Contenu

• Avancer d'un pas
• Méthode 1 sur 3: étudier le kiwi
• Méthode 2 sur 3: sentir et sentir le kiwi
• Méthode 3 sur 3: faire mûrir un kiwi correctement

Avec leur peau indéniablement brune et leur chair douce et verte, les kiwis sont délicieux dans les salades de fruits, les smoothies pour le petit-déjeuner ou tout simplement comme élément séparé. Vous pouvez vous procurer des kiwis dans votre supermarché ou votre marché et vous demander s'ils sont encore frais ou bons quelques jours plus tard. Pour déterminer si un kiwi n'est plus bon, voyez si le kiwi est moisi. Vous pouvez également sentir ou sentir le kiwi pour en déterminer la fraîcheur. Pour éviter que vos kiwis ne se gâtent à l'avenir, assurez-vous qu'ils mûrissent correctement à la maison.

Avancer d'un pas

Méthode 1 sur 3: étudier le kiwi

1. Vérifiez la peau et la pulpe pour les champignons. Ramassez le kiwi et examinez-le attentivement pour détecter des taches de moisissure brune ou verte. Le champignon peut apparaître flou avec des taches blanches sur la peau ou la pulpe.
   • Il peut y avoir des morceaux de moisissure sur tout le kiwi ou juste sur un seul morceau. Parce que les kiwis sont si petits, il est préférable de jeter les kiwis moisis au lieu de couper la moisissure et de manger la pièce non moisie.
2. Vérifiez la peau ou la pulpe sèche. Vérifiez si la peau du kiwi semble ratatinée et sèche. La pulpe peut également paraître terne et sèche, avec peu ou pas de jus dans la pulpe. Ce sont des signes que le kiwi n'est peut-être plus bon.
3. Vérifiez le kiwi pour les morceaux pâteux. Vous pouvez également vérifier le kiwi pour les zones qui semblent humides ou molles, en particulier sur la peau. Cela pourrait être un signe que le kiwi a mal tourné.

Méthode 2 sur 3: sentir et sentir le kiwi

1. Sentez le kiwi pour un parfum aigre. Les kiwis qui ne sont plus bons ont une odeur avariée et légèrement acide. Sentez la peau du kiwi et la pulpe pour déterminer si elle a une odeur désagréable. Si tel est le cas, il est probablement corrompu.
   • Un kiwi frais sent la lumière et les agrumes avec un peu de douceur.
2. Pressez le kiwi pour voir s'il est dur ou juteux. Utilisez vos doigts pour presser doucement le kiwi. Si cela semble vraiment dur, il n'était probablement pas mûr lorsque vous l'avez acheté et il faudra peut-être plus de temps pour mûrir, ou ce n'est tout simplement pas correct. Si le kiwi est très juteux, il n'est plus bon.
   • Si le kiwi est très dur, vous pouvez essayer de le faire mûrir sur votre comptoir à côté d'une banane ou d'une pomme pendant quelques jours pour voir s'il devient plus doux et plus mûr.
3. Touchez la pulpe pour voir si elle est sèche. Utilisez votre doigt pour presser doucement la pulpe à l'intérieur du kiwi. S'il est sec, le kiwi n'est probablement plus bon.
   • Si le kiwi est tendre au toucher et semble juteux, il est probablement acceptable de le manger tant qu'il n'a pas d'odeur ou qu'il est moisi.

Méthode 3 sur 3: faire mûrir un kiwi correctement

1. Achetez des kiwis en saison. La plupart des kiwis sont importés de Nouvelle-Zélande ou du Chili et leur saison de croissance s'étend de mai à novembre. Recherchez des kiwis dans votre supermarché local pendant cette période pour vous assurer que vous achetez les meilleurs kiwis possibles. L'achat de kiwis en saison garantit qu'ils sont mûrs et juteux.
   • Les kiwis vendus de décembre à avril ont probablement été récoltés avant qu'ils ne soient mûrs et ne mûriront pas correctement si vous les ramenez à la maison.
2. Placez un kiwi non mûr sur le comptoir à côté de bananes ou de pommes. Les bananes et les pommes sont riches en éthylène, elles accélèrent donc la maturation des fruits dont elles sont proches. Vous pouvez mettre un kiwi et une banane ensemble dans un sac en papier pour accélérer la maturation ou simplement placer le kiwi à côté d'une banane ou d'une pomme dans un bol de fruits sur votre comptoir.
   • Vous pouvez également placer les kiwis à côté des tomates, des abricots, des figues, des cantaloups, des avocats, des poires et des pêches pour les aider à mûrir plus rapidement.
3. Mettez un kiwi mûr au réfrigérateur pour le garder frais. Une fois que le kiwi est doux au toucher et sent bon, vous pouvez le mettre au congélateur pour ralentir le processus de maturation. Lorsque vous avez un kiwi mûr coupé en deux, enveloppez-le dans du plastique ou du papier d'aluminium et mettez-le au congélateur. Vous pouvez également conserver des tranches de kiwi dans un récipient en plastique hermétique au congélateur.
   • Les kiwis mûrs se conservent généralement trois à quatre jours au réfrigérateur.