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Il n'y a rien de mieux que de savourer des pêches mûres et juteuses, mais parfois vous serez déçu en mangeant la mauvaise pêche dure comme de la pierre. Si vous vous trouvez dans cette situation, ne vous fâchez pas! Vous pouvez facilement faire mûrir les pêches rapidement pour une consommation immédiate ou pour la cuisson.

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Méthode 1 sur 2: utilisez un sac en papier

1. 

   Obtenez un sac en papier. Les sacs en papier brun sont parfaits pour faire mûrir les pêches. Le fruit produit naturellement de l'éthylène gazeux et le papier fin aide à retenir l'air sans créer d'humidité. En revanche, les sacs en plastique font souvent mûrir l'île très rapidement et se transforment en pourriture.

2. 

   
   
   Mettez les fruits dans le sac en papier. Mettez les pêches vertes dans le sac. Pour faire mûrir les pêches plus rapidement, ajoutez une banane ou une pomme au sac de pêches. Ces baies produisent de grandes quantités d'éthylène gazeux, ce qui aide les fruits à mûrir plus rapidement.

3. 

   Attendez que les pêches mûrissent. Placez le sac dans un endroit sec à température ambiante pendant environ 24 heures. La quantité de pêches et la maturité initiale détermineront le temps nécessaire à la pêche pour mûrir complètement.

4. 

   
   
   Test de creusement. Après 24 heures, vous testerez la maturité de vos pêches. Si les pêches ont un léger parfum et sont légèrement molles, elles sont mûres et prêtes à être consommées. Sinon, continuez à creuser dans le sac pendant encore 24 heures. Répétez ce processus jusqu'à ce que la pêche soit mûre.
   • Si les pêches ne sont pas encore mûres, laissez-les dans votre sac pendant 12 à 24 heures supplémentaires.

5. 

   
   
   Profitez des pêches. Une fois les pêches cuites, vous pouvez les manger tout de suite! Les pêches conservées à température ambiante resteront fraîches pendant quelques jours, mais dureront plus longtemps si elles sont réfrigérées. publicité

Méthode 2 sur 2: utiliser du linge

1. 

   Étalez un morceau de lin. Choisissez un endroit propre et sec (comme un comptoir) où du lin ou du coton est étalé. Assurez-vous que la surface sélectionnée est plate pour maximiser la surface.

2. 

   Disposez les pêches sur les serviettes. Placez les pêches avec la tige vers le bas sur le linge. Disposez les pêches de manière à ce qu'elles soient espacées uniformément et ne se touchent pas (même si vous en faites cuire plus d'une à la fois).

3. 

   Couvrez les pêches. Couvrir les pêches avec un chiffon en coton ou en lin. Essayez de le couvrir autant que possible et, si possible, rentrez les bords de la serviette à l'intérieur pour éviter le vent.

4. 

   Attendez que les pêches mûrissent. Les pêches mûres avec du lin prendront quelques jours, mais rendront les pêches plus succulentes. Vérifiez les pêches après 2-3 jours, en faisant attention à la douceur et à l'arôme familier des pêches. Si les pêches ne sont pas encore mûres, continuez de les mettre dans une serviette et de les vérifier après une journée.

5. 

   Dégustez des pêches mûres. Une fois que les pêches sont douces et parfumées, vous pouvez les déguster maintenant! Manger des pêches fraîches ou réfrigérer si vous avez beaucoup de pêches et que vous voulez prolonger la fraîcheur. publicité

Conseil

• Les méthodes de maturation des pêches mentionnées ci-dessus sont applicables à d'autres variétés de pêches, abricots, kiwis, mangues, poires, prunes, bananes et avocats.
• Lorsque vous tenez une pêche, ne la pressez pas trop fort pour la faire écraser. Contrairement aux autres fruits, la partie estampée de la pêche se répandra et fera échouer la gousse entière en un jour ou deux.