Contenu

• Avancer d'un pas
• Partie 1 sur 3: Planter du poivre noir
• Partie 2 sur 3: Arroser et entretenir votre plante
• Conseils

Le poivre noir est une vigne grimpante florifère surtout connue pour ses grains de poivre parfumés et épicés. La plante pousse mieux dans un climat tropical, mais peut également s'adapter à un climat plus sec et plus froid. Si le poivrier est cultivé dans un endroit chaud avec une ombre partielle et suffisamment d'espace pour que les vrilles grimpent, il prospérera. Soyez prudent lors de la plantation, de la croissance et de la récolte de votre plante afin qu'elle puisse produire les grains de poivre les plus sains.

Avancer d'un pas

Partie 1 sur 3: Planter du poivre noir

1. Choisissez un emplacement avec une température comprise entre 24 et 29 ° C. Le poivre noir provient d'un climat tropical et se développe à une température comprise entre 24 et 29 ° C. Si la température descend en dessous de 16 ° C, la plante commencera à mourir.
   • Vous pouvez faire pousser du poivre noir à l'intérieur ou dans une serre lorsque le temps est trop froid.
   • Les zones de rusticité 10 et 11 sont idéales pour le poivre noir. Les Pays-Bas et la Belgique se situent dans les zones de dureté 7 à 9.
2. Trouvez un endroit à l'ombre partielle pour planter votre plant de poivre noir. La plante a besoin de six à huit heures de lumière indirecte par jour. Choisissez un endroit de votre jardin qui alterne ombre et soleil pendant la journée, ou placez la plante près d'une fenêtre qui fournit un ensoleillement régulier.
   • S'il y a beaucoup de nébulosité, vous pouvez acheter une lampe de culture pour votre plante.
3. Faites tremper les graines du poivre noir pendant 24 heures avant la plantation. Les graines dures et sèches absorbent moins bien les nutriments du sol. Remplissez un petit bol d'eau et faites tremper les graines de poivre pendant au moins un jour avant de les planter.
   • De l'eau tiède ou de l'eau à température ambiante est idéale pour faire tremper les graines. Peu importe le type d'eau que vous utilisez - l'eau du robinet est très bien.
   • Si vous préférez planter des boutures dans votre jardin, vous n'avez pas besoin de les faire tremper à l'avance.
4. Creusez un trou d'environ un demi-pouce de profondeur dans le sol. Lorsque vous plantez des graines, elles doivent être à environ un demi-pouce sous la surface. Mettez la graine ou la bouture dans le trou. Couvrez la graine ou la partie inférieure de la bouture avec de la terre pour qu'elle reçoive les nutriments dont elle a besoin pour pousser.
5. Plantez les graines ou les boutures espacées de trois à cinq pouces. Si vous plantez plusieurs graines ou boutures, donnez-leur trois à cinq pouces pour pousser. Après avoir planté les graines et les boutures, humidifiez-les avec de l'eau avec un pulvérisateur pour plantes.
6. Plantez les graines du poivre noir à l'intérieur si la température extérieure est trop basse. Remplissez un plateau de pépinière ou un autre récipient avec de la terre et plantez les graines à un demi-pouce sous le sol. Plantez les graines à trois pouces de distance. Arrosez les graines immédiatement après la plantation. Laissez le récipient à l'intérieur pendant environ 30 jours, puis déplacez les plantes à l'extérieur.
   • Gardez le sol avec les graines au chaud et humide pendant cette période de 30 jours. Il peut être utile de placer le contenant de graines à côté d'une source de chaleur.

Partie 2 sur 3: Arroser et entretenir votre plante

1. Fertilisez la plante de poivre une fois toutes les deux semaines. L'utilisation d'engrais deux fois par mois gardera votre plante saine et forte. Achetez de l'engrais organique au magasin ou fabriquez votre propre compost pour fournir des nutriments supplémentaires à la plante. Utilisez une truelle de jardin pour répandre l'engrais sur et dans le sol afin que votre plant de poivre puisse absorber les nutriments.
   • La quantité d'engrais que vous utilisez dépend de la force de l'engrais. Lisez les instructions sur l'emballage de l'engrais pour déterminer les besoins de la plante de poivre noir.
   • Le poivre noir répond particulièrement bien aux engrais liquides.
2. Utilisez du paillis deux fois par an. Le poivrier a un système racinaire peu profond et absorbe très bien les nutriments biologiques. L'utilisation de paillis tous les six à huit mois maintient le sol humide et réduit les fluctuations de température pendant la journée et la nuit.
   • Le paillis organique composé d'herbe coupée, de feuilles et d'engrais fonctionne particulièrement bien avec les plants de poivrons.
   • Rentrez le paillis de deux à quatre pouces sous le sol afin que les racines de votre plante puissent absorber complètement le paillis.
3. Attendez deux à trois ans avant de récolter les grains de poivre. La plante de poivre noir ne produit de grains de poivre que plusieurs années après la plantation. Lorsque votre plante est complètement développée, elle fleurira au printemps et en été et formera des grappes de grains de poivre qui poussent sur la plante comme des baies.
   • Achetez une plante de poivre adulte si vous voulez pouvoir récolter les grains de poivre plus rapidement.
4. Récoltez les grains de poivre lorsqu'ils deviennent rouges. Lorsque les grains de poivre sont prêts à être récoltés, ils passent du vert au rouge clair. Choisissez les grains un à la fois de la plante, en prenant soin d'éviter de choisir des grains qui ne sont pas encore mûrs. Emportez un récipient ou un seau avec vous lorsque vous commencez à récolter afin de pouvoir y mettre les grains.
   • Tous les grains de poivre ne sont pas mûrs en même temps. Vous devrez peut-être récolter les grains plusieurs fois au cours de la même saison.
5. Laissez les grains de poivre sécher au soleil pendant sept à neuf jours. Placez les grains de poivre sur une surface plane comme une plaque à pâtisserie afin qu'ils soient exposés à la lumière directe du soleil. Laissez les grains de poivre sécher à l'extérieur jusqu'à ce que la coque extérieure rétrécisse, devienne noire et prenne une texture dure et sèche.
6. Conservez les grains de poivre dans un endroit sec et frais jusqu'à quatre ans. Les grains de poivre dureront jusqu'à quatre ans tant que vous les conservez dans une boîte de rangement hermétique. Après quatre ans, vous pouvez toujours les manger en toute sécurité, mais ils peuvent perdre leur saveur.
   • Pour tester si un grain de poivre est encore épicé, écrasez-le avec votre doigt et sentez-le. Si l'odeur est faible, le poivre a probablement perdu sa saveur.

Conseils

• Vérifiez régulièrement les prévisions météorologiques en automne et en hiver pour vous assurer que la température ne descend pas en dessous de ce que le poivrier peut supporter.
• Plantez la plante de poivre noir près d'une clôture ou d'un treillis afin qu'elle puisse pousser vers le haut lorsqu'elle grandit.