Contenu

• Avancer d'un pas
• Partie 1 sur 3: Choisir les poires
• Partie 2 sur 3: Maturation des poires
• Partie 3 sur 3: Identifier une poire mûre
• Nécessités
• Conseils

Les poires sont des fruits uniques, car elles mûrissent après avoir été cueillies. Pour goûter au délicieux goût d'une poire, choisissez des poires fermes et sans marques de pression, et laissez les poires mûrir à la maison. Les poires mûriront d'elles-mêmes si vous les laissez sur le comptoir pendant quelques jours, mais vous pouvez les faire mûrir plus rapidement en utilisant un sac en papier ou en plaçant les poires à côté d'autres fruits. Vérifiez tous les jours si les poires sont mûres en touchant la peau. Lorsque les poires sont molles, vous pouvez les manger.

Avancer d'un pas

Partie 1 sur 3: Choisir les poires

1. Recherchez des poires sans marques de pression ni fissures dans la peau. C'est bien si les poires ont des couleurs différentes ou des taches naturelles, mais ne mangez pas de poires avec de grandes marques de pression et des zones où vous pouvez voir la pulpe. Ces poires n'ont pas un goût aussi bon que les poires non endommagées.
2. Retirez les poires mûres de l'arbre si vous les cueillez à la main. Si vous avez un poirier dans votre jardin, prenez une poire et essayez de la dévisser horizontalement. Si la tige se casse facilement, la poire est mûre et prête à être cueillie. Si la poire ne lâche pas, vous devez la laisser pendre plus longtemps sur l'arbre.
   • Les poires n'ont pas besoin d'être laissées sur l'arbre pour mûrir, alors n'attendez pas pour les cueillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
   • Après la récolte des poires, il est d'usage de les conserver dans un endroit froid comme le réfrigérateur pendant quelques jours pour qu'elles continuent à mûrir. Cependant, cela ne se fait qu'avec des poires cueillies à la main.

Partie 2 sur 3: Maturation des poires

1. Ne pas réfrigérer les poires jusqu'à ce qu'elles soient mûres. Placer les poires non mûres dans le réfrigérateur peut les empêcher de mûrir complètement. Attendez que les poires soient tendres, puis mettez-les au réfrigérateur pour les manger froides ou conservez-les encore quelques jours.
   • Seules les poires cueillies sur l'arbre doivent être conservées au froid. Les poires que vous achetez en magasin ont déjà subi ce processus et ne doivent pas être conservées au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elles soient mûres.

Partie 3 sur 3: Identifier une poire mûre

1. Mangez les poires en quelques jours lorsqu'elles sont mûres. Les poires ont meilleur goût lorsque vous les mangez alors qu'elles sont juste mûres, alors n'attendez pas trop longtemps lorsque la pulpe est molle. Si vous ne mangez pas les poires mûres tout de suite, conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour qu'elles durent encore quelques jours.
   • Les poires asiatiques durent un peu plus longtemps que les autres variétés de poires si vous les conservez au réfrigérateur lorsqu'elles sont mûres.

Nécessités

• Sac en papier (facultatif)
• Pommes ou bananes (facultatif)
• Boîte de rangement hermétique (en option)

Conseils

• Si vous avez des poires trop mûres, utilisez-les dans une tarte, un gâteau ou un ragoût.
• N'empilez pas vos poires pour éviter les marques de pression.
• Lavez les poires avant de les manger, même si vous les épluchez.
• Si vous faites mûrir plusieurs poires, vérifiez-les régulièrement pour vous assurer qu'elles ne pourrissent pas. Une seule poire pourrie peut affecter le reste des poires.
• Les poires asiatiques sont la seule variété de poires qui mûrit sur l'arbre plutôt qu'après la cueillette.