvent le couper pour vous. La plupart des boulangeries et des départements de pain du supermarché ont une trancheuse à pain.
   • Si vous coupez le pain à la main, utilisez un couteau à pain dentelé et essayez de couper les tranches d'environ un pouce et demi d'épaisseur. Le pain de cette épaisseur tient dans un grille-pain standard et est suffisamment fin pour que le micro-ondes chauffe.
4. Choisissez un fromage qui fond facilement. Le gouda et le cheddar sont de bons fromages pour un sandwich grillé, mais vous pouvez vous diversifier avec des fromages comme le Monterey Jack, le Gruyère, le Munster, l'américain ou le brie, car ils fondent tous bien.
   • Évitez les fromages frais, friables ou très durs, y compris le fromage de chèvre frais, la feta et le parmesan vieilli. Ces fromages ne fondent tout simplement pas bien lorsqu'ils constituent la majeure partie du fromage dans un sandwich.
   • Un fromage à pâte très dure comme le parmesan fondra lisse lorsque vous le râperez et l'associera à un fromage fondu, comme le cheddar. L'humidité du cheddar aide le parmesan à mieux fondre.
   • Si vous ne pouvez pas résister à ces fromages difficiles à faire fondre, vous pouvez toujours les ajouter à votre sandwich pour plus de saveur (comme vous le feriez avec des cornichons ou des tomates). Assurez-vous d'inclure beaucoup de fromage qui fond facilement, comme le Havarti ou l'américain.
5. Choisissez votre graisse. Le beurre est le choix classique, mais la margarine ou la mayonnaise aromatisera également votre pain et l'aidera à le rendre croustillant.
6. Pensez à ajouter des ingrédients supplémentaires à votre sandwich. Les cornichons, les tomates, les piments jalapeno, l'avocat et même les croustilles sont des garnitures supplémentaires créatives si vous voulez quelque chose de différent du sandwich classique au fromage et au pain.
   • Augmentez votre apport en protéines avec quelques tranches de jambon, de dinde ou autre viande. Il suffit de tamponner l'humidité supplémentaire avant de mettre de telles garnitures sur votre sandwich.
   • Gardez à l'esprit que les ingrédients avec plus d'humidité, comme les tomates, peuvent rendre votre sandwich un peu mou.
   • Dégustez votre sandwich avec un peu de moutarde, de ketchup, de sriracha ou de soupe aux tomates.

Méthode 2 sur 3: Utilisation d'un grille-pain

1. Faire griller les deux tranches de pain dans un grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Si vous ne savez pas quel réglage de grille-pain utiliser, essayez de tourner la molette en position médiane. De cette façon, si votre pain n'est pas assez grillé, vous pouvez le remettre dans le grille-pain au réglage le plus bas pour le rendre plus croustillant.
   • Plus le pain grillé est sec, mieux c'est. Vous ajoutez de l'humidité au pain lorsque vous le mettez au micro-ondes avec le fromage et le beurre. Trop d'humidité peut rendre votre sandwich détrempé.
2. Beurrez un côté de chaque tranche de pain. Vous pouvez beurrer les deux côtés, mais vous courez le risque d'ajouter trop d'humidité et de vous retrouver avec un sandwich mou cuit à la vapeur.
3. Couvrir les deux sandwichs avec le fromage et les ingrédients supplémentaires. Placez le fromage sur le côté sec du pain avec le côté beurré vers l'extérieur. Deux tranches de fromage d'environ 25 grammes (soit environ 45 grammes au total) suffisent généralement pour du fromage.
   • Assurez-vous que le fromage est réparti uniformément sur le pain afin qu'il fonde uniformément. Vous pouvez déchirer des tranches en petits morceaux pour les adapter.
   • N'empilez pas votre sandwich trop haut avec des extras. La chaleur du micro-ondes ne peut pas pénétrer très profondément - seulement environ 2 à 4 cm - donc un sandwich très épais ne chauffera pas complètement et ne fera donc pas fondre votre fromage.
4. Enveloppez le sandwich dans une serviette en papier et placez-le sur une assiette ou une grille allant au micro-ondes. La serviette en papier absorbera l'excès d'humidité afin que votre pain ne devienne pas trop détrempé.
   • N'enveloppez pas le sandwich dans une pellicule plastique, car cela emprisonnera l'humidité au lieu de l'absorber.
5. Faites chauffer le sandwich pendant 15 à 20 secondes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Le temps nécessaire au fromage pour fondre varie en fonction du micro-ondes. Lorsque vous voyez le fromage commencer à couler sur les côtés, le sandwich est prêt.
   • Vous pouvez également savoir si le fromage a fondu en essayant de soulever la tranche de pain supérieure. Lorsque le fromage est complètement fondu, le pain collera et sera difficile à séparer.
6. Utilisez une serviette ou des gants de cuisine pour retirer le pain et laissez-le reposer 2 à 3 minutes avant de servir. Cela donnera au pain le temps de refroidir et de devenir croustillant, ce qui le rendra plus sûr pour vous.

Méthode 3 sur 3: Utilisez un plat croustillant

1. Tartiner le beurre sur un côté de chaque tranche de pain. Assurez-vous que le beurre est mou pour qu'il s'étale facilement sur le pain, sinon le pain peut se déchirer. Placez le pain sur une surface propre, côté beurre vers le bas.
   • Vous pouvez ramollir ou faire fondre le beurre en plaçant environ une cuillère à soupe dans un bol allant au micro-ondes, pendant 5 à 10 secondes.
2. Placez votre fromage sur le côté sec et non couvert d'une tranche de pain. La plupart des recettes nécessitent deux tranches de fromage, soit environ 45 grammes. Allez-y et ajoutez-en plus si vous voulez un super sandwich au fromage.
   • Répartissez uniformément votre fromage sur le pain pour que tout fonde au même rythme.
3. Couvrir le fromage avec les ingrédients supplémentaires, puis déposer la deuxième tranche de pain sur le dessus, côté beurre vers le haut. N'empilez pas les sandwichs de plus de 1,5 cm de hauteur, sinon les micro-ondes ne chaufferont pas complètement le pain.
4. Placez votre moule croustillant au micro-ondes et suivez les instructions du fabricant pour le préchauffer. Un plat croustillant est fait de métal allant au micro-ondes qui devient extrêmement chaud et fonctionne de la même manière qu'une plaque à pâtisserie ou une casserole que vous chaufferiez sur la cuisinière. Cela rendra votre pain brun et croustillant, comme si vous faisiez votre sandwich dans une poêle.
   • Pour obtenir l'effet de gril, un plat plus croustillant doit devenir "extrêmement chaud" pendant le préchauffage. Utilisez-le uniquement sous la surveillance d'un adulte et ne le touchez jamais à mains nues. Utilisez des gants de cuisine résistants à la chaleur pour manipuler le plat à légumes.
   • Suivez les instructions du fabricant pour savoir où placer la casserole. Il peut être nécessaire de le placer sur le sol du micro-ondes, ou la casserole peut avoir des pieds intégrés pour la soulever plus près du gril au plafond de la machine.
   • Ne mettez rien sur le bac à légumes tant qu'il n'est pas préchauffé.
5. Placez le sandwich dans le bac à légumes et faites-le chauffer pendant 20 à 30 secondes. Si la poêle croustillante est livrée avec un couvercle, ne l'utilisez pas et ne couvrez pas le sandwich.
   • Si votre pain ne semble pas brunir, ajoutez plus de temps par incréments de cinq secondes. N'oubliez pas que le pain qui touche la poêle est le côté qui devient croustillant, vous ne pourrez donc peut-être pas le voir jusqu'à ce que vous retourniez le pain.
6. Utilisez une spatule pour retourner votre sandwich et faites chauffer au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes supplémentaires. Cela garantira que les deux côtés de votre pain sont dorés et grillés et que le fromage est chauffé uniformément. Appuyez sur le sandwich de chaque côté avec la spatule pour le rendre plus croustillant.
   • Faites très attention qu'aucune partie de votre peau n'entre en contact avec la casserole. Si cela est plus facile pour vous, retirez d'abord la casserole avec les gants de cuisine du micro-ondes, retournez le sandwich et remettez la casserole au micro-ondes.
7. Utilisez des gants de cuisine résistants à la chaleur pour sortir le plat à légumes et le sandwich. Laisser refroidir le sandwich pendant deux à trois minutes avant de le couper en deux et de le servir chaud. Le pain peut devenir un peu plus croustillant en refroidissant.

Mises en garde

• Le bol Crisp ne doit être utilisé que sous la surveillance d'un adulte car il devient «extrêmement chaud» lorsqu'il est utilisé au micro-ondes.
• Laissez refroidir votre sandwich pendant un moment pour éviter les brûlures causées par le fromage fondu.
• Ne mettez pas un sandwich avec du fromage dans le grille-pain, car cela entraînera très probablement un court-circuit.