Contenu

• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 4: Vérification du poulet cru
• Conseils

Il est déjà assez difficile de préparer le dîner lorsque vous avez faim et que vous êtes pressé, mais vous devez également vérifier que le poulet est encore assez bon pour être mangé. Nous savons tous que manger du poulet pourri peut vous rendre très malade. Ce n'est pas seulement le cas du poulet avarié; Vous pouvez également être tout aussi malade à cause du poulet préparé. Mais que faire si vous avez un poulet congelé? Il existe de nombreuses façons de savoir si un poulet peut être mangé sans danger en le regardant, en le touchant et en le goûtant.

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 4: Vérification du poulet cru

1. Sentez le poulet. Le poulet cru qui n'est plus bon a une très forte odeur. Certaines personnes la décrivent comme une odeur «aigre», tandis que d'autres pensent qu'elle sent l'ammoniaque. Si le poulet a une odeur désagréable ou forte, il est préférable de jeter la viande.
   • Le poulet peut sentir mauvais pendant la cuisson. Il est préférable de jeter le poulet lorsqu'il commence à sentir moins agréable.
2. Regardez la brûlure du congélateur. Cela ressemble à un dépôt blanc ou une tache sur la viande, qui n'est pas grasse. Il est plus rugueux que la peau qui l'entoure et légèrement épaissi.
   • Cela ne vous fera pas de mal, mais cela rendra le poulet moins savoureux.
3. Sentez le poulet. Avec du poulet préparé, vous pouvez également déterminer en sentant si vous pouvez toujours manger la viande. Parfois, il peut être plus difficile de sentir l'odeur de la viande pourrie lorsqu'elle est masquée par des herbes et des épices.
   • Si le poulet sent les œufs pourris ou le soufre, la viande est pourrie.
4. Vérifiez la date d'expiration. La date de péremption à elle seule n'est pas toujours une bonne indication pour savoir si un poulet cru est toujours bon. Cette date indique uniquement quand le poulet ne peut plus être vendu. Ne vous fiez pas uniquement à la date d'expiration. Au lieu de cela, il est préférable d'utiliser cette date pour confirmer qu'un poulet que vous pensez avoir mal tourné est effectivement parti.
   • Si vous achetez du poulet frais et réfrigéré dans le magasin et que vous le congelez, vous pouvez le conserver jusqu'à neuf mois à compter de la date d'expiration. Il doit être frais lorsque vous l'achetez.
5. Vérifiez dans quelle mesure le poulet a été conservé. Le poulet cuit se gâte plus rapidement lorsqu'il est exposé à l'air, et le poulet qui n'a pas été correctement entreposé est plus susceptible d'être gâté.
   • Le poulet doit être conservé dans des contenants peu profonds et hermétiques ou dans des sacs de congélation en plastique solide.
   • Vous pouvez également envelopper la viande hermétiquement dans du papier d'aluminium ou du film plastique.
   • Par exemple, pour garder le poulet comestible, un poulet entier doit être coupé en portions plus petites. La garniture doit être retirée avant de mettre le poulet au réfrigérateur ou au congélateur.
6. Découvrez où et depuis combien de temps le poulet a été conservé. Cela dépend également de la façon dont vous avez conservé le poulet. Après un certain temps, le poulet est plus susceptible d'être en panne.
   • Le poulet cru conservé au réfrigérateur doit être utilisé dans un délai d'un ou deux jours. Le poulet cuit se conservera au réfrigérateur pendant environ trois à quatre jours.
   • Le poulet cuit au congélateur peut se conserver bon et comestible jusqu'à quatre mois. Le poulet cru du congélateur peut se conserver un an.

Conseils

• Si vous ne savez pas si le poulet est «trop gris» ou «trop visqueux», alors c'est probablement le cas et vous devriez jeter la viande.
• Si votre poulet a décongelé sur le comptoir, jetez-le.