Faire de l'extrait de menthe

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Contenu

Avancer d'un pas
Partie 1 sur 2: Faire un extrait de pièce
Partie 2 sur 2: Utilisation de la teinture à la menthe
Conseils
Mises en garde
Nécessités

L'huile de menthe poivrée a de nombreuses utilisations - y compris pour donner une saveur de menthe poivrée aux boissons, aux aliments tels que les chocolats et le glaçage, et dans un certain nombre d'applications naturelles; de l'expulsion des fourmis à la dissolution du mucus coincé lors de la toux. Faire votre propre extrait prend quelques semaines, mais c'est bon marché et facile à faire.

Avancer d'un pas

Partie 1 sur 2: Faire un extrait de pièce

Choisissez un liquide dans lequel vous souhaitez préparer l'extrait. La vodka, ou une autre boisson distillée à forte teneur en alcool, est idéale pour cela, car elle contient à la fois de l'eau et de l'alcool pour dissoudre les huiles. Vous pouvez également le remplacer par du vinaigre de cidre de pomme ou de la glycérine, mais le produit final sera moins fort et moins durable. Les teintures faites maison, comme l'extrait de vanille du commerce, sont généralement traitées en si petites quantités que l'alcool n'est pas un problème.
- Si vous utilisez des feuilles de menthe poivrée séchées, prenez de la vodka avec une teneur en alcool de 45 à 60%.
- Avec des feuilles de menthe poivrée fraîche, car elle contient encore de l'eau, utilisez de la vodka avec une teneur en alcool de 90 à 95%.
Hachez ou écrasez les feuilles de menthe. Hachez un bouquet de feuilles de menthe fraîche en deux ou trois morceaux, ou écrasez les feuilles avec le fond d'une tasse pour que plus d'huile pénètre dans le liquide. Les feuilles séchées peuvent être émiettées à la main ou laissées en grande partie entières.
- Lavez les feuilles de menthe fraîche avant de les utiliser.
- Il n'est pas nécessaire d'enlever les tiges, mais jetez les feuilles flasques ou décolorées car elles peuvent être pourries.
Farcissez la menthe poivrée dans un pot refermable. Ne laissez pas plus de 1/2 pouce d'espace en haut si vous voulez une teinture forte. Vous pouvez utiliser moins de feuilles de menthe si vous préférez, mais le résultat peut être moins aromatique et savoureux. Lorsque la menthe est dans le pot, versez-y tellement d'alcool que les feuilles sont complètement couvertes. Fermez bien le pot.
- Les feuilles peuvent flotter en premier. Vous pouvez les pousser avec une cuillère. Normalement, ils couleront d'eux-mêmes après quelques jours.
Laissez le pot reposer pendant quelques semaines, en secouant les choses de temps en temps. La durée exacte du pot dépend de la force de la teinture finale. Habituellement, cela prend de quatre à huit semaines. La plupart des gens préfèrent mettre le pot dans un endroit sombre car la lumière du soleil réduira la durée de conservation de la teinture. Une à deux fois par semaine, secouez le pot pendant quelques minutes pour que les huiles se dissolvent mieux.
- Vous pouvez goûter une goutte de temps en temps pour voir si vous pensez qu'elle est déjà assez forte.
Versez le liquide à travers un filtre à café dans un bocal en verre brun pour éliminer les feuilles et les sédiments. Conservez la teinture dans le bocal en verre brun pour prolonger sa durée de conservation et la protéger du soleil. Cette teinture peut être conservée au moins six mois, bien qu'elle diminue lentement.
- Si la teinture sent la vodka ou n'est pas aussi forte que vous le souhaitez, laissez le pot ouvert pendant un moment avec un filtre à café ou un chiffon dessus. Une partie de l'alcool s'évapore ensuite.

Partie 2 sur 2: Utilisation de la teinture à la menthe

Ajoutez quelques gouttes aux boissons chaudes. Incorporer une à trois gouttes dans du chocolat chaud, de l'eau chaude ou une tisane. Si votre teinture est moins forte, vous pouvez en ajouter. la quantité d'alcool reste négligeable, alors ne vous inquiétez pas de vous enivrer après avoir bu.
- Boire de la menthe poivrée peut aider à résoudre certains types de problèmes digestifs, mais ne l'utilisez pas si vous avez des brûlures d'estomac ou des maux d'estomac.
Ajoutez de la saveur à vos recettes de pâtisserie. Environ 1/2 cuillère à café (2,5 ml) de votre extrait de menthe maison suffit pour donner aux brownies, au fudge ou aux meringues un délicieux goût de menthe poivrée. Essayez de trouver la bonne quantité à l'avance, car les extraits faits maison varient en force. Avec certaines recettes, comme le glaçage, c'est simple: ajoutez toujours un peu d'extrait puis goûtez jusqu'à ce que vous soyez satisfait du résultat.
Repoussez les insectes. L'extrait de menthe poivrée peut repousser les fourmis, les mouches et les mites, mais a peu d'effet sur les souris ou les rats. Humidifiez les boules de coton avec la teinture et placez-les dans les zones touchées par les ravageurs. Remplacez les boules de coton une ou deux fois par semaine.
- Gardez les boules de coton hors de portée des animaux.
Utilisez de la menthe poivrée pour améliorer votre mémoire et votre concentration. Certaines études montrent que l'huile de menthe poivrée améliore la concentration. Mettez la teinture sur un chiffon et sentez-la avant d'étudier, de faire un test ou à chaque fois que vous vous sentez tendu ou fatigué.
Diluez-le avec de l'huile à utiliser sur votre peau. Mélangez quelques gouttes avec de l'huile d'amande douce, de l'huile d'olive, du beurre de karité ou une autre huile douce pour la peau pour faire une pommade. Frottez-le sur votre poitrine si vous avez du mucus collé, ou sur des muscles endoloris, des articulations ou des éruptions cutanées de l'herbe à puce pour soulager la douleur. Frottez-le sur votre front et votre tempe si vous avez un mal de tête de tension.

Conseils

Pour s'assurer que la teneur en huile de la plante est la plus élevée possible, le meilleur moment pour la cueillir est vers 10 heures du matin ou dès que la rosée s'est évaporée et certainement avant que le soleil ne devienne trop chaud.
S'il y a des sédiments dans votre teinture, versez-le encore une fois à travers un filtre à café.
Cette recette est pour faire une teinture, qui n'est pas aussi forte qu'une huile essentielle. Les huiles essentielles sont généralement fabriquées au moyen d'un long processus de distillation à la vapeur, ce qui n'est généralement pas possible dans la maison, le jardin et la cuisine.

Mises en garde

N'utilisez la teinture qu'en petites quantités.
La teinture peut se conserver jusqu'à un an, mais il est recommandé de l'utiliser dans les 6 mois.
N'utilisez jamais d'alcool non destiné à la consommation. Même si vous ne prévoyez pas d'utiliser la teinture dans des boissons ou des aliments, l'alcool isopropylique a une odeur forte et désagréable.
Ne mettez jamais de menthe poivrée sur le visage d'un enfant, car cela peut avoir un effet négatif sur la respiration.