Contenu

• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 3: Plantes
• Méthode 2 sur 3: soins généraux
• Méthode 3 sur 3: Récolte
• Conseils
• Nécessités

Les navets sont une culture relativement facile d'entretien qui peut généralement être récoltée après cinq à dix semaines. Vous pouvez récolter à la fois la racine et les feuilles de ce légume. Commencez avec des semences et prévoyez de faire pousser vos navets au printemps ou à l'automne.

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 3: Plantes

1. Plantez au printemps ou à l'automne. Les navets se portent bien à des températures fraîches, vous devez donc les planter lorsque la température du sol est encore fraîche. Semez les graines au printemps trois semaines avant le dernier gel prévu, et à l'automne environ deux mois avant le premier gel de l'hiver.
   • La température du sol doit être d'environ 4 degrés Celsius pour que les graines germent, mais des températures comprises entre 10 et 21 degrés Celsius favorisent la croissance la plus rapide.
   • Les navets d'automne sont généralement plus sucrés que les navets de printemps. Ils sont également moins sujets aux asticots des racines.
2. Choisissez un bon endroit. Les navets se portent bien en plein soleil, de sorte que la zone que vous choisissez doit bénéficier d'au moins six heures de lumière directe du soleil par jour, mais de préférence plus.
   • Il est préférable de choisir un site avec un sol naturellement meuble et bien drainé. Vous pouvez améliorer les conditions du sol si nécessaire, mais commencer par de bonnes conditions de sol vous facilitera la tâche.
   • Rappelez-vous également que les navets préfèrent les sols avec un pH de 6,5. La plupart des sols ne seront ni trop acides ni trop alcalins, il n'est donc pas toujours nécessaire d'effectuer des tests. Cependant, si vous rencontrez des problèmes avec votre récolte de navets, pensez à tester le pH de votre sol en prélevant un échantillon et en l'envoyant à un laboratoire. Vous pouvez également acheter un kit de test de pH à domicile dans un centre de jardinage ou une quincaillerie.
3. Améliorez les conditions du sol. Ameublissez le sol avec un râteau ou une pelle à une profondeur de 12 à 12 pouces, puis mélangez dans une couche de 2 à 4 pouces de compost.
   • Pour des résultats encore meilleurs, pensez à ajouter une poignée de fumier bien décomposé au compost.
4. Répandez les graines. Répartissez les graines aussi uniformément que possible sur le sol préparé. Couvrez le sol avec 1/4 de pouce de terre si c'est au printemps, ou 1/2 pouce si c'est à l'automne.
   • Alternativement, vous pouvez disperser les graines en rangées, espacées de 12 à 18 pouces.
   • N'oubliez pas que la germination a généralement lieu après 7 à 14 jours.
   • Après avoir planté les graines, assurez-vous de les arroser uniformément. Vous ne devriez pas les arroser car cela peut les rincer du sol, mais la surface du sol doit être humide.
5. Éclaircissez les semis. Lorsque les plants mesurent environ 10 cm de haut, vous pouvez extraire les plantes les plus faibles pour que les plantes les plus fortes aient plus d'espace et de nutriments. Les variétés "précoces" doivent être éclaircies jusqu'à ce que les plantes restantes soient espacées de 5 à 10 cm, tandis que les variétés standard ou "de stockage" doivent être espacées de 6 ".
   • Cependant, si vous ne voulez faire pousser vos navets que pour leur verdure, vous n'avez pas besoin de les éclaircir.
   • Habituellement, la verdure des plantes enlevées sera suffisamment grande pour être utilisée.

Méthode 2 sur 3: soins généraux

1. Arrosez-les au besoin. Les navets ont besoin d'un pouce d'eau par semaine. S'ils en deviennent moins, cela rendra la racine dure et amère, mais trop d'eau peut faire pourrir les navets.
   • Gardez un œil sur la quantité de pluie qui tombe. Pendant les saisons avec des précipitations moyennes, vous n'avez pas besoin de fournir de l'eau supplémentaire. Mais s'il y a peu de pluie dans une saison, vous devez arroser vous-même les navets.
2. Ajoutez beaucoup de paillis. Lorsque les plantes atteignent 12 cm de hauteur, ajoutez une couche de paillis de 5 cm autour de la verdure.
   • Le paillis retient l'humidité et même l'humidité peut favoriser une meilleure croissance et une meilleure saveur.
   • De plus, le paillis peut aider à contrôler et à réduire la quantité de mauvaises herbes dans votre jardin.
3. Pensez à fertiliser les navets. Bien que cela ne soit pas strictement nécessaire, un ajout mensuel d'un engrais organique doux peut renforcer les navets. Choisissez un engrais à haute teneur en potassium et en phosphore plutôt qu'un engrais à haute teneur en azote.
   • Les engrais azotés rendront le vert des navets très épais, mais les racines en souffriront.
   • Recherchez des engrais contenant également du bore ou ajoutez un spray séparé au bore quatre à six semaines après le semis.
   • Assurez-vous que tout engrais que vous utilisez est sans danger pour les aliments.
   • Vous pouvez également ajouter du thé de compost environ une fois par mois.
4. Retirez les mauvaises herbes. Si les mauvaises herbes traversent le paillis, vous devez les arracher à la main. Évitez d'utiliser des herbicides car les produits chimiques peuvent pénétrer sur les navets; cela endommage le navet et le rend impropre à la consommation humaine.
5. Méfiez-vous des parasites et des champignons. Les asticots des racines et les alticini font partie des types de ravageurs les plus courants à rechercher. De plus, les différents types d'oïdium sont les moisissures les plus courantes.
   • Les mouches des racines sont particulièrement un problème si vous cultivez des navets dans un sol où des radis, des navets ou des navets ont été cultivés l'année précédente. Pour éviter l'infection par la mouche des racines, faites pivoter vos cultures et traitez le sol avec un insecticide sans danger pour les aliments entre les deux. Assurez-vous que l'étiquette indique qu'il convient pour une utilisation contre les asticots des racines.
   • En maintenant le pH du sol au-dessus de 6, vous pouvez éviter la plupart des problèmes de moisissure et d'autres champignons.Testez régulièrement le pH du sol avec un kit de test ou en envoyant un échantillon à un laboratoire.
   • De manière générale, une fois que les navets sont infestés de ravageurs ou de champignons, vous ne pouvez pas faire grand-chose pour les sauver. Votre meilleur pari est d'enlever la plante infectée et de traiter le sol pour détruire autant de parasites ou de champignons que possible. De cette façon, vous pourrez peut-être enregistrer le reste de votre récolte.

Méthode 3 sur 3: Récolte

1. Récoltez les feuilles tôt. En règle générale, vous pouvez récolter le feuillage dès qu'il est assez grand pour être récolté. Généralement, c'est lorsque la feuille atteint une hauteur de 10 à 15 cm.
   • Tant que les pointes de croissance ou les nodules ne sont pas supprimés, le feuillage repoussera après la récolte.
   • Si vous souhaitez récolter les feuilles et les racines d'une même plante, ne dépassez pas deux ou trois feuilles par plante. Si vous enlevez toutes les feuilles, la racine mourra.
2. Arrachez les racines de navet lorsqu'elles sont complètement développées. Après cinq à dix semaines, vous devriez être en mesure de récolter des navets mûrs et mûrs. Les variétés «précoces» n'ont besoin que de cinq semaines, tandis que les variétés de stockage ont besoin de six à dix semaines.
   • Vous pouvez facilement récolter de petits navets en les tirant à la main. Pour récolter de gros navets, vous pouvez utiliser une fourche à creuser pour ameublir le sol avant de le retirer.
   • Vous pouvez récolter des navets de n'importe quelle taille. Les petits navets ont un goût doux et souvent plus sucré que les gros navets. Par conséquent, ils sont généralement récoltés lorsque les racines mesurent entre 1 et 3 pouces de diamètre.
   • Vous pouvez vérifier la taille de la racine en brossant doucement le sol sur la racine de l'une des plantes afin que vous puissiez voir clairement la racine en dessous. Lorsque cette plante semble prête à être récoltée, la plupart des autres racines le seront également.
   • Assurez-vous que tous vos navets sont récoltés avant le premier gel. Ne les faites pas trop pousser car les navets trop mûrs ont une saveur et une texture boisées.
3. Gardez-les à des températures fraîches. Lorsqu'ils sont emballés et stockés dans un endroit frais, les navets récoltés se conservent généralement de trois à quatre mois. Pensez à les garder dans un sous-sol ou un hangar et à les recouvrir de paille.
   • Éteignez les verts, en laissant environ 1/2 pouce de tige, avant de stocker les navets. Ne rincez pas le sol, car cela peut en fait aider à protéger les racines pendant leur stockage.
   • Il est possible de laisser vos cultures d'automne dans le sol jusqu'au début de l'hiver en les recouvrant d'une épaisse couche de paillis, mais retirez-les avant que le sol ne gèle et ne durcisse.
   • Les navets peuvent également être conservés au réfrigérateur.

Conseils

• Voici quelques variétés de navets recommandées: Just Right, Gilfeather, Golden Ball, Market Express, Purple Top White Globe, Royal Crown, Scarlet Queen, Tokyo Cross, White Knight et White Lady.

Nécessités

• Graines de navet
• Kit pour tester le pH du sol
• Compost
• Fumier pourri
• Râteau ou pelle de jardin
• Tuyau d'arrosage ou arrosoir
• Paillis
• Engrais sans danger pour les aliments, niveaux élevés de phosphore et de potassium
• Insecticide sans danger pour les aliments (si nécessaire)
• Paille (pour le stockage; facultatif)